مصرف تخم مرغ ايران نصف سرانه كشورهاي پيشرفته است

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: مصرف تخم مرغ ايران نصف سرانه كشورهاي پيشرفته است
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي گفت: مصرف تخم مرغ در كشور نصف سرانه كشورهاي پيشرفته است.
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي گفت: مصرف تخم مرغ در كشور نصف سرانه كشورهاي پيشرفته است.
رسول دينارونددر همايش «ارتقا بهداشتي تخم مرغ و جايگاه آن در صنعت غذا»افزود: مصرف تخم مرغ در كشور حدود 10 كيلو گرم در سال است كه اين ميزان معادل نصف سرانه كشورهاي پيشرفته است.
وي اظهار داشت: با توجه به آنكه امكان توسعه اين فرآورده در كشور وجود دارد مي توان سرانه مصرف را در كشور ارتقا داد.
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت با بيان آنكه، هزينه توليد تخم مرغ در كشور نسبت به قيمت و هزينه هاي ديگر بسيار پايين است،‌ گفت: بايد سرمايه گذاري مناسبي در اين بخش صورت گيرد.
به گفته ديناروند، تنها 25 درصد از تخم مرغ كشور بسته بندي مي شود كه براي افزايش اين سهم بايد اقدام مناسب انجام شود.
وي در ادامه با اشاره بر ضرورت نظارت بر فعاليت صنايع غذايي، گفت: برخي از گزارش هاي بازرسان در خصوص استفاده از تخم مرغ هاي نامرغوب در اين واحدهاي صنفي بسيار نگران كننده است كه برنامه ريزي جهت مقابله با اين معضل ضروري است.
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشكي گفت: از آنجا كه نقش و مسئوليت سازمان دامپزشكي در ارتقاي سلامت غذايي انكارناپذير است بايد همكاري هاي اين سازمان با وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشكي ارتقا يابد.
ديناروند با بيان آنكه با توسعه اقتصادي، اجتماعي چالش هاي بهداشتي نيز مضاعف شده است، تاكيد كرد: براي مقابله ‌با آثار اقداماتي نظير(بهره گيري از سموم)كه از سال ها پيش در خصوص اصلاح توليد انجام شده و براي مصرف كننده مضر است تدابير لازم اتخاذ شود.
اين مقام مسئول گفت: چالش هاي دنياي امروز بسيار نگران كننده تر از گذشته است وبراي رفع آنها بايد ضريب نظارتي را افزايش داد.
در همايش يكروزه عملي - اجرايي نقش بهداشت تخم مرغ در صنايع غذايي كه در باشگاه فرهنگي تلاش وزارت كار و امور اجتماعي تشكيل شد،‌كيفيت و ايمني غذايي در تخم مرغ، تجزيه و تحليل مشكلات توليد تخم مرغ سالم در مرغداري ها، تجزيه و تحليل مسائل حمل و نقل؛ توزيع و نگهداري تخم مرغ، چالش هاي تامين تخم مرغ در سالم سازي و بهداشتي كردن تخم مرغ و غيره بررسي مي شود.
سه شنبه 28 آبان 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 110]