تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833138315
ماهی مواد غذایی بسیاری دارد
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: تحقيقات زيادي نشان دادهاند كه مصرف ماهي مخصوصا انواعي كه مقادير زيادي اسيد چرب امگا-3 دارند، باعث پيشگيري از بيماريهاي ايسكميك قلبي شده و مخصوصا مرگ و مير ناشي از بيماريهاي قلب و عروق و مرگ ناگهاني قلبي را به طور واضح كاهش مي‌دهند. اگرچه ماهي مواد مغذي بسياري دارد، اما فوايد آن بر روي سيستم قلب و عروق، ناشي از اسيدهاي چرب امگا-3، اسيد ايكوزاپنتانوئيك اسيد (EPA) و اسيد دوكوزاهگزانوئيك اسيد (DHA) است. افزايش سطح سرمي اين اسيدهاي چرب باعث كاهش واضح ايست قلبي مي‌شود. مصرف 5/5 گرم EPA و DHA در روز در افراد مصرف‌كننده، در مقايسه با كساني كه ماهي مصرف نمي‌كنند، باعث 50 درصد كاهش در ايست قلبي مي‌شود. اين اثر مربوط به اسيدهاي چرب همراه با فسفوليپيدهاي غشايي است كه از هدايت الكتريكي غيرطبيعي در قلب جلوگيري مي‌كنند. از ديگر خواص اين اسيدهاي چرب كه براي قلب مفيد مي‌باشند، عبارت است از: اثر ضدپلاكتي، اثر ضدالتهابي و كاهش تري‌گليسيريد خون. البته اين اثر آخر، زماني بروز مي‌كند كه اين اسيدهاي چرب در مقادير بالا مصرف شوند، البته اين كار بايد در موارد بالا بودن تري‌گليسيريد خون كه به درمان‌هاي طبي معمولي مقاوم هستند، تحت نظر پزشك معالج شروع شود. بر پايه اين تحقيقات، انجمن قلب و عروق آمريكا (AHA) مصرف مرتب دو وعده ماهي را در هفته، به همگان توصيه مي‌كند، مخصوصا ماهي‌هايي كه غني از امگا-3 هستند، مثل ماهي آزاد (سالمون)، قزل آلا، ساردين، ماهي تن، ماهي ماكرل (ماهي بومي اقيانوس اطلس)، شمشير ماهي و شاه ماهي شمالي. چون اين ماهي‌ها مخصوصا ماهي‌هاي شكارچي مثل شمشير ماهي و برخي از انواع ماهي تن، ممكن است با مواد مضري مثل جيوه آلوده شده باشند، مصرف اين نوع ماهي‌ها در كودكان و زنان باردار به مقدار كمتري توصيه مي‌شود و براي جلوگيري از مسموميت احتمالي با جيوه بهتر است از مصرف پوست ماهي در همه سنين خودداري شود، چون جيوه بيش از همه در پوست ماهي تجمع مي‌يابد. مصرف مقادير بيشتر ماهي در مبتلايان به بيماري عروق كرونر باعث كاهش مرگ ناگهاني ناشي از مشكلات قلبي به ميزان 30 تا 45 درصد مي‌گردد. آمار مرگ و مير و نيز مرگ ناگهاني در اين بيماران پس از 3 الي 4 ماه مصرف مرتب ماهي به طور واضح كاهش مي‌يابد كه به علت كاهش آريتمي‌هاي (نامنظمي ريتم قلب) قلبي است. دكتر صحابي در ادامه در مورد خواص روغن ماهي گفت: در افرادي كه مقادير زيادي روغن ماهي (Fish oil) استفاده مي‌كنند، ميزان ابتلا به بيماريهاي قلبي - عروقي در آنها كمتر است. اسيدهاي چرب امگا-3 به پروستاگلاندين‌ها و لوكوترين‌ها متابوليزه مي‌شوند و اين تركيبات اثرات ضدانعقادي، ضدالتهابي و گشادكنندگي عروق دارند. بيشترين سودي كه روغن ماهي دارد، اين است كه تري‌گليسيريد خون را كاهش مي‌دهد. البته براي به دست آمدن اين اثر لازم است مقادير زيادي روغن ماهي در روز مصرف كنيم؛ يعني 10 تا 15 كپسول يك گرمي كه 20 تا 50 درصد امگا-3 داشته باشد. البته نوعي از روغن ماهي هم در بازار موجود است كه 90 درصد امگا-3 دارد كه در صورت مصرف اين نوع، تعداد كپسول كمتري در روز نياز خواهد بود. مصرف 1 تا 2 گرم روغن ماهي در روز، از سيستم قلب و عروق محافظت و از حوادث قلبي – عروقي كشنده و غيركشنده نيز جلوگيري مي‌كند. مقادير بيشتر آن (بيش از 5 گرم در روز اسيد چرب امگا-3) باعث كاهش تري‌گليسيريد و كاهش فشارخون مي‌شود و اثر ضدانعقادي دارد منبع:salaamat.ir پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 670]
-
گوناگون
پربازدیدترینها