تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866490029
آشنايي با روش تهيه نان انگليسي
واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: آشنايي با روش تهيه نان انگليسي
تغذيه > شيريني‌ها - همشهري آنلاين:
نان انگليسي طعمي شيرين دارد و مي‌توانيد آن را با چاي يا قهوه ميل كنيد.
مواد لازم:
مايه خمير:دو قاشق چايخوري
آب ولرم: يك دوم پيمانه
شكر : يك قاشق چايخوري
آرد ذرت: 130 گرم
آرد گندم سبوس‌دار: 200 گرم
آرد سفيد شيريني: 300 گرم
نمك : يك ونيم قاشق چايخوري
شكر: سه قاشق سوپ‌خوري
كره: 60 گرم
ماست معمولي: 450 گرم
زرده‌ي تخم‌مرغ: يك عدد
كنجد براي تزيين: به ميزان لازم
طرز تهيه:
* ابتدا يك دوم پيمانه آب ولرم به همراه يك قاشق چايخوري شكر و مايه خمير مخلوط كنيد و به مدت 7 دقيقه كنار بگذاريد تا عمل كند.
* در ظرف ديگري مواد خشك شامل؛ آرد ذرت، آرد گندم سبوس‌دار، آرد سفيد شيريني و نمك را با هم تركيب كنيد.
* در ظرف سوم كره‌ي نرم شده در دماي محيط را به همراه شكر و ماست با قاشق خوب مخلوط كرده، مايه خمير عمل آمده را بيفزاييد. سپس، مواد خشك را كم كم اضافه كنيد.
* خمير به دست آمده را به مدت 10 دقيقه ورز داده، آن را در ظرف بزرگي بگذاريد و روي آن را با پارچه بپوشانيد. خمير را به مدت دو ساعت استراحت دهيد.
* دو عدد قالب چهار گوش20 سانتي‌متري را چرب كنيد. خمير را به 8 قسمت تقسيم نماييد و به صورت چانه درآوريد. چهار تكه از خمير را در قالب قرار دهيد و روي آن را بپوشانيد.
* براي بار دوم، به مدت 45 دقيقه در قالب استراحت بدهيد. روي نان را با زرده‌ي تخم مرغ آغشته كنيد و مقداري كُنجد بپاشيد.
* سپس، به مدت چهل دقيقه در طبقه‌ي وسط فر با حرارت 180 درجه‌ي سانتي‌گراد بپزيد.
نان انگليسي
www.masterchefmag.com
سه|ا|شنبه|ا|25|ا|بهمن|ا|1390
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: همشهری]
[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 391]
-
گوناگون
پربازدیدترینها