20 دستور تغذیه در ماه مبارک رمضان

واضح آرشیو وب فارسی:تکناز:

20 فرمان تغذیه در ماه رمضان

بسیاری از افراد با اینکه در ماه رمضان روزه می گیرند اما باز هم در این ماه دچار اضافه وزن می شوند،علت در چیست؟

*هنگام افطار از آغاز كردن تغذیه با آب سرد،نوشابه و مانند اینها جدا خودداری كنید.به جای آب سرد كمی آب گرم یا چای میل كنید.

*افطار را با خوردن خرما،كشمش،عسل و به طور كلی با یك قند طبیعی آغاز كنید.به این ترتیب اشتها كنترل می شود و زیاده خوری كم تر پیش می آید.

* خوردن چای شیرین كم رنگ،شیر گرم،فرنی و حلیم كم روغن در آغاز افطار مناسب است.

*خوردن نان و پنیر و سبزی (ضدعفونی شده) یا نان و پنیر و مغز گردو توصیه می شود.

*سبزی را در افطار میل كنید.چرا كه خوردن سبزی در سحری ممكن است منجر به تشنگی در طول روز بشود.

*از آشامیدن آب فراوان در وسط غذا خودداری كنید.آب در وسط غذا سبب رقیق شدن شیره گوارشی و اختلال در هضم می شود.

* در زمان بین افطار تا سحر،البته با رعایت فاصله با غذا،آب كافی بیاشامید.

*حتما برای صرف سحری،كمی زودتر از خواب برخیزید تا هم ضمن استفاده از بركات معنوی ساعات سحر و مناجات با خدا،بدون عجله و با آرامش خاطر سحری بخورید.حتی اگر میل به خوردن غذا در سحر ندارید،آب،چای،شیر و مانند اینها را فراموش نكنید.

* از خوردن تنقلات فراوان خودداری كنید.

*حتما در غذای افطار و به خصوص سحر میوه میل كنید.علاوه بر میوه جات فصل،از خیسانده برگه آلو،زردآلو،انجیر و مانند اینها هم می توان به عنوان میوه استفاده كرد.گوجه فرنگی هم می تواند نقش میوه را داشته باشد.

*اگر در ماه رمضان دچار یبوست می شوید علاوه بر میوه از خورش های ملین مثل خورش آلو و خورش های سبزی دار بیشتر استفاده كنید.

* در طول زمان امساك (روزه) از رفتن به حمام داغ،خون دادن و كارهایی كه موجب ضعف و بی حالی می شود خودداری كنید.

*معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای سنگین را ندارد،لذا خوردن غذاهای سهل الهضم و تقریبا نرم برای افطار مناسب تر است.

* اگر تخم مرغ میل می كنید در درجه اول به صورت آب پز سفت و در درجه دوم به صورت نیم بند (به شرط آن كه سفیده آن منعقد شده باشد و زرده كمی حالت سفتی به خود گرفته باشد) میل كنید.تخم مرغ نیمرو زیان بخش بوده و همچنین دیر هضم تر از تخم مرغ آب پز است.

* سالاد (بدون پیاز) مكمل خوبی برای غذاها در ماه مبارك رمضان است.

* بادمجان،فلفل و سایر ادویه ها گاهی موجب احساس تشنگی در طول روز می شود.

* آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد برای معده خالی زیان بخش است.

*اگر به اقتضای فصل گرما یا فعالیت های بدنی،در طول روزه داری زیاد عرق كردید،نمك از دست رفته توسط عرق را به صورت های مختلف در افطار و سحر جبران كنید.

*از تغییرات شدید در عادات غذایی و خوردن غذاهای نامانوس یا غذاهایی كه برای شما ناراحتی به وجود می آورد لااقل در ماه رمضان خودداری كنید.

* كله پاچه،سیرابی و شیردان موجب تشنگی زیاد می شود.لذا بهتر است میل نكنید ولی اگر مایلید میل كنید به صورت كم آب،كم نمك و آن هم در افطار میل كنید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: تکناز]

[مشاهده در: www.taknaz.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 128]