محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830990597
سوپ لوبیا چشم بلبلی
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: اگر از غذاهای هندی خوشتان می آید این سوپ خوشمزه را نیز امتحان کنید ..... مواد لازم:- 4 قاشق سوپخوری روغن مایع مخصوص سرخكردنی- 2 عدد پیاز متوسط (پوستكنده و ریز خرد شود)- 225 گرم سیبزمینی (پوست كنده و نگینی خرد شود)- 450 گرم هویج (پوست كنده و نگینی خرد شود)- 2 ساقه كرفس (خرد شود)- 2 عدد كدو (پوست كنده و درشت خرد شود)- یك عدد فلفل دلمه‌ای ( ریز خرد شود)- 2 حبه سیر (رنده شود)- 2 قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز- نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز- نصف قاشق چای‌خوری پودر كاری- 5 پیمانه آب مرغ- 400 گرم لوبیا چشم‌بلبلی- گشنیز تازه خردشده برای تزئین- نمك به مقدار لازم طرز تهیه:1 – لوبیا چیتی را پس از پاك‌كردن بشویید و داخل قابلمه كوچكی حاوی مقداری آب بریزید و بگذارید تا بپزد. سپس روغن را داخل تابه‌ای روی اجاق گاز داغ كنید و تمام سبزیجات خردشده را - جز كدو و فلفل دلمه‌ای- در آن بریزید و روی شعله ملایم اجاق‌گاز بگذارید تا به مدت 5 دقیقه تفت داده شود. در طول این مدت، مواد را هم بزنید تا نسوزد. پس از آن سیر، پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز را به مواد اضافه كنید و بگذارید یك دقیقه دیگر نیز حرارت ببیند. مخلوط‌كردن مواد را فراموش نكنید. 2 – قابلمه‌ای را آماده كنید و آب مرغ را به همراه كمی نمك داخل آن بریزید و سبزیجات تفت‌داده شده را به آن اضافه كنید. شعله اجاق را زیاد كنید تا آب مرغ جوش آید، سپس شعله را كم كرده و در قابلمه را بگذارید و مدت 25 دقیقه صبر كنید تا مواد كمی پخته شوند. هرازگاهی آن را هم بزنید. 3 – پس از طی این مدت، لوبیا چیتی پخته‌شده و كدو و فلفل دلمه‌ای خردشده را به این مخلوط اضافه كنید و در قابلمه را بگذارید و دوباره به مدت 15 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه همه سبزیجات كاملا بپزند روی شعله اجاق گاز قرار دهید. 4 – یك و یك چهارم پیمانه از مواد سوپ را داخل دستگاه غذاساز یا خردكن بریزید تا به‌صورت مایه‌ای خمیری‌شكل درآید. سپس این مایه خمیری را به بقیه مواد سوپ برگردانید و دوباره حرارت دهید تا از هم باز شده و در سوپ پخش شود. به این ترتیب، سوپ جاافتاده و غلیظ‌تر می‌شود. در پایان سوپ را در ظرف موردنظر بریزید و سطح آن را با كمی گشنیز خردشده تزئین كنید. البته باتوجه به اینكه این سوپ مربوط به كشور هندوستان است، ممكن است میزان فلفل یا پودر كاری آن با شرایط روزه‌داری شما چندان تناسب نداشته باشد؛ بنابراین شما می‌توانید میزان این ادویه را باتوجه به ذائقه خودتان كاهش دهید.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 521]
-
گوناگون
پربازدیدترینها