تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819960370
فست فود جايگزيني نامناسب غذاهاي خوشمزه خانگي
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش ايرنا ،كله پاچه، ديزي خوشمزه و خوش آب و رن ، زرشك پلو با مرغ و ماهيچه ، انوادع خورشت هاي پر رنگ و لعاب در كنار ليو ترش، برگهاي سبز نعناع و ريحان ، قاچ هاي پياز سفيد و دوغ سفيد و تگري هموراه سفره هر خانواده ايراني را مزين كرد است. اما ديري نگذشته كه با افزايش جمعيت ، مشغله هاي زياد و اشتغال زنان و نداشتن فرصت كافي آنان براي آشپزي اكنون بسياري از افراد مجبورند كه به فست فود و انواع غذاهي سرد روي بياورند. همين چند سال قبل كه بچه تر بوديم ،لحظات پاياني كلاس شيفت كه صبح همه هوش و حواسمان در آشپزخانه و سر سفره نهار بود كه چه غذايي توسط مادر مهيا شده است. در تمام طول مسير با استشمام بوي غذاهاي داغ و خوشمزه خانگي مي توانستيم بفهميم كه سر هر سفره اي با چه غذايي مزين شده است. بيشتر از همه بوي قورمه سبزي ، كباب و كوفته خوشايندآيند و اشتهاآور بود كه اين امر نشان از توان اقتصادي هر خانواده و همچنين زمان آزاد زنان خانه دار داشت كه در نهايت سليقه براي سلامتي و سير نمودن افراد خانواده غذايي مهيا مي كردند. امروزه به دليل مشغله زياد ، نبود وقت و شاغل بودن زنان خانه دار ، افراد بخصوص نوجوانان و جوانان مجبور هستند كه از غذاهاي سرد و فست فودهايي كه در مغازه هاي شيك و لوكس در هر كوچه و خياباني سرو مي شود ، استفاده كنند. اين در حالي است كه به گفته بسياري از كارشناسان تغذيه غذاهاي آماده و سرد در قالب فست فود و ساندويج هاي سرد براي سلامتي بسيار مضر است. مزه تند پيتزا پپروني با سس تند و نوشابه هاي گازدار ،جز پر كردن شكم هاي خالي كه دل درد و عوارض هاي بعدي كه براي جسم افراد در پي دارد، چيز ديگري عايد افراد نمي كند. يكي از شهروندان ايلامي گفت: من به صورت تنوعي از انواع غذاها استفاده مي كنم چون در برخي مواقع غذاهاي خانگي باب ميلم نباشد از فست فود و ساندويج استفاده مي كنم. سعيد خسروي ن‍ژاد افزود: غذاهاي خانگي از سلامت و بهداشت كاملي برخوردار هستند اما بايد غذاهاي ديگر را هم امتحان كرد چون امروزه به دليل تنوع در مواد غذايي نمي توان از ساير مواد خوراكي و ساندويج هاي آماده گذشت. وي خاطر نشان كرد: خوردن چندبار غذاي آماده در طول ماه احتمالا ضرري براي اسنان ندارد اما با اين حال دست پخت مادر چيز ديگري است و قابل مقايسه با هيچ فست فودي نيست. يكي ديگر از شهروندان ايلامي گفت: چون مادرم شاغل است از بچگي با غذاهاي سرد و آماده استفاده كرده ام و آنها را دوست دارم و ذائقه ام با غذاهاي گرم و خانگي زياد سازگار نيست. معين فتح الهي افزود: ساندويج ، انواع پيتزاها، فست فودهاي كالباس و سسيس، هات داگ از جمله مواد غذايي است كه در طول روز با آنها شكمم را سير مي كنم. وي ادامه داد: اضافه وزن و همچنين ناراحتي هاي گوارشي با وجود 21 سال سن از جمله امراضي است كه مبتلا شده ام اما نمي توانم از فست فود دست بكشم. يكي از زنان شاغل در ادارت دولتي گفت: غذاهي داغ خانگي بر هر نوع سانوديچ و غذاي سردي ترجيح مي دهم اما به دليل نداشتن وقت كافي در طول هفته برخي روزها مجبوريم كه از غذاهاي آماده استفاده كنيم. ليلا احمدي زاد افزود: با اين حال در بيشتر مواقع شب ها غذا مي پزم و با نگهداري آن در يخچال روز بعد موقع نهار آن را داغ مي كنم و افراد خانواده از آنها استفاده مي كنند كه با وجود خستگي اداره و كار منزل كه كار دشوار است. وي ادامه داد: غذاهاي خانگي از سلامت كامل برخوردار هستند به شرط آنكه زياد چرب نباشند. يك كارشناس تغذيه نيز در اين خصوص گفت: غذاي خانگي به دليل دقت و رعايت بهداشت در مراحل پخت و تهيه مواد غذايي از سلامت كامل برخوردار است و موجب سلامتي افراد مي شود. مهرانه دارايي افزود: فست فود و انواع ساندويج ها معمولا به دليل تنوع و همچنين مقدار زيادي كه در طول روز براي افراد تهيه مي شود از سلامت كاملي برخوردار نيستند چون تنها تعداد محدودي از صاحبان ساندويچي ها زمان كافي براي رعايت بهداشت و توجه به تهيه مواد غذايي سالم دارند. وي اظهار داشت: امروزه بسياري از امراض از قبيل چربي خون ، فشار خون ، مرض قند ، اضافه وزن ، ناراحتي هاي گوارشي ، انواع سرطانها به دليل عدم استفاده از مواد غذايي سالم است. وي ياداور شد: بسياري از زنان باردار و شير ده نمي دانند كه استفاده مداوم از نوشابه هاي گاز دار براي بچه آنان مضر است و شير آنان را بي خاصيت مي كند كه اين امر باعث تعلل در رشد نوزادان آنها مي كند. دارايي گفت: بايد خانواده ها از رژيم تغذيه اي مناسبي در ايام هفته استفاده كنند تا علاوه بر برخورداري از همه مواد غذايي سالم و بهداشتي با استفاده از ميوه هاي فصل و سبزيجات همواره زندگي سالم و شادابي داشته باشند. وي از افراد خواست تا حد امكان از فست فودهاي آماده و ساندويج هاي سرد استفاده نكنند زيرا بسياري از باكتريها و ميكروبها بهترين مكان براي رشد را پيدا كرده و استفاده از اين قبيل مواد غذايي موجب دل درد و ساير ناراحتي هاي گوارشي مي شود. 7177/633
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2558]
-
گوناگون
پربازدیدترینها