واضح آرشیو وب فارسی:برترینها: امگا3 هم ميتواند خطرساز باشد؟ نبايد فراموش كنيم تغذيه مناسب اصل اول است ولي اگر به دلايلي تغذيه نتواند نيازهاي ما را تامين كند
امگا3 هم ميتواند خطرساز باشد؟ نبايد فراموش كنيم تغذيه مناسب اصل اول است ولي اگر به دلايلي تغذيه نتواند نيازهاي ما را تامين كند، بحث مصرف مكملها به ميان ميآيد. مصرف مكملهاي غذايي اغلب براي گروههاي سني بالاي 60 سال درنظر گرفته ميشود چون در اين شرايط بدن خواهناخواه با كمبودهايي مواجه است كه با تكيه صرف بر مصرف موادغذايي نميتواند آنها را تامين كند. مثلا بعد از دهه پنجم زندگي، نياز بدن به ويتامين D دو برابر و بعد از 70 سالگي3 برابر ميشود. بنابراين مصرف ويتامين Dيا كلسيم براي اين افراد در اين شرايط يك نياز كاملا ضروري است. ولي به جرات ميتوان گفت كه هيچ ضرورتي در مورد مصرف مكملهاي غذايي براي جوانان وجود ندارد مگر در شرايط خاص. من حتي در موردمصرف مكملي مثل امگا3 كه مصرف آن در ميان نوجوانان و جوانان خيلي متداول شده تاكيد چنداني ندارم، چون حتي مصرف بيش از اندازه اين مكمل هم ميتواند مانند يك اكسيدكننده عمل كند و حتي سرطانزا هم باشد. مصرف كلسيم بدون ويتامينDهيچ اثري ندارد! خيلي از افراد بهخصوص ميانسالان به صلاح ديد خود و بدون مشورت با پزشك، مكمل كلسيم مصرف ميكنند و نميدانند اگر كلسيم همراه با ويتامين D نباشد، تقريبا هيچ اثري ندارد؛ چون عامل مهم در جذب كلسيم، ويتامين D است. بنابراين كسي كه قرص كلسيم ميخورد، بايد مطمئن باشد در مكملش، ويتامين D هم بهصورت همزمان وجود دارد زيرا اين ويتامين D است كه به جذب كلسيم كمك ميكند. البته اين نكته نبايد از نظر دوربماند كه كمبود ويتامين D و كلسيم، ارتباط بسيار نزديكي با هم دارند. در مورد مصرف مكملهاي كلسيم دانستن اين نكته ضروري است كه مكملهاي كلسيم ميتوانند بر جذب عناصر دو ظرفيتي ديگر مثل روي، مس و منيزيم تاثير بگذارند و روال عادي جذب آنها را در بدن دچار مشكل كنند. اين تاثير هم به اين دليل است كه بهطور كلي، عناصر دوظرفيتي با يكديگر تداخل دارند و جذب را مختل ميكنند. مصرف بيرويه آهن مانع جذب روي ميشود خيلي از خانمها به مصرف مكمل آهن در طولاني مدت گرايش دارند آن هم با اين توجيه كه كمبود آهن در خانمهاي ايراني ضرورت نياز به اين مكمل را تشديد ميكند! غافل از اينكه مصرف طولاني مدت مكمل آهن در خانمها، همانقدر ميتواند خطرساز باشد كه كمبود آن. مصرف طولاني مدت آهن، بدون اينكه نياز بدن به آن ثابت شده باشد نه تنها جذب روي را دچار مشكل ميكند بلكه ميتواند مثل يك اكسيدكننده، عمل و به زبان سادهتر خيلي از سلولهاي بدن را دچار آسيب كند. بنابراين نبايد ترديد داشت كه تعيين ميزان دقيق، مدت و شرايط مناسب مصرف يك مكمل بايد متناسب با نياز هر شخص و تحت نظر متخصص تعريف شود چرا كه دوره مصرف هر مكمل در چگونگي عملكرد آن بسيار تاثيرگذار است. حتي اگر اين مكمل آهن باشد و شخص مورد نظر، بانوي ايراني كه براساس تحقيقات مشكل كمبود آهن در او كاملا شايع است.
مكملهاي كلسيم ميتوانند بر جذب عناصر دو ظرفيتي ديگر مثل روي، مس و منيزيم تاثير بگذارند و روال عادي جذب آنها را در بدن دچار مشكل كنند. اين تاثير هم به اين دليل است كه بهطور كلي، عناصر دوظرفيتي با يكديگر تداخل دارند و جذب را مختل ميكنند. مشاوره با متخصص تغذيه يك ضرورت است بعضي از داروها ميتوانند بر جذب ويتامينها و مواد معدني اثر منفي داشته باشند و از سوي ديگر، بعضي ديگر از مكملها ميتوانند در اثربخشي داروها اختلال ايجاد كنند. به همين خاطر وقتي يك پزشك يامتخصص تغذيه ميخواهد براي بيمار يا مخاطبش، مكملي تجويز كند ابتدا يك شرح حال كامل از او ميگيرد تا بداند چه بيماريهايي دارد و چه داروهايي مصرف ميكند.ما با درنظر گرفتن اطلاعاتي كه از بيمار ميگيريم ساعت و ميزان مصرف مكملها را طوري براي او برنامهريزي ميكنيم كه تداخلي با داروهاي مصرفياش پيش نيايد يا حداقل تداخل ايجاد شود تا او بتواند با كمترين ميزان مصرف، بيشترين استفاده را از آن دارو يا مكمل ببرد. درحاليكه با انتخاب خودسرانه و بدون درنظر گرفتن مشاوره پزشك يا متخصص تغذيه اين اتفاق نميافتد و نتيجه هم چيزي نيست جز اثرگذاري معكوس ريزمغذيها بر سلامت جسماني مصرف كننده. منبع : مجله سیب سبز
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترینها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 718]