تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866215650
چند نکته در تهیه مرغ شكم پر
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم: زرشك مقداری کشمش مقداری قارچ ۱۰۰ گرم پیاز ۲عدد آلو مقداری آب لیمو ۲ قاشق چای خوری شكر به میزان كم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج ۵۰۰ گرم برگ جعفری مقداری نمک فلفل زردچوبه ادویه پلوئی زعفران روغن مایع كره جامد تمام مواد بالا به دلخواه است چون ممكن كسی دوست داشته باشه مواده داخل شكم مرغ ترش تر باشه برای همین مواد ترششو بیشتر میریزه ۱- یک عدد پیازرا خورد كرده با روغن تفت می دهیم تا كمی طلائی شود،تمام ادویه(نمک – فلفل – زردچوبه –ادویه پلویی – زعفران ) را اضافه می كنیم و كمی تفت می دهیم،شكر و آبلیمو را اضافه می كنیم بعد زرشك و كشمش را كه قبلا با آب شستسم به آن اضافه می كنیم،قارچ و آلو را هم اضافه میكنیم، بعد از اینكه مواد ما سرخ شد و آب آن تمام شد از روی گاز بر می داریم ومرغ را كه قبلا حسابی شستیم گذاشتیم آبش رفته را بر می داریم و داخل شكمش را پر می كنیم و شكمش را با نخ و سوزن میدوزیم. ۲- یك قابلمه بزرگ بر می داریم به شكلی كه بتوان مرغ را داخل آن چرخاند تا خوب سرخ شود. ۳- داخل قابلمه كمی روغن مایع و یك قاشق غذاخوری كره ریخته و پیازدومی را خورد میكنیم و داخل روغن و كره تفت می دهیم بعد كمی نمك و فلفل به آن اضافه می كنیم ومقداری زعفران به آن اضافه میكنیم البته زعفران را كمی زیاد میریزیم كه وقتی مرغ را داخل قابلمه تفت میدهیم كاملا زعفرانی شود. ۴- مرغ را داخل قابلمه قرار داده و كاملا اطراف آن را تفت داده تا زعفرانی شود بعد ۳ تا لیوان سر خالی آب داخل قابلمه می ریزیم و به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه مرغ را روی گاز می گذاریم تا مرغ نیم پز شود. ۵- بعد مرغ را از روی گاز برداشته توی ظرف پیركس گذاشته و آب مرغ را روی آن می ریزیم ۶- مرغ را به مدت ۲ تا ۲:۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم و هر ۱۵ دقیقه یك بار به آن سر میزنیم و از آب مرغ روی آن میریزیم تا اینكه آب آن خیلی كم بشه ( به اندازه نصف لیوان). ۷- هویج ها را به صورت گرد گرد بریده و داخل ظرف میریزیم با کمی آب لیمو( ۱ قاشق چای خوری) وکمی شکرتا پخته شود ( اما له نشود) ۸- سیب زمینی ها را به صورت خلال برش می زنیم و در روغن مایه که در ماهی تابه داغ شده ( دقت که روغن نسوزد ) می ریزیم تا سرخ شود. ۹- در انتها مرغ را با هویج و سیب زمینی و کمی برگ جعفری تزیین می کنیم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1242]
-
گوناگون
پربازدیدترینها