تبلیغات

تبلیغات متنی

محبوبترینها

نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]

9 روش جرم‌ گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد

ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع

خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?

پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟

تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها

دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن

خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت

سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید

بهترین هدیه‌ تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد

در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1828879375

شرح دستگاه گوارش انسان؟

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: دستگاه گوارش انسان

دستگاه گُوارش یکی از دستگاه.های فعال در بدن انسان و دیگر جانداران است. این دستگاه در انسان و مهره.داران به صورت لولهٔ گوارشی، و در جانوران تکامل نیافته مثل اسفنج.ها یا کیسه.تنان به صورت کیسهٔ .گوارشی وجود دارد. باید توجه داشت که دستگاه گوارش در جانوران براساس نوع غذایی که می.خورند به شکل.های مختلفی وجود دارد. اما به طور کلی دستگاه گوارش آن.ها از چهار بخش بلع، گوارش، جذب و دفع تشکیل شده است. بعضی از جانوران که به صورت انگل زندگی می.کنند اصلاً دستگاه گوارش ندارند و به طور مستقیم و با عمل انتشار مواد غذایی تجزیه شده را از طریق پوست وارد بدن خود کرده و مورد استفاده.ی سلول.های خود قرار می.دهند (مثل کرم کدو).
دستگاه گوارش انسان که از دهان تا مقعد امتداد دارد , از لولهٔ گوارشی و غده.های گوارشی تشکیل شده است و حدود هفت متر طول دارد . غدد گوارشی شامل غده.های بزاقی، غده.های دیوارهٔ معده و روده، پانکرآس و کبد است. لولهٔ گوارشی نیز شامل دهان، حلق، سرخ.نای (مِری)، معده، روده.ی .باریک، روده.ی بزرگ و راست.روده می.شود. هر چیزی که وارد معده می.شود با آنزیم.های درون معده مخلوط می.گردد تا با اجزا ساده تری تجزیه شود. سپس این مخلوط از معده خارج شده و به روده.ها می.رود تا از آنجا , مواد غذایی تجزیه شده جذب جریان خون شوند. مواد غذایی تجزیه شده از طریق جریان خون به سرتاسر بدن می..روند و در اختیار یاخته.های بدن قرار می..گیرند تا در آنها مصرف شده و یا ذخیره شوند. اجزا غذایی که جذب نمی.شوند از بدن دفع می..گردند (از طریق مدفوع).

بخشی از بافت زبان.

بخشی از بافت زبان.

دهان

از هنگامی که شما شروع به جویدن غذا می..کنید , هضم غذا نیز شروع می.گردد. دهان در اثر جویدن و آنزیم.های موجود در بزاق باعث گوارش مکانیکی (توسط [دندان].ها و ماهیچه.های فک پایین) و شیمیایی می.شود. بزاق مخلوطی از ترشحات سه جفت غده.ی زیر.زبانی، زیرآرواره.ای و بناگوشی است. مادهٔ دیگری نیز در آن وجود دارد که موسین نام دارد و به هنگام مخلوط شدن با آب به ماده.ی چسبناک و قلیلیایی به نامموکوز تبدیل می.شود و باعث چسبیده ذرات جویده.شده به هم و تسهیل در بلع می.شود. غده.های ترشح کننده.ی موسین در سراسر لولهٔ. گوارشی وجود دارند. در بزاق آنزیمی به نام پتیالین وجود دارد که یک آمیلاز ضعیف است و از غدد بناگوشی ترشح می.شود. این آنزیمکربوهیدرات.ها حمله کرده و نشاسته را به مالتوز تبدیل می.کند. آنزیم دیگر موجود در بزاق لیزوزیم است که باعث ضد.عفونی دهان و از بین رفتن باکتری.ها می.شود. بنابر.این بزاق باعث گوارش، ضد.عفونی حفرهٔ دهان، کمک به حس چشایی، مرطوب نگاه داشتن دهان و تسهیل سخن گفتن می.شود. پس از جویده شدن، غذا در اثر عمل بلع به مری و از طریق آن به معده راه می.یابد.

معده و مری

بخشی از بافت معده.

بخشی از بافت معده.

پس از جویده شدن غذا، زبان بالا می.رود و به کام می.چسبد. پس از آن.که گیرنده.های مکانیکی گلو تحریک شدند زبان کوچک نیز بالا می.رود و راه بینی را می.بندد. اپی.گلوت نیز راه نای را بسته و به این ترتیب غذا وارد مری می.شود و توسط حرکات دودیماهیچه.های حلقوی مری به دهانه.ی معده می.رسد. این بخش که کاردیا نام دارد در حالت عادی منقبض بوده و مانع بازگشت غذا از درون معده به مری می.شود. وقتی امواج دودی به کاردیا می.رسند باعث باز .شدن آن و ورود غذا به درون معده می.شوند. آن.گاه معده توسط آنزیم.ها و حرکات خود غذا را به ماده.ای خمیری به نام کیموس تبدیل می.کنند.
مواد ترشح.شده به درون معده عبارت.اند از موسین (که با تشکیل لایه.ای قلیایی از موکوز از دیواره معده در برابر شیره.ی اسیدی معده محافظت می.کند)، اسید کلریدریک.، فاکتور داخلی معده (که باعث جذب ویتامین ب۱۲ می.شود)، چند پروتئاز که به طور کلی پپسینوژن خوانده. می.شوند و باعث تجزیه.ی پروتئین.ها به اسید.آمینه می.شوند و گاسترین (محرک ترشح اسید کلریدریک.).

روده کوچک

بخشی از بافت پوششی روده کوچک.

بخشی از بافت عضلانی روده کوچک.

بخشی از بافت عضلانی روده کوچک.

بخشی از بافت عضلانی روده

روده کوچک , طولانی.ترین قسمت دستگاه گوارش شما می..باشد که ۵ یا ۶ متر طول دارد. از آنجایی که قطر این روده , باریک می..باشد و فقط 2 تا 4 سانتیمتر قطر دارد , به آن روده کوچک یا روده باریک گفته می.شود (در مقایسه با روده بزرگ که قطر آن ۶ سانتیمتر می..باشد) روده کوچک شما دارای سه قسمت می..باشد. اولین قسمت روده کوچک که درست بعد از معده قرار دارد را اصطلاحا " اثنی عشر " یا دوازدهه ویا " دئودنوم " (Duodenum) می..نامند , که کوتاهترین قسمت روده کوچک می..باشد. دو قسمت دیگر روده کوچک که بعد از دوازدهه (اثنی.عشر) قرار دارند به ترتیب عبارت.اند از تهی.روده (Jejunum) و درازروده[۱] (Ileum) که به روده بزرگ متصل می.گردد. وقتی غذا از معده وارد دوازدهه می.شود , به علت مخلوط بودن با اسید معده , هنوز اسیدی می..باشد. در محل دوازدهه , یک شیره گوارشی قلیایی به این غذا اضافه می.گردد تا حالت اسیدی آن را خنثی نماید. این شیره گوارشی از عضوی که در قسمت زیر معده قرار دارد و به آن اصطلاحاً لوزالمعده گفته می.شود ترشح می.گردد , که حاوی آنزیمهایی است که باعث ادامه هضم غذا می.شود. صفرا نیز در همین محل به غذا اضافه می.گردد صفرا مایعی سبز رنگ است که در کبد شما ساخته می.شود و سپس از کبد به کیسه صفرا وارد می.گردد تا در آنجا ذخیره شود. این صفرا به حل شدن مواد غذایی چرب کمک می..نماید. وقتی که شیره گوارشی وظیفه خود را انجام داد , مواد غذایی اصلی به اجزا ساده تر خود تجزیه می.شوند که عبارت.اند از:پروتئین.ها به آمینو اسیده.ها تجزه می.شوند کربو هیدراتها به گلوکز و سایر قندهای ساده تر تبدیل می.شوند چربی.ها به اسیدهای چرب و گلیسرول تجزیه می..گردند در قسمت.های پایین تر روده کوچک (یعنی در ژژنوم و ایلئوم) , فراورده نهایی غذای گوارده از طریق دیواره روده کوچک به جریان خون جذب می..گردند. بر اثر انقباضات موجی شکل عضلات دیواره روده.ها , غذا در طول روده حرکت کرده وبه جلو می.رود. این حرکت را اصطلاحاً " پریستالسیس " (peristalsis) می..نامند. دیواره روده.ها صاف نیست بلکه دارای میلیونها برجستگی انگشت مانند به نام " پرز" (Villi) می..باشد. این پرزها باعث می.شود که سطح وسیعی در روده.های شما ایجاد شود تا جذب غذاها بهتر صورت گیرد. ویتامین.های محلول در آب و مواد معدنی در این مرحله , جذب جریان خون می.شوند. وقتی که مواد غذایی جذب جریان خون شد , باقی مانده غذایی که هضم نشده است وارد روده بزرگ می.گردد بدن شما می.تواند بعضی از مواد غذایی , مثل آنهایی که ایجاد انرژی می.کنند و بعضی از ویتامینها و مواد معدنی را ذخیره نماید. اضافی مواد غذایی که بدن نمی.تواند آنها را ذخیره نماید از طریق مدفوع از بدن خارج می.گردد . سلول های دیواره ی پرزها برجستگی های کوچکتری یه نام ریزپرز دارند.

روده بزرگ

بخشی از بافت کولون.

بخشی از بافت کولون.

بخشی از بافت کولون.

روده بزرگ شامل کولون (Colon)، راست.روده (Rectum) و مقعد می.باشد. طول روده بزرگ حدود یک متر است. آبی که برای هضم غذاها مورد استفاده قرار گرفت بود در روده بزرگ باز جذب می.شود و باعث می.شود که مدفوع بدون آب و خشک ایجاد شود.
هنگامی که مدفوع به راست روده می.رسد، بر اثر انقباضات واکنشی که در راست.روده ایجاد می.شود و ماهیچه.های دریچه یا اسفنکترمقعد را شل می.نماید , احساس دفع مدفوع به شخص دست می.دهد. اسفنکترهای مقعد، ماهیچه.های حلقوی شکلی می.باشند که کنترل باز شدن و بسته شدن مقعد را در اختیار دارند. معمولاً حدود یک تا سه روز طول می.کشد که غذا از دهان تا مقعد برسد. بعضی از افراد روزی دو یا سه بار مدفوع می.کنند، در حالیکه سایرین روزی یک بار و بعضی.ها نیز هر دو یا سه روز یک بار مدفوع می.کنند که تمام این موارد طبیعی هستند.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3233]