تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 27 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):غيرت از ايمان است و بى بند و بارى از نفاق.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865720869




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خرید و نگهداری ماهی


واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: خرید و نگهداری ماهی
ماهی
هیچ تضمینی وجود ندارد كه وقتی ماهی را از فروشگاه‌های مختلف می‌خرید، تازه كه هیچ، سالم بوده و خواص غذایی‌اش را هم از دست نداده باشد. تا حالا وقت خرید ماهی به سلامت آن دقت كرده‌اید یا دل را به دریا زده‌اید و ماهی را به خانه برده‌اید؟- هرگز از دوره‌گردها ماهی نخرید و از فروشگاه‌های معتبر یا میادین میوه و تره‌بار ماهی را تهیه کنید.- ماهی تازه باید در كنار یخ یا در یخچال نگهداری شود. در یك نگاه، ابتدا وضعیت نگهداری ماهی را در فروشگاه بررسی كنید.- ماهی منجمد اسمش با خودش است و برای منجمد بودن و ماندن باید در فریزر نگهداری شود.- قبل از انتخاب نهایی ماهی‌ای كه چشمتان را گرفته، او را بازرسی كامل بدنی كنید. ببینید ماهی باله و دم سالمی دارد یا نه!- بر اساس قوانین شیلات، آماده و قطعه‌قطعه كردن ماهی قبل از درخواست مشتری، ممنوع است. از خرید ماهی‌های "فیله" یا "استیك" شده‌ای كه برچسب معتبر شركت یا تاریخ تولید و انقضا و كد بهداشتی سازمان دامپزشكی را ندارند، خودداری كنید.نگهداری از ماهی زودرنج و حساسماهی را فقط وقتی از آب بگیرید تازه است. باید در اولین فرصت آن را به یخچال یا فریزر منتقل کنید كه البته آن هم محدودیت زمانی دارد.
ماهی یخ زده
- ماهی تازه را حداكثر تا 2 روز می‌توان در یخچال و 2 ماه در فریزر نگه داشت. - ماهی یخ‌زده را به محض باز شدن یخ، باید استفاده كرد. گذاشتن دوباره این ماهی در یخچال بی‌فایده است؛ البته این ماهی‌ها در شرایط فریز تا 6ماه هم می مانند.- ماهی پخته را حداكثر تا 3 روز می‌شود توی یخچال نگه داشت. اگر هم دلیلی برای فریز كردن آن داشتید، باید یك ماهه مصرفش كنید.- ماهی‌های دودی خشك و شور را باید در اولین فرصت مصرف كرد. این ماهی‌ها را حداکثر تا یك هفته در یخچال می توان نگه داشت. ضمن اینكه مصرف فریز شده آنها هم توصیه نمی‌شود. یكی از دلایل اصلی این مسئله، از دست رفتن كیفیت ماهی در این شرایط است.- سوپ و خورش ماهی را فریز نكنید.
میگو
- میگو را هم به مدت 4 ماه در فریزر می توانید نگه دارید اما در یخچال، حداكثر پس از 3 روز، باید آن را مصرف كنید.- حتما ماهی را اول پاك کرده و اضافات شكمش را خالی كنید؛ سپس آن را فریز کنید.- ماهی را در فــــریــزر یا یخچال در ظرف دربسته قرار دهید، چون بوی شان همه مواد غذایی داخل فــــریــزر و یخچال را درگیر می کند.- كنسرو ماهی را با علامت شركت‌های معتبر بخرید و دقت كنید كه "باد كردگی سر و ته قوطی كنسرو، نشتی و علائم زنگ‌زدگی" نداشته باشد.- ماهی‌های شور و دودی (جدا از مسئله بهداشتی و پزشكی آنها و ضررهایی كه دارند) از نظر تغذیه‌ای ، به دلیل تولید به روش سنتی ، توصیه نمی‌شوند؛ ضمن اینكه موقع خرید، دقت كنید كپك‌زدگی نداشته باشند.محسن امین- همشهری* مطالب مرتبط:چرا ماهی؟فرق ماهی تازه با ماهی مانده و فاسدانواع ماهی های خوراکی مادو بار در هفته ماهی بخوریدماهی گران، مغذی تر است؟آزاد یا پرورشی؛ ماهی بخوریدچرا باید ماهی بخوریم؟ماهی را با ماست نخوریدفواید غذاهای دریایی بیش از خطرات آنهافواید روغن ماهیفواید تغذیه‌ای ماهی کیلکا 





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 612]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن