گوجه بادنجان به سبک مدرن

واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: این غذا خیلی راحت و سریع درست میشه خیلی هم خوشمزه و گیاهی... چیزی بین موساکا و گوجه بادمجان سنتی مواد لازم برای 4 نفر خمیر تارت به اندازه قالب مورد نظر(خمیررولت باقلوا) یا اگر وقت نداشتین به جاش نان تست 12 عدد بادمجان قلمی 6 عدد... ورقه ای و سرخ شده گوجه گیلاسی 20 الی 25 عدد پنیر پیتزا دو سوم پیمانه قارچ 300 گرم پیاز 2 عدد متوسط سیر 2و3 حبه رب 2 قاشق غ نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه دلخواه اول مایه قارچی را با قارچ، پیاز، سیر، رب، ادویه جات، فلفل و نمک مثل مایه لازانیا درست میکنید، توجه کنید که باید کاملا بدون آب باشد، بادمجان ها را نازک ورقه ای و کمی سرخ کنید، کف قالب را چرب کنید، خمیر تارت را در آن قرار دهید به شکلی که دیواره ها را هم بپوشاند... در صورتی که از خمیر تارت استفاده میکنید آن را در فر داغ شده با حرارت متوسط 20 دقیقه بپزید یا تا حدی که کمی جا برای پخت تکمیلی با مواد هم داشته باشه، برای نان تست یک ردیف بچینید و با برش های باریک دیواره را هم بپوشانید، اگه دوست داشتین چند دقیقه در فر داغ قرار بدید تا کمی نان ها ترد بشن، از مایع قارچی سطح خمیر یا نان را یکسان بپوشانید... کمی پنیر بپاشید، اگر نان تست استفاده میکنید و قالبتون هم به اندازه کافی گود هست حالا یک ردیف دیگه نان بچینید، ورقه های بادمجان را به دور گوجه بپیچید و مرتب و بدون ترتیب خاصی روی مواد قبلی بچینید... ما بینش فواصلی رو برای پنیر خالی بگذارید و پنیر رو در فواصل بریزید... در فر 190 درجه که از 10 دقیقه قبل کاملا داغ شده 15 دقیقه قرار بدید تا پنیر ها آب بشن، گوجه ها ترک بردارن و نان ها یا خمیر تارت هم پخت نهایی روش انجام بشه نوش جان کنید سفره خونه

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]

[مشاهده در: www.persianv.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 527]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

گوجه بادنجان به سبک مدرن
گوجه بادنجان به سبک مدرن. این غذا خیلی راحت و سریع درست میشه خیلی هم خوشمزه و گیاهی... چیزی بین موساکا و گوجه بادمجان سنتی مواد لازم برای 4 نفر خمیر تارت به ...

گوناگون

سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر

مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟

چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکا...

جاذبه‌های گردشگری ایران در هر فصل، بهترین مقاصد برای سفر

خشونت؛ انتخاب یا غریزه؟ نگاهی عمیق به ریشه‌های خشونت

تأثیر قوانین افشای اموال بر معاملات املاک و مستغلات

راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق...

برترین برند های اسپیکر در بازار برای عاشقان موسیقی

نقش پسته در رژیم غذایی ورزشکاران

مناسب ترین آجیل برای چاقی صورت

طرز تهیه معجون ساده خانگی با طعم عالی