واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: طي دوران بارداري، هر چه شما بهتر غذا بخوريد، به نفع خودتان و جنينتان خواهد بود. در طول اين 9 ماه جنين رشد ميكند و روز به روز قويتر ميشود و شما هر روز بيش از روز پيش خود را براي زايماني راحت و بازسازي قواي جسماني خود پس از آن آماده ميكنيد. طي دوران بارداري، شما با دو مساله اساسي در رابطه با غذا خوردنتان روبهرو هستيد: اولا بايد مواظب باشيد اضافه وزن پيدا نكنيد. ثانيا بايد به اندازه كافي غذا بخوريد تا نوزادتان كمبودي نداشته باشد. درواقع بايد به حدي قدرت داشته باشيد كه زايمان خستهتان نكند و حداقل چند هفته اول را بتوانيد به اندازه كافي به نوزادتان شير دهيد. بايد برنامه غذايي مناسب و متعادلي را انتخاب كنيد و در دام عقايد اشتباه نيفتيد. كارشناسان به بعضي سوالات شما در زمينه برنامه غذايي دوران بارداري پاسخ دادهاند: آيا هنگامي كه بارداريم بايد به جاي دو نفر غذا بخوريم؟ در صورتي كه شما يك برنامه غذايي متعادل داريد يعني از تمام موادغذايي مورد نياز بدنتان به اندازه طبيعي مصرف ميكنيد، هيچ نيازي نيست كه در دوران بارداري برنامه غذاييتان را تغيير دهيد. اضافه غذا خوردن كار كاملا بيهودهاي است. باردار بودن ميزان كالري بيشتري را ميطلبد اما اين به آن معني نيست كه برنامه غذاييتان را تغيير دهيد. بدن زنان به گونهاي برنامهريزي شده كه ميتوانند فرزند خود را به دنيا بياورند و طي دوران بارداري، بدنشان خود را با اين وضعيت هماهنگ ميكند. به اين ترتيب طي اولين بخش از بارداري، شما به خوردن چربي و پروتيينها مبادرت ميكنيد و بدنتان اين مواد را ذخيره ميكند. طي اين دوران، جنين شما كمي رشد ميكند، شكل ميگيرد و اعضاي بدنش كمكم نمايان ميشود. طي دومين بخش از بارداري يعني از ماه پنجم به بعد، بدن شما شروع به مصرف ذخاير بدني ميكند. آيا در دوران بارداري براي جلوگيري از چاق شدن بايد از مصرف چربيها خودداري كرد؟ خير، طي اين دوران به هيچ وجه نبايد دور چربيها را خط كشيد. چربيها مواد ضروري براي ساختن سلولها و سيستم عصبي جنين شما هستند اما آيا گمان ميكنيد بايد تمامي انواع چربيها را مصرف كنيد؟ چربيها به دو دسته تقسيم ميشوند: چربيهاي مفيد كه نمونه مشهور آن امگا 3 است و چربيهاي مضر كه در كره و محصولات لبني موجود است. پاسخ اين پرسش، آري است. جنين به تمامي انواع چربيها نياز دارد. هرگز طي دوران بارداري نبايد رژيم لاغري بگيريد. البته توصيه هم نميشود به افراط چربي مصرفكنيد. آيا خوردن موادغذايي حاوي امگا 3 طي دوران بارداري مفيد است؟ بله، بدن انسان قادر نيست برخي چربيها را توليد كند و به همين دليل برخي از آنها را از ميان موادغذايي بيرون ميكشد. توصيه ميشود در دوران بارداري سه بار در هفته از ماهيهاي چرب يا موادغذايي امگا 3دار استفاده شود. تحقيقات اخير دانشمندان همچنين نشان داده است كه مصرف موادغذايي سرشار از امگا 3 از ابتداي بارداري، خطر زايمان زودرس، افزايش فشارخون مادر و چاقي كودك را كاهش ميدهد. آيا ميشود در دوران بارداري از مصرف قندها خودداري كرد؟ دوران بارداري زمان خوبي براي كنار گذاشتن قندها نيست. گلوسيدها از جمله مواد ضروري براي بدن طي تمامي دورانها است. آنها نقش سوزاننده را بازي ميكنند و چربيها را ميسوزانند. از سوي ديگر لازم به ذكر است كه جفت همانند يك فيلتر عمل ميكند و اجازه نميدهد مقدار زيادي قند به جنين برسد. نتيجه آنكه قند خون جنين سه برابر پايينتر از قند خون مادر است و در صورتي كه شما قند را از برنامه غذاييتان حذف كنيد يا مقدار آن را كاهش دهيد، جنين شما دچار كاهش قندخون خواهد شد. توجه كنيد گرچه قندها نيز به دو دسته خوب و بد، دير جذب و سريعالجذب تقسيم ميشوند ولي به هر حال جنين شما به هر دو نوع قند نياز دارد. البته بايد دقت كنيد كه ميزان قند به يك مرتبه در خون بالا نرود. براي حل اين مشكل ميتوانيد به همراه گلوسيدها، پروتيين نيز مصرف كنيد. توصيه ميشود در طول دوران بارداري ميان دو وعده غذايي به هيچ وجه يك نوشيدني فوقالعاده شيرين يا يك بسته شكلات نخوريد. آيا خوردن برخي غذاها در دوران بارداري خطرناك است؟ بله، خوردن برخي مواد مشكوك مثل شير غيرپاستوريزه كه تب مالت ميآورد، براي جنين خطرناك است. خوردن گوشت نيمه خام يا ميوههاي نارس نيز توصيه نميشود. در اين دوران شما بايد به خود و جنينتان فكر كنيد. قبل از هر غذا دستهايتان را بشوييد و از ميان موادغذايي، بهترين را برگزينيد. يك بار در هفته يخچالتان را با آب ژاول ضدعفوني كنيد. ميوه و سبزيها را كاملا بشوييد و غذاهاي حيواني را كامل بپزيد و آنها را به خوبي گرم كنيد. آيا بايد مصرف مواد لبني را دو برابر كرد؟ بله، چون جنين شما براي ساختن اسكلت كوچكش به كلسيم نياز دارد و در نتيجه كلسيم خون شما پايين ميآيد ولي نگران نباشيد چون ارگان زنانه به گونهاي برنامهريزي شدهاند كه اين كمبود را جبران ميكنند. به محض آنكه غده پاراتيروييد كه مسوول ميزان كردن فسفر و كلسيم خون ارگانها است متوجه كاهش كلسيم در بدن مادر ميشود، هورموني ترشح ميكند كه ويتامين D ميسازد. اين هورمون ميزان جذب ناگهاني كلسيم را بالا ميبرد و در نتيجه به سرعت كلسيم خون مادر بالا ميرود. اين به آن معني نيست كه يك زن باردار نياز به مصرف بيشتر موادلبني ندارد. دو يا سه بار مصرف موادلبني در روز براي مادر كافي است. عاقلانهتر آن است كه از مواد خامهدار كه غني از اسيدهاي چرب مفيدند، مصرف كنيد. آيا خوردن مكملهاي غذايي لازم است؟ مكملهاي غذايي به درد زنان بارداري ميخورد كه برنامه غذايي متعادلي ندارند و به جاي خوردن اين مواد توصيه ميشود برنامه غذاييتان را درست كنيد. برخي از افراد نيز چون نميتوانند از تمامي مواد مورد نياز بدنشان مصرف كنند، به خوردن مكملها رو ميآورند. توصيه ميشود قبل از مصرف اين مكملها حتما با پزشك مشورت و دوز مشخصي از آنها را مصرف كنيد. آيا خوردن 5/1 ليتر آب در روز اجباري است؟ ميزان آب مصرفي در زمانهاي متعدد برحسب غذايي كه ميخورند، ميزان فعاليت بدني و دماي خارج و... متفاوت است. گاهي بدن حتي به بيش از 5/1 ليتر آب نياز دارد. ميپرسيد از كجا متوجه شويد كه به اندازه كافي آب نوشيدهايد؟ بايد بگوييم كه از روي ادرار. توليد 5/1 ليتر ادرار در 24 ساعت نشانه آن است كه شما به اندازه كافي آب نوشيدهايد. هرچند كه شما ادرار خود را اندازه نميگيريد اما همين كه شما چند بار در روز دستشويي برويد، نشانه خوبي است. آيا برخي غذاها جلوي نقص عضو يا عيب اعضاي كودك را ميگيرند؟ بله. گاهي كمبود ويتامين B باعث به وجود آمدن انواع نقص عضوها در نوزاد ميشود. به همين دليل توصيه ميشود مادر طي دوران بارداري از موادغذايي حاوي ويتامين B مثل جگر، زرده تخممرغ، اسفناج، لوبيا سبز، جعفري و... مصرف كند اما توجه داشته باشيد كه مصرف اين مواد بهويژه قبل از بارداري و طي چند هفته اول بارداري مهم است و از سهماهگي به بعد خوردن اين گونه مواد از نقص عضو جلوگيري نخواهد كرد. من گياهخوارم. آيا اين موضوع به جنين آسيب ميرساند؟ در صورتي كه شما تنها گوشت را از برنامه غذاييتان حذف كردهايد ولي از تخممرغ و لبنيات استفاده ميكنيد، مشكلي پيش نميآيد اما در صورتي كه شما تمامي محصولات حيواني را از برنامه غذاييتان حذف كردهايد، بايد حسابگر فوقالعادهاي باشيد تا تمامي موادغذايي مورد نياز به بدنتان برسد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 90791]