تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 9 شهریور 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):هرکس نماز را سبک بشمارد ، بشفاعت ما دست نخواهد یافت.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1813155480




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کشک بادنجان دو


واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم : گوشت مغز ران گوساله 500 گرم پياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوري لپه 75 گرم كشك 3 فنجان بادمجان 10 عدد روغن 4 فنجان طرز تهيه : گوشت مغز ران باشد , پياز سرخ كرده باشد , كشك سائيده غليظ باشد , بادنجان متوسط باشد گوشت را قيمه اي خرد ميكنيم و مي شوئيم و داخل پياز سرخ كرده مي ريزيم , بعد لپه را نيز مي شوئيم و داخل گوشت ميريزيم و روي آتش با حرارت ملايم مي گذاريم تا آب گوشت كاملا كشيده شود , بعد 2 تا 3 ليوان آب داخل گوشت ميريزيم تا گوشت كاملا بپزد و كمي آب داشته باشد , سپس كمي نمك داخل گوشت ميريزيم ممكن است كمي رب گوجه فرنگي يا زعفران سائيده نيز به گوشت بزنيم , بعد بادنجان را پوست مي كنيم و كمي نمك و مي زنيم و با حرارت ملايم در روغن فراوان سرخ مي كنيم تا طلائي شود , بعد بادنجانها را روي قيمه آماده شده مي چينيم تا مغز بادنجان بپزد و كاملا پخته شود بعد از اماده شدن بادنجانها را دور ديس مي چينيم و قيمه را وسط ديس ميريزيم و كشك را روي قيمه و بادنجان مي دهيم و كمي نعناع داغ و گردو خرد كرده روي ان ميريزيم . در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين خورش براي 4 تا 6 نفر کافيست. گردآوری :




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1040]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن