تور لحظه آخری
امروز : پنجشنبه ، 15 آذر 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):براى بهشت درى است‏بنام (ريان) كه از آن فقط روزه داران وارد مى‏شوند.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ساختمان پزشکان

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1838140111




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

خواص بادمجان


واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: بادمجان گياهی يكساله است که گیاه آن تا حدود 70 سانتيمتر رشد می کند گل بادمجان بنفش رنگ است و ميوه آن دراز و باريك و يا گرد است و در رنگهای بنفش ، سياه ، زرد و سفيد وجود دارد .
بادمجان دارای خواص زیادی است و در عین حال بسیار کم کالری (18 کالری در 100گرم) می باشد بنابراین در رژیم غذایی لاغری بسیار مفید است. بهترين روش پخت بادمجان پختن در فر و یا آب پز کردن آن می باشد روش کمتر مناسب پختن بادمجان به صورت سرخ شده است. بادمجان سرخ شده مقدار زیادی روغن را جذب می نماید و دراین صورت دارای کالری و چربی بسیار زیادی خواهد شد که موجب سنگين شدن غذا خواهد گردید و در این صورت برای معده های ضعيف و یا رژیم های لاغری مناسب نمی باشد .
بادمجان دارای ويتامين های a،b،c و مواد معدنی فراوانی از جمله آهن است .

بر اساس نتايج پژوهش جديد در امريكا، بادمجان حاوی ميزان بالایی از آنتي اكسيدان می باشد. مصرف بادمجان به علت وجود آنتی اكسيدان هاي قوي بافتهاي گياهي موجود در بادمجان موجب پیشگیری از سرطان مي گردد.

مصرف بادمجان در پیشگیری از خطر سكته قلبی نیز مفید است و در کارکرد بهتر دستگاه گردش خون مفید می باشد.

مصرف بادمجان به بیماران دیابتی توصیه می شود زیرا دارای اندیس گلیسمی پایین تر از 15 می باشد.
مصرف بادمجان نارس موجب تحریک بیماران آسمی و مبتلایان به برونشیت می گردد علاوه بر آن بادمجان نارس تلخ مزه نیز می باشد

بادمجان دارای مقادیر قابل توجهی از آهن می باشد و در درمان كم خونی مفید است.
هنگام تهیه و طبخ بادمجان تا جایی که ممکن است دانه های بادمجان را از آن جدا نمایید زیرا دانه بادمجان ايجاد يبوست می كند و حاوی ماده شيميايي مخصوصی بنام الكالوئيد می باشد مصرف این ماده برای مبتلايان به بيماريهای كبدی مضر است و به همین دلیل مصرف بادمجان به مبتلایان به حساسيت، يرقان و ساير بيماري های كبدی توصيه نمی شود.

بادمجان حاوی ماده ای بنام سولانين است سولانین در معده های ضعيف ايجاد آلرژی و مسموميت كند . سولانین همان آب زرد رنگی است که در صورت نمک زدن و پس از مدتی شستن و فشار دادن ورقه های بادمجان از آن خارج می شود.

سولانین موجود در بادمجان برای مبتلایان به حساسیت نیز مضر است و به همین علت مصرف بادمجان به آنان توصیه نمی شود.

اگزالات ماده دیگری است که در بادمجان وجود دارد و بالا رفتن اگزالات در بدن برای افراد مبتلا به سنگ صفرا و سنگ کلیه مضر است بنابراین مصرف بادمجان برای افراد مبتلا به سنگ کلیه، سنگ مثانه و سنگ صفرا مضر است.

گنجانیدن بادمجان در رژیم غذایی اشخاص با فشار خون بالا توصیه شده است زیرا بادمجان دارای میزان بالایی از پتاسیم و میزان پایینی از سدیم می باشد و به همین علت موجب كاهش فشار خون می گردد






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]
[مشاهده در: www.funpatogh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 159]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن