ده توصیه بهداشتی برای غذای کودک

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق:

رعایت اصول بهداشتی برای تهیه غذای کودک به حفظ سلامت او کمک می کند.
با به کار گرفتن این توصیه.ها غذای سالمی از نظر بهداشتی برای کودک خود تهیه کنید.
1- قبل و بعد از تهیه غذا دست.ها را بشوئید.
قبل از آماده کردن غذا و بعد از پایان کار دست.ها را با آب و صابون بشویید و هر بار که کهنه کودک را عوض می.کنید و یا به دستشویی می.روید حتما" دست.ها را با آب و صابون بشویید، اگر دست.ها زخمی است قبل از تهیه غذا محل زخم را ببندید.
2- غذاها را خوب بپزید.
حرارت موجب از بین رفتن میکروب.های بیماری.زا می.شود و آلودگی احتمالی غذا در اثر پخت از بین می.رود.
3-غذای کودک را تازه تهیه کنید.
بهتر است غذای کودک برای هر وعده تازه تهیه شود و فاصله بین وقتی که غذای کودک پخته می.شود تا زمانی که به کودک غذا داده می.شود طولانی نباشد چون در فاصله.ای که غذا سرد می.شود احتمال دارد میکروب.ها در غذا تکثیر کنند.
4-غذاهای پخته را بطور صحیح نگه داری کنید.
غذاهای باقیمانده را سریعا" خنک کنید و در ظرف در بسته در داخل یخچال نگهداری کنید. نگه.داری غذا در دمای اتاق باعث فساد غذا می.شود.
5- غذاهای باقی.مانده را قبل از مصرف حرارت دهید.
غذاهای اضافی را قبل از مصرف مجدد، حرارت دهید بطوری که تمام قسمت.های غذا داغ شود، در این صورت آلودگی احتمالی و میکروب.ها از بین می.رود، پس از یک.بار حرارت دادن غذای اضافی، باقی.مانده آن را دور بریزید.
6- غذاهای خام و پخته را مجزا نگه.دارید.
غذاهای خام و پخته را هم در آشپزخانه و هم در یخچال جدا از هم نگهداری کنید چون احتمال دارد آلودگی از غذاهای خام به غذاهای پخته منتقل شود. اگر می خواهید غذاهای پخته مثل مرغ پخته و یا انواع سبزی را که خام مصرف می کنید خرد کنید حتما".روی تخته یا ظرف جداگانه.ای این کار را انجام دهید.
7- محل تهیه و پخت غذا را تمیز نگهدارید.
لوازمی را که برای تهیه و طبخ غذا به کار می.برید کاملا" بشوئید. پارچه.های مخصوص تمیز کردن آشپزخانه را مرتب بشوئید و در آفتاب پهن کنید.
8- غذاها را از دسترس حشرات و جوندگان دور نگه.دارید.

غذاها را در ظرف درب.دار و دور از دسترس حیوانات و حشرات نگهداری کنید چون حیوانات حامل میکروب.های بیماری.زا هستند.
9- آب پاکیزه مصرف کنید.

برای نوشیدن و تهیه غذا، آب پاکیزه مصرف کنید. کودکان نسبت به آلودگی آب حساس و آسیب.پذیر هستند آب مصرفی کودکان زیر یکسال را حتما" بجوشانید.
10- مواد غذایی پاستوریزه مصرف کنید.

تا حد امکان شیر، ماست، کشک و بستنی پاستوریزه مصرف کنید و در صورتی که به مواد غذایی پاستوریزه دسترسی ندارید قبل از مصرف حتما" شیر و کشک را بجوشانید و هنگام خرید مواد غذایی به تاریخ تولید و انقضاء آنها توجه کنید.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 424]