مواد افزودني از خطرات جديد مواد غذائي است

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: مواد افزودني از خطرات جديد مواد غذائي است
تغيير بيماري ها، به دليل تغيير روش نوغ تغذيه ها مي باشد كه به نوعي شرايط بروز بيماري ها را فراهم كرده است.
معاون غذا و دارو وزارت بهداشت و درمان و علوم پزشكي گفت:"مواد افزودني" و " بي توجهي به تاريخ مصرف" از خطرات جديد در مصرف مواد غذائي است.
دكتر رسول ديناروند در سومين همايش معرفي واحدهاي برتر ايمني غذا در دانشگاه علوم پزشكي اصفهان افزود: اين خطرات بيشتر در ادويجات و عطريات خوراكي نظير زردچوبه، زعفران، غذاهاي كنسرو شده مشاهده مي شود.
وي گفت: اين در حالي است كه بي توجهي به موارد فوق و اينكه اغلب كالا ها بااين دوخصوصيت به قيمت ارزان فروخته و موجب بروز بيماري هاي خوني و سرطاني مي شود.
اين مقام مسوول با اشاره به نظارت گسترده در اين نوع كالاها افزود: به خانواده ها توصيه مي شود كه كالاهاي با مهر استاندارد تهيه كنند و سلامتي خود را به خاطر ارزاني به خطر نياندازند.
معاون غذا و دارو وزير بهداشت عنوان كرد: اين معاونت در سال هاي اخير با افزايش 38 درصدي مرگ و مير ناشي از بيماري هاي قلبي و عروقي روبرو شد كه با تمهيدات در نظر گرفته شده اكنون 30 درصد مردم برنامه ريزيهاي مستمري را در بحث استفاده از روغن مايع خوراكي به اجرا گذاشته اند.
ديناروند، با بيان اينكه 30 درصد از مردم كشور از چاقي رنج مي برند و افزايش وزن آنها بيش از حد است، افزود: رژيم غذايي نامناسب، زندگي جديد و ماشيني و استفاده از روغن جامد، علت هاي اصلي چاقي افراد در كشور محسوب مي شود كه اكنون 50 درصد مردان و 70 درصد زنان اين مشكل را دارند.
استاندار اصفهان نيز در اين همايش به طب اسلام و سنتي سفارش شده از ائمه اشاره كرد و گفت: دين اسلام كامل ترين توصيه ها را در زمينه تغذيه سالم دارد كه نيازمند مطالعه بيشتري است.
سيد مرتضي بختياري افزود: تغذيه سالم مي تواند افراد سالمي را از نظر روحي و جسمي بسازد.
رئيس دانشگاه علوم پزشكي اصفهان نيز بيشترين علت بيماري هاي موجود را قلبي عروقي ، عوامل اكتسابي و بيماري هاي عفوني عنوان كرد.
دكتر شاهين شيراني نيز در اين نشست افزود: اين تغيير بيماري ها، به دليل تغيير روش نوغ تغذيه ها مي باشد كه به نوعي شرايط بروز بيماري ها را فراهم كرده است.
جمعه 26 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]