واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: زمانی که برای اولین بار ظروف یکبار مصرف وارد بازار شد همه نفس راحتی کشیدند و به خود وعده زندگی سالمتر و البته راحتتری دادند. در حال حاضر سالها است که این ظروف به خصوص در ماهها، اعیاد و مراسمات مذهبی جای خود را باز کردهاند و از زمانی که نذری در سینیها و ظروف فلزی در بین مردم پخش میشد زمان زیادی است که می گذرد.
به گزارش تراز ،دکتر ایرج خسرو نیا رییس انجمن متخصصان داخلی می گوید: ظروف یکبار مصرف پلاستیکی تنها برای غذاها و نوشیدنی های سرد کاربرد دارد بنابراین افرادی که از این ظروف برای غذاها و نوشیدنی های داغ استفاده می کنند باید بهایی سنیگی از سلامتی جسم خود برای آن پرداخت کنند.دکتر ایرج خسرونیا در گفت و گو با خبرنگار شفقنا زندگی، در خصوص استفاده بی رویه از ظروف یکبار مصرف در کشور هشدار داد و افزود: استفاده از ظروف يکبار مصرف پلاستيکي در اکثر کشورهاي دنيا منسوخ شده است، اما متاسفانه کاربرد این ظروف در ايران براي مصارف غذايي به خصوص در ماهها و مراسمات مذهبی شایع است این در حالی است که اغلب ظروف یکبار مصرف موجود در بازار از پیویسیها، پلی اتیلنها و ترکیبات نفتی ساخته میشوند که منشا شیمیایی دارند و تنها براي غذاها و نوشيدنيهاي سرد مناسب است.وی در ادامه تصریح کرد: در ساخت بعضي از ظروف پلاستیکی یکبار مصرف موادي به كار ميرود كه اگر آب جوش يا غذاي داغ در آن ريخته شود، مواد شيميايي آزاد و در خوراكي حل ميشود كه منجر به بروز انواع بیماری های عفونی، اختلال دستگاه گوارش، انواع ناهنجاری های آنومی، بیماری های دستگاه تنفسی و شیوع انواع سرطانها ميشود بنابراین استفاده از این ظروف تنها برای مواد غذایی و نوشیدنی های سرد توصیه می شود.دکتر حسرونیا بهترین ظروف یکبار مصرف را ظروف ساخته شده از مواد سلولزی دانست و گفت: ظروف یک بار مصرف پلاستیکی از ترکیبات پلیمری که منشا شیمیایی دارند ساخته شده است اما بهترین ظروف یکبار مصرف، ظروفی هستند که از مواد سلولزی که ریشه گیاهی دارند، ساخته میشوند این ظروف در طبیعت نیز قابل تجزیه هستند و مضرات ظروف يكبار مصرف بازيافتي را ندارد.رییس انجمن متخصصان داخلی در خصوص استفاده مکرر از ظروف یکبار مصرف در خانواده ها نیز هشدار داد و گفت: متاسفانه برخی از افراد و خانواده های از ظروف یکبار مصرف بیش از یکبار استفاده می کنند مثلا بطری های خالی نوشیدنی های مثل آب، دلستر، نوشابه و غیره بعد از مصرف دوبار استفاده می شود در صورتی بايد براي مردم روشن شود كه ظروف يكبار مصرف براى يكبار استفاده ساخته شدهاند زيرا در صورت تكرار، شيارهاى بسيار كوچكى كه قابل رويت هم نيستند در اين ظروف به وجود مىآيد كه علاوه بر مستعدكردن شخص به عفونتهاى دستگاه گوارش به علت آزاد كردن مولكولهاى آلى و صنعتى به داخل آب يا غذا، انسان را در معرض انواع سرطان قرار مىدهند.به گفته ویدر میان تمام انواع ظروف یك بار مصرف بطریهای آب آشامیدنی به عنوان پرمصرف ترین انواع این ظروف هستند بطریهایی كه در ماههای گرم سال حتی اگر حاوی آب معدنی نباشند، به طور مرتب از آب شهری پُر میشوند و درون یخچال قرار میگیرند تا آب خنك مصرفی خانواده را تامین كنند و در دیگر ایام هم برای نگهداری موادی چون و آب غوره مورد استفاده قرار میگیرند در واقع جنس این بطریها از PVC است كه مشكلی هم برای سلامت انسان به وجود نمیآورد. اما اگر آب بیش از 6 ماه در این ظروف نگهداری شود، آلوده میشوند. بنابراین خانوادهها باید از استفاده مكرر این ظروف برای نگهداری آب در یخچال خودداری كنند.دکتر خسرونیا همچنین با تاکید بر اینکه استفاده از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در برخی ماهها مثل رمضان ومحرم بسیار شایع تر از ماههای دیگر است گفت: با وجود اینکه از نظر قانونی توزیع غذاهای نذری در مساجد، تکایا و یا واحدهای تهیه، طبخ و عرضه مواد غذایی باید حتما در ظروفی از جنس سلولز یا ذرت( تجزیه پذیر) که غیر از مواد پلاستیکی هستند، انجام شود اما متاسفانه بسیاری از افراد در جامعه ما از روی بی اطلاعای و یا به دلایلی دیگر نظیر ارزان بود از ظروف پلاستیکی برای نذورات و سایر غذاهای سفارشی که طبخ و سرو آن به صورت گرم انجام می شود استفاده می کنند و هیچ نظارت و برخوردی جدی از سوی نهادهای مسوول در این زمینه صورت نمی گیرد و بسیاری از مردم نیز به دلیل ناآگاهی توجهی به این مسئله بزرگ بهداشتی نمی دهند.
زمانبندی انتشار: 9 تير 1394 - 12:21
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 68]