محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799130037
آموزش كتلت شیرین وشیرین پلو
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: کتلت شیرین مواد لازم: سیب زمینی یک کیلو- پیاز متوسط یک عدد- تخم مرغ 1 عدد- زردچوبه 1 قاشق مرباخوری- شکر 2 قاشق مرباخوری- فلفل کمی طرز تهیه: سیب زمینی ها را می پزیم و بعد از پوست کندن آن ها را رنده می کنیم و پیاز را هم رنده شده به آن اضافه می کنیم . بعد تخم مرغ و زردچوبه و شکر و فلفل را هم به آن اضافه می کنیم و کاملاً مخلوط می کنیم. بعد از مخلوط کردن به اندازه یک نارنگی از مخلوط جدا کرده و در دست فرم کتلت می دهیم و در ماهی تابه سرخ می کنیم. این کار را ادامه می دهیم تا مایه کتلت تمام شود. شیرین پلو( برای 4 نفر) برنج 500 گرم مرغ 800 گرم روغن کره 2 قاشق خلال بادام 50 گرم خلال پسته 50 گرم پوست پرتقال 100 گرم پیاز درشت 2 عدد شکر 500 گرم زعفران ساییده 2/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: خلال پوست پرتقال یا نارنج را شب قبل دو تا سه بار در آب می جوشانیم داخل آب سرد می ریزیم دو تا سه بار آب خلال را عوض می کنیم تا تلخی آن گرفته شود خلال را در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود شکر را با سه لیوان آب یکی دو جوش می دهیم از صافی رد می کنیم خلال تلخی گرفته را داخل شربت میریزیم تا چند جوش بزند و مغز خلال شیرین شود برنج را شب قبل خیس می کنیم مرغ را بدقت تمیز می کنیم می شوییم با یک لیوان آب و کمی نمک و یک عدد پیاز می گذاریم بپزد بطوریکه بعد از پختن نصف لیوان آب داشته باشد بعد آب مرغ را صاف می کنیم با دو سه قاشق روغن و یک ملاقه از شربت خلال مخلوط می کنیم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و داخل آب مرغ می ریزیم مرغ را قطعه قطعه می کنیم استخوانهای آن را می گیریم برنج را آبکش می کنیم ته دیگ را دو سه قاشق روغن و نصف لیوان آب می ریزیم نصف از برنج داخل آبکش را داخل دیگ می ریزیم خلال را از داخل شربت بیرون می آوریم روی برنج می ریزیم و نصف از خلال بادام را می شوییم روی خلال پرتقال یا نارنج می ریزیم دو سه کفگیر از برنج را روی خلال ها می پاشیم قطعات مرغ را روی برنج قرار می دهیم و بقیه برنج را روی مرغ می ریزیم برنج را روی آتش می گذاریم در آنرا می بندیم وقتی در برنج عرق کرد آب مرغ را که با کمی شربت و زعفران و سه چهار قاشق سوپخوری روغن مخلوط کرده ایم روی سطح برنج می دهیم وبرنج را در فر یا روی آتش دم می کنیم موقع کشیدن دو سه کفگیر از برنج را با خلال پسته و کمی زعفران ساییده و بقیه خلال بادام و پرتقال مخلوط می کنیم پلو و مرغ را که کشیدیم این مواد را روی دیس می دهیم و روی پلو را کمی روغن داغ می دهیم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 559]
-
گوناگون
پربازدیدترینها