واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: بیشتر مردم فکر میکنند که اگر روی غذایشان نمک نپاشند، پس زیاد نمک نمیخورد، در صورتی که اینطور نیست. در انگلیس... 8 قانون اساسی تغذيه (1) 5. نمک؛ هرچه کمتر، بهتربیشتر مردم فکر میکنند که اگر روی غذایشان نمک نپاشند، پس زیاد نمک نمیخورد، در صورتی که اینطور نیست. در انگلیس به طور متوسط 85 درصد آقایان و 69 درصد خانمها زیاد نمک میخورند. بزرگسالان و بچههای بالای 11 سال، نباید بیشتر از 6 گرم نمک در روز مصرف کنند. بچههای کوچکتر هم که باید حتی کمتر از این میزان نمک بخورند. 3/4 نمکی که میخوریم یعنی 75 درصد آن در غذایی که تهیه میکنیم وجود دارد. سوپ، غلات، انواع سسها و به خصوص غذاهای آماده به اندازه کافی نمک دارند. به همین دلیل ممکن است شما بدون آنکه متوجه شوید بیش از اندازه نمک مصرف کنید. خوردن بیش از اندازه نمک باعث افزایش فشارخون میشود. افرادی که فشارخون دارند سه برابر بیشتر از افراد عادی در معرض خطر سکته قلبی و مشکلات عروقی هستند. غذاهای شور کداماند؟غذاهای بستهبندی و غذاهای آماده معمولا بر رویشان برچسب اندازه میزان نمک وجود دارد. غذای پرنمک غذایی است که بیش از 5/1 گرم نمک در هر 100 گرم آن وجود داشته باشد. غذای کمنمک غذایی است که کمتر از 3/0 گرم نمک در هر 100 گرم وجود داشته باشد. اگر میزان نمک غذایی که میخورید بین این دو مقدار باشد میتوانید مطمئن شوید که به اندازه کافی نمک دریافت میکنید. البته باید این را در نظر داشته باشید که مقدار غذایی که میخورید هم در میزان نمک رژیم غذاییتان تاثیر دارد. خوردن زیاد یک غذای کمنمک میتواند شبیه خوردن یک غذای شور باشد. 6. صبحانه یادتان نرودصبحانه انرژی اولیه برای شروع روزتان را تهیه میکند. درواقع صبحانه شبیه استارت بدن است برای شروع یک روز فعال و پرانرژی. به گفته بعضی از متخصصان تغذیه، اهمیت صبحانه در رژیم غذایی به اندازه اهمیت مواد معدنی و ویتامینهاست. بعضی از افراد فکر میکنند با حذف کردن صبحانه میتوانند لاغر شوند اما حذف یک وعده غذایی به هیچوجه روش خوبی برای لاغر شدن نیست چون نه تنها میتواند یک سری از مواد غذایی ضروری را حذف کند بلکه گرسنگی در نتیجه این کار میتواند موجب پرخوری دروعدههای بعدی شود. علاوه بر این مطالعاتی وجود دارند که نشان میدهند خوردن صبحانه میتواند حتی به لاغر شدن کمک بکند. به همین دلیل بهترین رژیم پیشنهادی سالم برای صبحانه، غلات، به همراه شیر کمچرب و کمی موز و یک لیوان آب میوه است. 7. روزی 6 تا 8 لیوان آب بنوشیدروزانه باید بهطور طبیعی 6 تا 8 لیوان آب (حدود 2/1 لیتر) یا مایعات دیگر بنوشید. وقتی هوا گرم است یا شما خیلی فعالیت دارید بدن شما به میزان بیشتری از مایعات نیاز دارد. باید توجه داشته باشید که به هیچوجه نوشابه یا مایعات شیرین را به جای این مایعات در نظر نگیرید. 8. مراقب وزنتان باشیدچاق یا لاغر بودن هر کدام نشاندهنده این است که شما خوب غذا نمیخورید. همانطور که چاق بودن مشکلاتی مثل فشار خون، دیابت و... را به دنبال دارد لاغر بودن هم میتواند باعث مشکلاتی برای سلامت باشد. در عین حال هر کدام از این وضعیتها علاوه بر اینکه نشاندهنده رژیم نامناسب هستند، میتوانند در یک سیکل معیوب باعث بدغذا خوردن هم بشوند. برای اینکه وزن متناسب اندامتان را پیدا کنید باید به یک متخصص یا پزشک مراجعه کنید اما به طور کلی برای رسیدن به وزن ایدهآل باید یک رژیم ایدهآل داشت. فقط به اندازهای غذا بخورید که احتیاج دارید. غذاهای سالم را انتخاب کنید. غذاهای کمچرب، با قند پایین و خوردن انواع سبزیجات و میوهها و غلات میتواند یک رژیم غذایی خوب باشد. در کنار این رژیم غذایی ورزش کردن و فعالیت را هم نباید فراموش کرد. فعالیت با تنظیم سوخت و ساز باعث بهبود اشتها و عادات غذایی سالم میشود. برای فعالیت هم لازم نیست حتما عضو یک باشگاه بدنسازی باشید. پیادهروی و ورزشهای هوازی هم میتوانند برای تنظیم وزن مناسب باشند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 456]