واضح آرشیو وب فارسی:برترینها: آداب معاشرت رمزهاي وقار اينجاست كلماتي كه براي حرف زدن انتخاب ميكنيد، نشاندهنده بخشي از شخصيت شما هستند؛ براي نشان دادن تمام شخصيت با وقار و احترام برانگيز خودتان بايد حركات و رفتارهاي مناسبي هم داشته باشيد. در اين مرحله كار كمي سخت ميشود چون در هر مكان و موقعيتي بايد رفتارهاي مناسب با شرايط را انجام دهيد.
بيشتر اين رفتارها را در آمد و شدهاي اجتماعي ياد گرفتهايم ولي بيشك نكات ريزي وجود دارد كه شما از آنها بيخبريد. آداب معاشرت خود را با خواندن و تمرين اين نكات تكميل كنيد.آداب دست دادنچه كسي اول دست دراز ميكند؟بزرگتر به كوچكتر مافوق به زير دست (در نيروهاي مسلح)رئيس به مرئوس (در نظام اداري)هنگامي كه كسي چند بسته يا پاكت در دست دارد و دستهايش آزاد نيست، نبايد دست خود را به سوي او دراز كنيم تا مجبور شود براي دست دادن بستهها را زمين بگذارد يا همه را در يك دست يا زير بغل نگه دارد.هنگام دست دادن نبايد دست طرف مقابل را فشرد، بهخصوص اگر انگشتري در دست داشته باشد يا زمان دست دادن را طولاني كرد. هنگام جدا شدن از يك جمع، دست دادن با همه لزومي ندارد و فقط ميتوان با يك معذرتخواهي خداحافظي كرد. آقايان بايد بدون دستكش دست بدهند، درصورتي كه طرف مقابل دست دراز كرده و زماني براي در آوردن دستكش نيست، دست دادن با دستكش ضمن عذر خواهي مانعي ندارد و اين جمله گفته ميشود: «ببخشيد كه با دستكش دست ميدهم.» هنگام دست دادن با كسي نبايد فاصله آنقدر زياد باشد كه مجبور شويد دست خود را خيلي دراز كنيد. هنگام دست دادن بايد بهصورت شخص نگاه كرد و با لبخند يا كمي خم كردن سر اظهار خوشحالي كرد. هنگامي كه مهمانان در حال غذا خوردن هستند و مهمان تازهاي وارد ميشود فقط ميزبان با او دست ميدهد و سايرين با لبخند و تكان دادن سر اظهار آشنايي ميكنند.
كي به كي سلام ميكند؟نوبت پيشيگرفتن در سلامكردن بهترتيب زير است:كوچكتر به بزرگتر زير دست به مافوقمهمان به ميزبان تازه وارد به حاضران درصورتي كه آقايان كلاه داشته باشند، هنگام احوالپرسي و سلام بايد كلاه خود را بردارند و تا قبل از خداحافظي آن را بر سر نگذارند. در سلام كردن معمولا اسم طرف مقابل گفته ميشود. بهعنوان مثال: صبح به خير آقاي محمدي- يا سلام خانم حسيني. سلام كردن درحاليكه سيگار به لب باشد، شايسته نيست. كي به كي معرفي ميشود؟كوچكتر به بزرگتر ابتدا نام بزرگتر آورده ميشود، سپس نام كوچكتر. مثال: آقاي حسيني (بزرگتر)، اجازه ميفرماييد آقاي محمدي(كوچكتر) را به شما معرفي كنم؟ معرفي آقا به خانم ابتدا نام خانم برده ميشود، بعد نام آقاي مورد نظر. مثال: خانم حسيني اجازه ميفرماييد آقاي جمشيدي را به شما معرفي كنم؟استثنا: در حضور اشخاص مهم (رئيسجمهور، شخصيتهاي مذهبي و. . . خانم به آقا معرفي ميشود.)خانمها را براي معرفي نزد آقايان نميبرند بلكه درصورت نياز به معرفي، آقايان نزد خانمها ميروند. خانمي كه نشسته است براي معرفي از جاي خود بلند نميشود، مگر اينكه با خانمي مسنتر از خود يا شخصيتي بلند مرتبه روبهرو شود كه در اين حالت براي سلام و عليك و معرفي از جاي خود بلند ميشود. هنگام معرفي يك دوشيزه به بانو، دوشيزه بايد از جاي خود بلند شود. حتيالمقدور ميزبان مهمانها را به يكديگر معرفي ميكند، در غيراين صورت مهمانهايي كه نخستين بار با يكديگر برخورد ميكنند، خود را و در صورتي كه همراهاني داشته باشند، آنها را نيز به طرف مقابل معرفي ميكنند. براي معرفي 2 نفر درصورتي كه از نظر مقام، شغل، سن يا درجه (درصورت نظامي بودن) همتراز باشند معرفي هر كدام به يكديگر فرقي نميكند. مثال: آقاي محمدي، اين آقاي حسيني است. براي معرفي يك نفر به يك گروه، ابتدا نام تازه وارد گفته ميشود و سپس نام يكايك گروه، نشسته يا ايستاده معرفي ميشوند. هنگام معرفي بهتر است جمله« از ملاقات شما خوشحالم» گفته شود. در معرفي بايد اسامي را واضح و آهسته بيان كرد. درصورتي كه هنگام معرفي نام كسي را فراموش كرديد يا مطمئن نيستيد، نبايد اشتباه تلفظ كنيد، بلكه بايد خيلي ساده از او معذرت خواسته و مجددا نام او را پرسيده و به شخص ثالث معرفي كنيد. در مهمانيها هنگام معرفي، آقايان در هر سني بايد جلوي پاي خانمها بلند شوند و تا نشستن خانمها ايستاده باقي بمانند. اگر اختلاف سن زياد باشد، تنها به معرفي كوچكتر اكتفا كرده و معرفي بزرگتر در جمله مستتر است. مادربزرگ، دوستم فريد را معرفي ميكنم. خانم مجرد به خانم متاهل معرفي ميشود. هنگامي كه بچهها به بزرگترها معرفي ميشوند، احوالپرسي وظيفه بزرگترهاست. موقعي كه خانمي ميخواهد همسر خود را به خانمي معرفي كند عنوان آقا را به كار نميبرد ولي اگر بخواهد به شخص ناشناس معرفي كند ميگويد همسرم.موقع معرفي به كسي نبايد زياد خم شويد بلكه سر را پايين گرفته و يك لبخند و تكان دادن سر كافي است. اگر هنگام معرفي نام يا شغل شما اشتباها گفته شده، آن را مودبانه تذكر دهيد و نام يا شغل خود را بگوييد. براي معرفي در مهمانيها، ميزبان نبايد بيش از حد از يك مهمان تعريف كند. در مهمانيهاي رسمي خدمتكاران به مهمانان معرفي نميشوند ولي در مهمانيهاي دوستانه ميتوانيد آنها را معرفي كنيد. به كار بردن اسم كوچك اشخاص مستلزم رابطه خيلي نزديك و صميمانه با آنهاست.
چه موقع آقايان جلوتر از خانمها حركت ميكنند؟هنگام عبور از درهاي گردون بهمنظور چرخاندن در عبور از درهاي فنردار بهمنظور نگهداري در براي باز كردن درهاي گردون يا فنردار، اگر خانم جلو بود، آقا بايد جلو رفته، عبارت اجازه بفرماييد را گفته، در را باز كند و آن را نگه دارد تا خانم داخل شود. هنگام ورود به رستوران عبور از ميان جمعيت هنگام حركت در صفوف ( صف اتوبوس، بانك و... )هنگام بالا رفتن از پلهها هنگام پايين آمدن از پلهها صفوف نشسته (در سينما، تئاتر، سخنرانيها و...) بهمنظور باز كردن راه عبور براي خانمهاحضور در رستوران
در رستوران هم بايد اصول خاصي را رعايت كنيد بهويژه اگر بهصورت رسمي به رستوران دعوت شدهايدبعد از ورود به رستوران، گارسون براي هدايت شما به ميز غذا در جلو حركت كرده و سپس خانم و بعد آقا حركت ميكند، آقا بايد در نشستن خانم در جابهجايي صندلي كمك كند (گاهي اين عمل توسط گارسون انجام ميشود.) درصورت كوچك بودن ميز، خانم و آقا روبهروي هم مينشينند، درصورتيكه ميز بزرگ باشد، پهلوي يكديگر مينشينند. در رستوران خانم كيف و دستكش يا بستهاي كه همراه دارد روي ميز نميگذارد، بلكه بايد از صندلي اضافي موجود استفاده كند. براي سفارش غذا در رستوران بايد از عبارت آقاي گارسون يا خانم گارسون استفاده كرد و نبايد كلمات پسر/دختر را به كار برد. گارسون هنگام آوردن غذا ابتدا براي خانم سرو ميكند. درصورتي كه بهنظر شما قاشق، چنگال و كارد تميز نبود، نبايد با دستمال روي ميز آنها را تميز كرد، بلكه بايد از گارسون بخواهيد كه آنها را تعويض كند. در رستوران ميتوان مرغ را با دست خورد. در رستوران يا در مهمانيهاي غيررسمي كه بعضي از غذاها با دست خورده ميشوند در خاتمه غذا يك كاسه كوچك آب گرم با يك برش ليمو ترش داخل آن با دستمال اضافي آورده ميشود تا هر كس انگشتان خود را بشويد. ضمنا بايد توجه داشت كه هر 2 دست با هم شسته نميشود، فقط انگشتان را در داخل كاسه كوچك شستوشو ميدهند. در رستوران اگر قاشق، چنگال و كارد روي زمين افتاد نبايد آن را برداشت، اين كار توسط پيشخدمت انجام ميشود. اگر در رستوران مهمان بوديد، سعي نكنيد ارزانترين يا گرانترين غذا را سفارش دهيد، بلكه حالت تعادل را حفظ كنيد، مگر اينكه ميزبان خود غذاهاي ديگري سفارش دهد. وقتي آقا و خانمي در رستوران نشستند و اگر آقايي آشنا سر ميز آمد، آقا از جاي خود بلند شده و تعارف ميكند، ولي برخاستن خانم ضرورتي ندارد. در رستوران هنگام برخورد با يك دوست، يك سلام كوتاه با تكان دادن دست كافي است. در موقع سفارش غذا، خانم نظرش را به آقا گفته، آقا دستور غذا را ميدهد. درصورتي كه تعداد نفرات زياد باشد، پيشخدمت ميتواند دستور غذا را از هر نفر از جمله خانمها بگيرد.منبع : مجله زندگی ایده آل
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترینها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 498]