99 درصد زرشك كشور در خراسان جنوبي توليد مي شود

واضح آرشیو وب فارسی:مهر: 99 درصد زرشك كشور در خراسان جنوبي توليد مي شود
بيرجند - خبرگزاري مهر: رئيس سازمان جهاد كشاورزي خراسان جنوبي گفت: 99 درصد زرشك كشور در خراسان جنوبي توليد مي شود و شهرستان درميان دومين رتبه توليد اين محصول را در اين استان داراست.

به گزارش خبرنگار مهر در بيرجند، علي اكبر تناكي پيش از ظهر امروز در اين آيين شكرگزاري زرشك در شهرستان درميان از كمبود نزولات آسماني به عنوان مشكل اساسي كشاورزان اين استان ياد كرد و گفت: در سال زراعي گذشته ميانگين بارندگي در اين استان با 65 ميليمتر، نسبت به سالهاي قبل از كاهش ملموسي برخوردار بود و ضرورت استفاده بهينه از منابع آبي موجود را دوچندان كرده است.

رئيس سازمان جهاد كشاورزي خراسان جنوبي همچنين خواستار تشكيل اتحاديه زرشك كاران در شهرستان درميان شد و راه اندازي دو كارخانه فرآوري محصول زرشك در قاين و بيرجند، تشكيل تعاوني فراگير زرشك كاران توسط تعاون روستايي و نيز معرفي صحيح محصول زرشك به ديگر استانها را از برنامه هاي پيش روي سازمان جهاد كشاورزي خراسان جنوبي عنوان كرد.

عضو هيئت علمي دانشگاه هاي بيرجند نيز در اين مراسم زرشك را قديمي ترين محصول كشاورزي خراسان جنوبي عنوان كرد و گفت: اين محصول حدود 230 سال پيش با توجه به سازگاري با شرايط اقليمي كشت مي شده و سازگاري آن با آب و هواي خراسان جنوبي باعث رونق روز افزون كشت آن در اين منطقه از كشور است.

حسين پويان با اشاره به اينكه زرشك دانه دار در اغلب كشورهاي دنيا كشت مي شود، تصريح كرد: كشت زرشك بي دانه فقط مخصوص اقليم آب و هوايي خراسان جنوبي است كه اين امر موجب توليد زرشكي با كيفيت برتر در اين خطه شده است.

وي با بيان اينكه از يك درخت زرشك بالغ بر 85 مورد دارو توليد مي شود، اظهار داشت: 44 مورد دارو از ميوه، 22 مورد دارو از برگ، 18 مورد دارو از پوسته و ريشه و پنج مورد دارو از گل محصول زرشك توليد مي شود.

اين محقق گياهان دارويي با اشاره به اينكه زرشك تنها گياهي است كه ريشه، ساقه، برگ و گل آن قابليت بهره برداري دارد، تصريح كرد: علاوه بر محصول درخت زرشك، ديگر قسمتهاي آن در پزشكي و خاتم كاري استفاده مي شود.

عضو هيئت علمي دانشگاه هاي بيرجند خاطر نشان كرد: زرشك در بيماري هاي كبدي، كليوي، قلب، خونريزي هاي مزمن و زخم هاي كهنه، تصفيه خون، كاهش فشار خون و چربي خون، رفع بي اشتهايي و... مفيد است.

به گفته وي از چوب درخت زرشك در هنر خاتم كاري استفاده مي شود و چنانچه بتوانيم بخشي از زير مجموعه هاي اين محصول را در استان فراهم كنيم شاهد تحولي عظيم در توليد و عرضه زرشك خواهيم بود.

به گزارش مهر در اولين روز اين مراسم از زرشك كاران نمونه شهرستان درميان با حضور مسئولان اجرايي خراسان جنوبي تقدير شد و حاج غلامرضا رحيمي، عبدالكريم خسروي، محمد علي زارعي درميان، محمد حسن جبروتي و بي بي زهرا رفيعي به عنوان زرشك كاران نمونه اين شهرستان معرفي شدند.
دوشنبه 15 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: مهر]

[مشاهده در: www.mehrnews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 66]