تبلیغات

تبلیغات متنی

محبوبترینها

ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!

بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟

قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران

نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]

9 روش جرم‌ گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد

ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع

خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?

پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟

تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها

دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن

آمار وبسایت

تعداد کل بازدیدها : 1837033647

قرمز يا آبي؟ اينجا هم مسئله همين است!

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: اين روزها هر مجله و روزنامه.اي را كه باز مي.كنيم پر از مطالبي راجع به مواد.غذايي و اصول غلط و درست تغذيه است.

اين روزها هر مجله و روزنامه.اي را كه باز مي.كنيم پر از مطالبي راجع به مواد.غذايي و اصول غلط و درست تغذيه است. اين همه اطلاعات گاهي ما را گيج مي.كند و بالاخره نمي.دانيم چه بخوريم و چه نخوريم اما راه ساده.اي براي تشخيص بهترين نوع تغذيه كه همه مواد.غذايي لازم و ويتامين.ها و املاح حياتي را به بدن ما مي.رساند وجود دارد. فكر كنيد برنامه غذايي شما مثل يك بوم نقاشي است كه مي.خواهيد شادترين نقاشي دنيا را روي آن بكشيد. براي كشيدن اين نقاشي بايد از رنگ.هاي شاد و عميق به وفور استفاده كنيد. در تغذيه سالم هم همين.طور؛ براي آن.كه از رسيدن همه مواد به بدن خود مطمئن شويد رنگ.هاي مختلف ميوه.ها و سبزي.هاي طبيعت را درنظر بگيريد و تا مي.توانيد آنها را باهم مخلوط كنيد. نتيجه كار، بدني سالم و شاداب مي.شود. در واقع بدون آن.كه مجبور باشيد به.دنبال خواص تك تك خوراكي.ها برويد مي.توانيد تنها با يك جمع بندي از روي رنگ آنها تغذيه خود را بهبود دهيد.

قرمز بخوريد تا مشكل قلبي نگيريد

سبزي.ها و ميوه.هاي قرمز رنگ، حاوي ماده با ارزشي به نام ليكوپن هستند. ليكوپن نوعي كارتنوئيد است كه كوله باري از فوايد تغذيه.اي را به همراه خود دارد. ليكوپن پوست را در برابر آسيب اشعه.هاي مضر آفتاب محافظت مي.كند، احتمال ابتلا به مشكلات قلبي را كاهش مي.دهد و درصد ابتلا به سرطان را پايين مي.آورد. در زمان انتخاب خوراكي.هاي قرمز، بهتر است قرمز.ترين آنها را انتخاب كنيد تا ليكوپن بيشتري به بدن شما برسد.

قدرت جادويي

با خوراكي.هاي قرمز توان ريه خود را بالا ببريد. پژوهش.ها نشان مي.دهند رنگ قرمز ناشي از ليكوپن موجود در اين خوراكي.ها علائمي مثل خس خس سينه، نفس تنگي و كمبود نفس حين انجام حركات ورزشي را كاهش مي.دهد.

گوجه فرنگي ملكه قرمزها

اين صيفي كه ملكه قرمزهاي ليكوپن.دار است، سرشار از ويتامين.هاي A،C و K است كه در تقويت استخوان.ها نقش حياتي ايفا مي.كند. گوجه را به.صورت رب، سس يا پخته بخوريد چون گوجه حرارت ديده 3 برابر بيشتر از گوجه خام ليكوپن در خود جاي مي.دهد.

فلفل دلمه.اي قرمز، بمب ويتامين C

فلفل.هاي دلمه.اي قرمز در قياس با خويشاوند سبزشان 2 برابر ويتامين C بيشتر و 9 برابر ويتامين A افزون.تري دارند. شايد باورتان نشود ولي تحقيقات نشان مي.دهد فلفل.هاي قرمز شيرين در بهبود همه امراض از آسم گرفته تا انواع سرطان نقش موثري بازي مي.كنند.

.هندوانه، منبع ويتامين C

هندوانه، خنك و شيرين تابستاني سرشار از ويتامين.هاي C و A است. اين ويتامين.ها در بدن عليه راديكال.هاي آزاد سرطان.زا دست به كار مي.شوند و آنها را از بين مي.برند. جالب است بدانيد هندوانه هم خنك و هم به.صورت كبابي شده قابل مصرف است.

ميوه نارنجي چه خاصيتي دارد؟

بتاكاروتن ماده.اي است كه رنگ خوشرنگ نارنجي را به هويج و كدو حلوايي مي.دهد. وقتي بتاكاروتن وارد بدن شما مي.شود به ويتامين A كه يكي از قوي.ترين آنتي اكسيدان.هاست تبديل شده و با تقويت سيستم ايمني بدن شما و تسهيل ارتباط ميان سلولي و نيز مبارزه با راديكال.هاي آزاد، سلامت كلي بدن شما را افزايش مي.دهد.

. پرتقال ضد.فشار خون

اين غول ويتامين C خاصيت اعجاب انگيز كاهش فشار خون و نيز كاهش انواع التهاب.هاي داخلي را دارد. گرچه نوشيدن آب پرتقال بد نيست اما خوردن گوشت پرتقال است كه تمام خواص ناشي از فيتونونترينت.هاي موجود در پرتقال را به بدن شما مي.رساند. جالب است بدانيد بهترين قسمت يك پرتقال، پوست آن است. تمام خواص پرتقال به.صورت فشرده در پوست آن.جا گرفته. است. شما مي.توانيد رنده يا خلال پوست پرتقال را در انواع سالاد.، پلو و شيريني. استفاده كنيد.

. قدرت جادويي نارنجي

رنگ نارنجي سبزي.ها، ديد شبانه شما را بهتر مي.كند.چون وجود ويتامين A براي ايجاد رنگ.دانه در شبكيه چشم كه به ديد شبانه كمك مي.كند، حياتي است.

. گرمك دوست چشم

ويتامين.A نه تنها براي چشم مفيد است بلكه توانايي تقويت ريه.هاي.تان را هم دارد. گرمك كه حاوي مقادير زيادي ويتامين A و C است با ياري رساندن به گلبول.هاي سفيد، انواع عفونت.هاي موجود در بدن را از بين مي.برد. براي اين.كه از خواص گرمك به.طور كامل بهره ببريد آن را با كمي ماست، عسل و ليموترش تازه در مخلوط كن بريزيد و به.عنوان نوشيدني يا دسر خنك ميل كنيد.

. هويج، قهرمان نارنجي

هويج بيش از بقيه هم رنگ.هاي خودش، كاروتن دارد، همين مسئله آن را قهرمان نارنجي.ها مي.كند. هويج را به.صورت تازه يا آب گرفته مصرف كنيد.

. كدو حلوايي زرد بي.رقيب

كدوحلوايي.. نارنجي و شيرين پر از انواع ويتامين.هاي خوب براي بدن شماست. انواع ويتامين.هاي B، فولات، منيزيم و فيبر هم جزوي از مواد بي.رقيب و مفيد موجود در كدو حلوايي است. بهترين راه مصرف كدو حلوايي به.صورت پوره در انواع سوپ يا سرخ شده روي گريل يا فر است.

به خانواده زردها خوش آمديد

زردها هم خانواده خوراكي.هاي نارنجي هستند و مثل نارنجي.ها سرشار از كارتنوئيد.يكي از كارتنوئيدهاي معمولي بتا كريپتوزانتين نام دارد كه حدود نيمي از ويتامين A بدن را به شكل بتا كاروتن تامين مي.كند. پژوهش.ها نشان مي.دهد وجود اين ماده در بدن، احتمال ابتلا به سرطان ريه و آرتروز را كاهش مي.دهد.

موز طلائي و پر پتاسيم

موز، حاوي پتاسيم بالاست و در ساختن استخوان.هاي محكم و مقاوم به بدن شما كمك مي.كند ضمن اينكه تركيبات پروبيوتيك موجود در موز، جذب انواع مواد مغذي را تسهيل مي.كند. هنگام خريد سعي كنيد موزهاي طلائي و رسيده را انتخاب كنيد.

قدرت جادويي

خوراكي.هاي زرد، التهاب مفاصل بدن را كاهش داده و نرمش و انعطاف پذيري مفاصل را بالا مي.برد، ضمن اينكه دستگاه تنفسي را تقويت كرده و تنگي نفس را تا حدي برطرف مي.كند.

فلفل دلمه.اي زرد گنج ويتامينC

فلفل دلمه.اي زرد، گنج ويتامين C است.اين صيفي 2 و نيم برابر پرتقال ويتامين C در خود جا مي.دهد. فلفل دلمه زرد را مي.توانيد در انواع سالاد به.صورت خام يا گريل شده استفاده كنيد.

ذرت سرشار از تيامين

بلال خوشمزه، سرشار از تيامين است كه در توليد انرژي و عملكرد ادراكي انسان نقش حياتي دارد. آن .را به.صورت كبابي يا پخته به همراه كمي كره و نمك ميل كنيد.

آناناس دوست معده

آناناس علاوه بر كاروتنوئيد، حاوي بروملين است و به.طور چشمگيري عملكرد سيستم گوارشي را بهبود مي.دهد. بهتر است آناناس را تازه يا كبابي ميل كنيد.

وقتي به آنتي.اكسيدات نياز داريد

رنگ آبي و بنفش زيباي سبزي.ها و ميوه.ها به دليل وجود فلاونوئيدهاي خاصي به نام آنتوسيانين هاست كه در بهبود عملكرد قلب و تقويت حافظه كوتاه مدت نقش حياتي دارند.

.چغندر، جنگجوی ضد.سرطان

بتاسیانین، ماده.ای ضد.سرطان است كه رنگ بنفش تيره را در چغندر به.وجود می آورد. ریشه خوراكی چغندر سرشار از فیبر، پتاسیم و منگنز است. چغندر را می توان به.صورت خام یا پخته در انواع غذاها استفاده كرد.

. انگور تیره رنگ راز طول عمر

یكی از عوامل طول عمر فرانسوی.ها استفاده از انگور و فرآورده.های مرتبط با آن است. هر چه انگور تیره.تر باشد میزان تمركز فلاونوئیدهای درون آن نیز بیشتر است.

.بادنجان، دشمن بيماري ها

ماده رنگي به نام ناسونين به.طور فشرده در پوست بادنجان وجود دارد كه طبق يافته.هاي دانشمندان خاصيت ضد.بيماري دارد. پس بهتر است تا جاي ممكن بادنجان را با پوست بپزيد و بخوريد.

.شاتوت منبع ويتامين C

یك پیمانه شاتوت می تواند 5 درصد فولات و 50 درصد ویتامین C مورد نیاز بدن یك نوجوان را تامین كند.شاتوت حاوی مقادیر زيادي آنتی اكسیدان بوده و با رادیكال های آزاد بدن مقابله می كند.

. آلو سیاه، آهن شیرین

آلوی سیاه مانند هم خانواده های بنفش خود مملو از آنتی اكسیدان.هاست، اما آلو، خاصیت ویژه دیگری هم دارد كه آن.را از هم گروه.هایش متمایز می.كند.آلو باعث جذب بهتر آهن در بدن شده و در درمان كم خونی كاربرد دارد. آن.را به.صورت خام یا حتی پوره شده نیز می.توانید استفاده كنید.

سبز از آهن تا بينايي

ويتامين.هاي موجود در خوراكي.هاي سبز رنگ استخوان.ها، عضلات و مغز شما را تقويت مي.كند. خوراكي.هاي سبز، بيشترين ميزان لوتئين و زآكسانتين را در خود جاي داده. اند؛ اين آنتي.اكسيدان.هاي قدرتمند، ديد شما را بهبود بخشيده و چشمان.تان را تقويت مي.كند.

قدرت جادويي

خوراكي.هاي سبز، ديد چشمان.تان را تيز كرده و با تحريك رشد بافت.ها و جلوگيري از رشد باكتري.ها، بدن.تان را در مقابل پيري و بيماري محافظت مي.كند. جالب است بدانيد استفاده موضعي از اين خوراكي.ها سرعت شفاي زخم.ها و ضايعات پوستي را تا 25 درصد افزايش مي.دهد.

كدو سبز، قهرمان تابستاني

كدوي سبز تابستاني، گنجينه.اي است از انواع مواد مغذي از امگا 3 گرفته تا مس. براي تنوع مي.توانيد كدوي رنده شده را در انواع كيك.هاي عصرانه بريزيد.

كلم بروكسل، ضد.سرطان

كلم بروكسل از قدرتمندترين سبزي.هاي ضد.سرطان روي كره زمين است اما اكثر افراد، مزه كلم بروكسل را دوست ندارند. براي حل اين مشكل به جاي بخار پز كردن، مقداري از كلم.هاي شسته شده را با روغن زيتون در فر قرار دهيد تا كاراملي و ترد شوند.

آووكادو، چرب و مفيد

آووكادوي خامه.اي و خوشرنگ منبعي غني. از چربي.هاي تك اشباعي است كه براي سلامت قلب شما لازم هستند. آووكادو را مي.توانيد به.صورت خام همراه با ليمو در سالاد و انواع خوراك.ها استفاده كنيد.

بروكلي

در هر پيمانه بروكلي ويتامين C و K لازم براي عملكرد 2 روز بدن شما نهفته شده است. بهتر است بروكلي را كمي بخار پز كرده يا در كمي روغن زيتون تفت دهيد، سپس ميل كنيد.

نخود سبز، محرك روده

يك پيمانه نخود سبز مي.تواند يك سوم نياز بدن شما به فيبر را تامين كند. نخود سبز را مي.توانيد به.صورت پوره به همراه سير و روغن زيتون روي نان ساندويچي ماليده و استفاده كنيد.

اسفناج، اكسيژن رسان سبز

اسفناج يكي از بهترين منابع فولات است كه با كمك به توليد گلبول.هاي قرمز، اكسيژن رساني به بدن را تقويت مي.كند. بهتر است اسفناج را با كمي ليموترش يا خوراكي اسيدي بخوريد تا جذب آهن آن در بدن افزايش پيدا كند.

منبع : مجله سیب سبز

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 240]