محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832987923
رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران: مدیران صنایع کشتارگاهی تیشه به ریشه صنعت طیور مازندران نزنند
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران:
مدیران صنایع کشتارگاهی تیشه به ریشه صنعت طیور مازندران نزنند
رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران گفت: مدیران صنایع کشتارگاهی باید تعهد استانی و ملی داشته باشند تا به‌خاطر سود مقطعی خود تیشه به ریشه صنعت طیور استان نزنند.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری، اسماعیل خاتمی‌مقدم بعدازظهر امروز در جمع خبرنگاران اظهار کرد: سیاست‌های انجمن غذایی مازندران بر اصلاح ساختار نظام توزیع و حمایت از واحدهای تولیدی موفق و اقشار کم‌درآمد است. وی با اشاره به اینکه تقویت فعالیت‌های آموزشی از موضوعات قابل پیگیری انجمن غذایی در مازندران است، افزود: ارتباط صمیمی بین مشتریان و بخش دولتی در صنعت غذا باید برقرار شود. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران به اصلاح ساختار دبیرخانه انجمن و فعال‌سازی کمیته‌های صنفی در برنامه‌ریزی‌های جدید اشاره کرد و تصریح کرد: هفت گروه غذایی در انجمن غذایی مازندران مورد توجه قرار گرفته است که شامل لبنیات، فراورده‌های گوشتی، روغن و آرد می‌شود. این مسئول با بیان اینکه پس از گذشت 10 سال از شکل‌گیری انجمن صنایع غذایی در مازندران با پنج دستگاه تخصصی استاندارد، دانشگاه علوم پزشکی، دامپزشکی، صنعت، معدن و تجارت و جهاد کشاورزی در تعامل هستیم، بیان کرد: برای ارتباط هدفمند مصوب شد تا تفاهم‌نامه‌ای با این دستگاه‌های اجرای تنظیم شود که اولویت با دستگاه‌های نظارتی مانند معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و اداره استاندارد است. * ایجاد بانک اطلاعاتی صنایع غذایی در مازندران خاتمی‌مقدم از ایجاد بانک اطلاعاتی صنایع غذایی در مازندران خبر داد و گفت: برای تکمیل بانک اطلاعاتی در انجمن صنایع غذایی از افراد متخصص استفاده شد. وی با بیان اینکه برای معرفی بخش‌های مختلف صنایع غذایی به ساخت برنامه‌های تلویزیونی روی آورده‌ایم، اظهار کرد: برنامه‌های تلویزیونی ساخته شده در حوزه صنایع غذایی امیدبخش و واقع‌گرایانه است. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران موضوع اصلاح ساختار نظام بازار را از موضوعات قابل پیگیری در انجمن صنایع غذایی استان دانست و ادامه داد: بعد از هدفمندی یارانه‌ها توان خرید مصرف‌کننده‌ها کاهش یافت و بازار با پدیده رکود مواجه شد. این مسئول خاطرنشان کرد: صنایع غذایی برای رهایی از رکود از سود خود گذشت و به عوامل توزیع واگذار کرد تا کالاهای تولید شده به هر نحوی به فروش برسد. خاتمی‌مقدم با اشاره به اینکه صنایع لبنی نیز با روش ناکارآمد در عرصه رقابتی سود خود را از دست داده و به عوامل توزیع واگذار کردند، افزود: این روش سبب شد تا ارزانکده‌ها رونق یابند و زیر قیمت درج شده روی کالا محصولات تولیدی را به فروش برسانند. وی با تاکید بر اینکه اصلاح ساختار نظام توزیع در صنایع غذایی باید شکل گیرد، تصریح کرد: 80 درصد قیمت تمام شده یک ماده غذایی را مواد اولیه تشکیل می‌دهد در حالی که در این نظام توزیع سود صنایع بسیار اندک است. *70 درصد تولیدات شیر مازندران سنتی است رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران با تاکید بر اینکه وجود ارزانکده‌ها سبب می‌شود تا مشتریان به سمت کالاهای بی‌کیفیت و ارزان هدایت شوند، گفت: در صنعت غذا هزینه توزیع مستقیم از کارخانه به مصرف کننده 15 تا 20 درصد است در حالی که در حال حاضر 30 درصد هزینه اضافه انجام می‌شود. وی با اعلام اینکه مردم برای خرید کالاهای باکیفیت باید آگاهی داشته باشند، اظهار کرد: انجمن صنایع غذایی مازندران به کیفیت کالا توجه دارد و صنایع غذایی باید کیفی‌محور شوند. خاتمی‌مقدم در تعهد تولیدات کیفی محصولات غذایی به نظارت از سوی دانشگاه علوم پزشکی و اداره استاندارد تاکید کرد و افزود: در بخش لبنیات می‌توان گفت که 70 درصد تولیدات شیر مازندران به صورت سنتی است که در این روش ابزار سالم‌سازی دخیل نیست. وی با اشاره به اینکه در مجموع تکنولوژی صنعت غذا از متوسط استاندارد دنیا پایین نیستیم، ادامه داد: معدل صنعت غذایی ما از دنیا بالا است. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران با اشاره به اینکه ماده اولیه‌ای که به صنعت غذایی ما می‌رسد براساس متوسط دنیا است، خاطرنشان کرد: اصلاح و بهبود مواد اولیه در فرایند تولید صنایع غذایی هزینه‌های تولید را افزایش می‌دهد. * بخشی از گندم‌ها فاقد کیفیت لازم تغذیه‌ای هستند این مسئول وجود مسئولان فنی غذا و دارو، دامپزشکی و استاندارد را در کارخانجات تولید غذا الزامی دانست و بیان کرد: 50 درصد مسئولان فنی در صنایع غذایی طبقه‌بندی می‌شوند تا نظارت به‌درستی انجام شود. خاتمی‌مقدم به بحث خمیر مرغ در مصرف تولیدات صنایع گوشتی اشاره کرد و بیان داشت: موضوع صنایع گوشتی به‌ویژه سوسیس و کالباس در عرصه مواد غذایی در حال بازی خوردن است. این مسئول با بیان اینکه با روش سلیقه‌ای نباید تیشه به ریشه صنعت غذا زده شود، تصریح کرد: استاندارد و علوم پزشکی مخالف مصرف خمیر مرغ در تولید مواد گوشتی هستند و به‌دلیل برخورد سلیقه‌ای صنعت گوشت در حال از بین رفتن است. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران با بیان اینکه انجمن صنایع غذایی مازندران از کیفیت بد غذا دفاع نمی‌کند، خاطرنشان کرد: واحدهای زیادی از فراورده‌های گوشتی خارج استان که وارد مازندران شدند به دستگاه‌های نظارتی معرفی شدند. خاتمی‌مقدم درباره کیفیت نامناسب گندم که به کارخانه‌های آرد تحویل داده می‌شود، بیان داشت: بخشی از گندم‌ها فاقد کیفیت لازم تغذیه‌ای هستند و آرد تولید شده الزامات دستگاه‌های نظارتی را ندارند. وی ادامه داد: برای نظارت بیشتر شرکت غله و سیلوهای وابسته به آن موظف هستند گواهینامه بهداشتی و کیفی را به کارخانجات آرد تحویل دهند. این مسئول به کاهش قیمت جهانی روغنی اشاره کرد و گفت: برخی از تشکل‌ها اصرار به افزایش قیمت روغنی دارند در حالی که سودی به جیب تولیدکننده نمی‌رود. *مخالفت انجمن صنایع غذایی با افزایش قیمت لبنیات و روغن خاتمی‌مقدم با تاکید بر اینکه انجمن صنایع غذایی مازندران با افزایش قیمت لبنیات و روغن موافقت نمی‌کند، اظهار کرد: قیمت تمام‌شده شیرخام حدود پنج تا هفت درصد افزایش یافت. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران با اشاره به اینکه در صنعت لبنیات نظام عرضه و تقاضا به نفع مصرف‌کننده است، خاطرنشان کرد: 30 درصد تولیدات لبنی که شامل شیر، ماست و پنیر می‌شود حدود پنج تا 15 درصد زیر قیمت مصرف‌کننده در بازار توزیع می‌شود. این مسئول با اعلام اینکه مردم باید به تولیدات صنایع غذایی اعتماد داشته باشند، تصریح کرد: با بی‌اعتمادی که درمورد مصرف غذاهای صنعتی ایجاد شد جایگزین مناسبی به‌وجود نیامد. *مدیران صنایع کشتارگاهی با تیشه به ریشه صنعت طیور نزنند خاتمی‌مقدم افزود: به‌دلیل سوء‌مدیریت و بی‌اعتمادی‌ها بیماری آنفولانزای مرغی که در سطح مرغداری‌های صنعتی وسعت نداشت به موضوعی ملی تبدیل شد و مازندران به لحاظ قطب تولید طیور کشور بیشترین آسیب را دید. وی در پایان با تاکید بر اینکه بحث صادرات مرغ از مازندران به عراق بسیار پررنگ بود، گفت: مدیران صنایع کشتارگاهی باید تعهد استانی و ملی داشته باشند تا به‌خاطر سود مقطعی خود تیشه به ریشه صنعت طیور استان نزنند. انتهای پیام/86006/ج40
94/04/15 - 18:47
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
-
گوناگون
پربازدیدترینها