محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831640625
املت توتفرنگي ..
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آشپزخانه - الهام اسمعيلي: وقتي كه از املت نام برده ميشود، همواره تصوير غذايي شامل تركيبي از گوجه فرنگي پخته شده و تخممرغ در ذهن نقش ميبندد؛ در حالي كه در اين غذا، به جاي گوجه‌فرنگي، از توتفرنگي استفاده شده است. اين املت ميوه‌اي علاوه بر انرژي‌زايي تخممرغ - اين پروتئين حيواني – خواص مختلفي از توت فرنگي را نيز با خود دارد. بنابراين، با پخت املت توتفرنگي، عصرانه‌اي مقوي و خوشمزه براي مادرتان آن هم در روز مادر، فراهم كنيد. مواد لازم براي 3 نفر: - 75گرم يا سه‌چهارم فنجان توتفرنگي به صورت طولي نصف شده - 3 عدد تخممرغ (زرده و سفيده آن جدا شود) - 2 قاشق سوپ‌خوري پودر قند و يا شكر - 3 قاشق سوپ‌خوري خامه زده‌شده - يك قاشق چاي‌خوري سرخالي پودر وانيل - 25 گرم و يا 2 قاشق سوپ‌خوري كره طرز تهيه: 1 - يك كاسه بلوري متوسط آماده كنيد. سپس زرده‌هاي تخممرغ را به همراه شكر يا پودر قند در آن بريزيد و آن‌قدر هم بزنيد تا مايه پف كرده و كمرنگ شود. حالا مايه را به خامه زده شده و وانيل اضافه كنيد. 2 - در كاسه بلوري ديگري سفيده‌هاي تخممرغ را با هم‌زن به حدي بزنيد تا سفيد شود. نكته: براي امتحان كافي بودن ميزان هم‌زدن سفيده‌ها، ظرف را كج كنيد. اگر سفيده‌ها بيرون نريخت يعني به اندازه كافي سفت شده است. سپس سفيده را با دقت به مخلوط زرده تخممرغ و خامه و وانيل اضافه كنيد. 3 - كره را در تابه‌اي متوسط بريزيد و آن را روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا آب شود. سپس مخلوط مايه را در كره داغ‌شده بريزيد و شعله اجاق‌گاز را پس از گذشت 2 دقيقه كم كنيد تا سطح زيرين مايه سرخ شود. حالا برش‌هاي توت فرنگي را روي نيمه‌اي از سطح تخممرغ داخل تابه بريزيد و با استفاده از كفگير، نيمه ديگر تخممرغ را روي توت‌فرنگي‌ها برگردانيد و به مدت 2 دقيقه، حرارت‌دادن را ادامه بدهيد. به اين ترتيب به همين راحتي املت توتفرنگي آماده سرو است. نكته: در پخت اين املت به جاي توت فرنگي از انواع توت‌هاي ديگر مثل توت سياه، شاتوت و حتي هلو و يا تركيبي از چند ميوه هم ميتوان استفاده كرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 201]
-
گوناگون
پربازدیدترینها