واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی:
با حضور دكتر محمدرضا وفا متخصص تغذيه و رژيم درماني، دکتر شهرام صادقي، متخصص طب فيزيکي، دکتر پروين ناظمي روانشناس و دکترفريده مهتيپور متخصص پوست و مو
محمدرضا ابوطالبي، متولد سال 61 است و توانسته طي 8 ماه 40 کيلوگرم از وزنش را کاهش دهد. نکته جالب در کاهش وزن آقاي ابوطالبي اين است که ايشان طي 7 ماه اخير توانسته وزن خودش را ثابت نگه دارد. خودش راز ماندگاري وزنش را تغيير الگوي تغذيهاي دانسته و تاکيد داشته که بر اين تغيير الگو پايبند است. در «ميزگرد سلامت» اين هفته گفتگوي ما را با ايشان ميخوانيد و در ادامه، تحليل کارشناسان و متخصصان «سلامت» را درباره روند کاهش وزن ايشان ميبينيد.... محمدرضا ابوطالبي که حالا بعد از يک سال رژيم توانسته از 120 کيلو به 80 کيلو برسد، درباره دوران چاقياش ميگويد: مثل بيشتر مردان ايراني، بعد از ازدواج چاق شدم! سلامت: قصه چاقي شما از کجا شروع شد؟ من مثل اکثر مردان ايراني بعد از ازدواجام چاق شدم و در سال 87 به اوج چاقيام رسيدم و شدم120 کيلوگرم؛ وزني که هرگز پيش از آن تجربه نکرده بودم. اگرچه قبل از ازدواج هم تا حدي چاق بودم و چند بار رژيم گرفته بودم اما اين بار مصرانه سعي کردم وزن خودم را پايين بياورم و ثابت نگه دارم. اول، از شام خوردن شروع کردم و از اوايل اسفند 87 شام را از برنامهغذاييام حذف کردم و طي 2 ماه 10 کيلوگرم کم کردم. شام نميخوردم ولي به جايش، سالاد يا ميوه ميخوردم و چون اهل ريزهخواري طي روز نبودم وزن قابلملاحظهاي را با حذف شام از دست دادم. بعد از کاهش 10 کيلوگرم، تقريبا 15 روز وزن من ثابت ماند. اينجا بود که از طريق يکي از دوستان با غلات صبحانه (البته از نوع رژيمي) آشنا شدم و رژيمام را تغيير دادم. اين بار صبحانه و ناهار، کورنفلسکس و شير ميخوردم و به همراه خانوادهام شام خوردن را از سر گرفتم. طي يکي دو ماه مجددا 7، 8 کيلوگرم وزن کم کردم و وقتي وزنام ثابت شد، تصميم گرفتم ورزش را هم چاشني رژيم لاغري ام کنم. به اين ترتيب، تا پايان ماه هشتم رژيمام، يعني تا مهر 88 به وزن دلخواه خودم که حدود 80 کيلوگرم بود، رسيدم. الان حدود 7، 8 ماه است که وزن خودم را ثابت نگه داشتهام. البته رژيم قبلي را ادامه نميدهم. صبحانه ميخورم و گاهي هم ناهار. اما اگر مصرف ميانوعدهام بالا باشد، قيد ناهار را ميزنم و فقط شام ميخورم. سلامت: چهطوري وزنتان را ثابت نگه داشتهايد؟ راستاش اين باور را پيدا کردهام که بهتر است الگوي تغذيهام را عوض کنم و تمام موادغذايي چاقکننده را از برنامهام حذف کنم. از آنجا که برنج خيلي روي اضافه وزن و بزرگ شدن شكم تاثير ميگذارد، برنج را از برنامه غذاييام حذف کردهام. با حذف برنج، تصميم گرفتهام کربوهيدرات و ويتامين B مورد نياز بدنام را از طريق ماکاروني، سيبزميني و نان تامين کنم و به توصيه يکي از دوستانام که پزشک است، يک شب در ميان، قرص مکمل ويتامين B و زينک (روي) مصرف ميكنم تا دچار ريزش مو نشوم. به جاي برنج، خوراک سبزيجات و گوشت (به ويژه ماهي و مرغ) و غذاهاي آبپز بيشتري در برنامهغذاييام گنجاندهام. مصرف روغنام را هم خيلي پايين آوردم و با خريد ماهيتابههاي چدني، بيشتر غذاهايام را بدون روغن طبخ ميکنم. البته تمرکز زيادي روي حذف قند از برنامهغذاييام نداشتم. تاکنون هم به طور مرتب ورزش را ادامه دادهام و تقريبا دو جلسه در هفته شنا ميروم و 2 تا 3 جلسه در هفته هم در منزل، حدود يک ربع، ورزشهاي سبک انجام ميدهم. سلامت: قبل از ازدواج، وزنتان ايدهآل بود؟ نه! چاق شدنام از 14، 15 سالگي شروع شد. قبل از ازدواج دو بار ديگر رژيم گرفته بودم و وزنام را از110 کيلو به 87 کيلوگرم رسانده بودم اما بعد از ازدواج خيلي چاق شدم و طي دو ماه 20 کيلوگرم اضافه وزن پيدا كردم. من در نوجواني، شام و ناهار زياد ميخوردم و استعداد چاق شدن هم داشتم. قبل از رسيدن به بلوغ هم شايد بتوان گفت لاغر بودم ولي بعدش ناگهان چاق شدم و هميشه وزنام بالاي 100 کيلوگرم بود. تلاش کرده بودم با کمتر خوردن و ورزش کردن وزنام را پايين بياورم اما خيلي سريع وزن از دست ميدادم و سريع اضافه ميکردم. دو بار کاهش وزن داشتم که بيشتر به کمک ورزش بود. قبل از ازدواج چون در خانه بودم وقت فراغت بيشتري داشتم. 2ساعت در روز به کلاسهاي بدنسازي ميرفتم و توانستم طي 3ماه حدود 20 کيلوگرم وزن کم کنم. اين بار به جاي ورزشهاي سنگيني که علاقهاي به آنها نداشتم و شايد ترک آنها سبب بازگشت وزنام ميشد، شنا را انتخاب کردم که به آن علاقهمند بودم. در واقع، به خاطر علاقه به شنا گرايش پيدا کردم و هنوز هم آن را ادامه ميدهم و حتي جالب است بدانيد که به گفته مربيام به زودي ميتوانم عضو تيم ملي شناي بانک مرکزي هم بشوم! سلامت: چه جالب! چاقيتان به خاطر مشکلات داخلي نبوده؟ نه! من تست گواتر دادم تا مطمئن شوم دليل چاقي من کمکاري يا پرکاري تيروييد نباشد (که نبود) اما هنوز دليل قطعي چاقيام را نميدانم. سلامت: طي رژيمهايي که گرفتهايد، دچار مشکل خاصي نشدهايد؟ نه! در رژيم آخر، کمي دچار ريزش مو شدم که آن هم طبيعي و به دليل کمبود روي و ويتامين B در بدنام بود و سعي کردم با مصرف مکملها آن را جبران کنم. غير از ريزش مو به ويژه در ناحيه شکم که بيشتر وزنام از اين ناحيه کم شده بود) دچار شلي پوست و افتادگي آن هم شدم. سلامت: حرف آخر؟ ميخواهم از همسرم كه در اين راه كمك فراواني به من كرده، تشكر كنم. سميه مقصودعلي/ «ميزگرد سلامت»
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 777]