با این رژیم غذایی به جنگ سرطان پروستات بروید

واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان:
[تصویر: 425695f90cac61c24632f35045ca2c27.jpg]

با وجود اینکه سرطان پروستات عامل مرگ و میر تنها ۳ درصد از مردان است ولی با توجه به شیوع نسبتا بالای آن که حدود ۱۷ درصد خطر ابتلا در طول زندگی مردان است همواره مورد توجه پزشکان و جامعه بوده است...
دانشمندان حداقل ۸ ژن را تاکنون در بروز یا جلوگیری از سرطان پروستات دخیل دانسته اند ولی آیا تنها عامل سرطان پروستات وجود یا نبود این ژن هاست؟
همان طور که حدس می زنید، پاسخ منفی است. این موضوع به ویژه زمانی آشکار شد که محققان مشاهده کردند که شیوع سرطان پروستات بین افرادی که از مناطق غیرشایع (چین) به مناطق شایع بیماری (آمریکا) مهاجرت کرده اند افزایش یافته است؛ حتی مشاهده شد با صنعتی شدن کشور ژاپن و غربی شدن سبک زندگی آنها سرطان پروستات نیز شایع تر شد.
این یافته ها دانشمندان را ترغیب کرد تا به دنبال عوامل محیطی مستعدکننده و یا عوامل پیشگیری از ابتدا باشند به طوری که تا کنون فهرست نسبتا بلندی از عوامل ارایه شده است و تحقیقات در این مورد همچنان ادامه دارد.
در اینجا اشاره ای گذرا به جدیدترین یافته های علمی در این زمینه داریم.
۱) چربی رژیم غذایی: تحقیقات نشان می دهد شیوع سرطان پروستات و میزان کشندگی آن به طور مستقیم با میزان چربی مصرفی مرتبط است. این ارتباط به ویژه با چربی های اشباع واضح تر بوده است. این چربی ها به ویژه در گوشت قرمز (و نیز محصولات پر چرب) دیده می شوند با جایگزین کردن گوشت قرمز با ماهی این خطر کاهش می یابد.
۲) چاقی: برخی مطالعات توانسته اند ارتباط (هر چند اندک) بین چاقی و شیوع و درجه سرطان پروستات پیدا کنند، آنچه مسلم است کاهش وزن در افراد چاق که به واسطه ورزش و فعالیت بدنی و کاهش چربی انجام می گیرد با کاهش مواد اکسیدان (مواد سمی سرطان زا) موجب کم شدن خطر بروز بسیاری از سرطان ها می شوند.
۳) سیگار کشیدن: هرچند ارتباط آن با سرطان پروستات به وضوح ارتباط آن با برخی دیگر از سرطان ها مانند سرطان مثانه و یا ریه نبوده است ولی همچنان در مظان اتهام است.
۴) سویا: مطالعات در مورد مصرف سویا و ارتباط آن با سرطان پروستات بسیار محدود بوده است هر چند از آن به عنوان یکی از مواد ضد سرطان نام برده می شود.
۵) توکوفرول (شکل فعال ویتامین E): منابع غذایی سرشار از سلنیم و ویتامین E در پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات موثر بوده اند اگر چه در آخرین مطالعات در مورد مکمل های دارویی حاوی این ویتامین ارتباط واضح دیده نشده است یعنی مصرف قرص های حاوی این مواد سبب کاهش شیوع سرطان پروستات نشده است.
۶) امگا ۳: نقش رژیم غذایی سرشار از امگا – ۳ در جلوگیری از سرطان پروستات نشان داده شده است. این ماده نیز در بسیاری از محصولات دریایی (ماهی ها) وجود دارد و مصرف آنها موجب کاهش شیوع سرطان پروستات شده است. (این موضوع احتمالا یکی از عوامل پایین بودن شیوع سرطان پروستات در کشورهای آسیای شرقی است).
۷) چای سبز: مصرف روزانه چای سبز باعث کاهش بروز سرطان پروستات و حتی جلوگیری از پیشرفت آن می شود؛ چای سبز حاوی نوعی ماده آنتی اکسیدان است که نقش آن در جلوگیری از این بیماری نشان داده شده است.
۸) ویتامین D: تحقیقات مختلفی ارتباط واضح بین سطح این ویتامین و بروز و پیشرفت سرطان پروستات را نشان داده اند برای تولید این ویتامین به اندازه کافی در بدن باید لااقل روزانه ۱۵ دقیقه در معرض آفتاب باشید (در غیر این صورت از مکمل های حاوی آن استفاده کنید.)
۹) اسید فولیک: مطالعات اپیدمولوژیک گذشته نشان می داد که رژیم غذایی حاوی فولات کم احتمال ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد؛ این موضوع همچنان پا برجاست ولی موضوع جالبی که آخرین مطالعات نشان داده اند این است که مقادیر زیاد از حد اسیدفولیک که از طریق مکمل های دارویی تامین می شود نه تنها شانس این سرطان را کاهش نمی دهد بلکه موجب افزایش آن نیز می شود. بنابراین مصرف مکمل اسیدفولیک (بیش از مقدار نیاز روزانه بدن) سبب افزایش احتمال ابتلا به سرطان پروستات می شود.
۱۰) لیکوپن: ماده ای است که در گوجه فرنگی و سایر سبزیجات و میوه های قرمز به وفور یافت می شود. محصولاتی که از گوجه فرنگی به دست می آید مانند سس و رب نیز حاوی مقادیر زیادی از آن است. این ماده به طور موثر و واضح سبب کاهش بروز سرطان پروستات می شود. مصرف مقادیر بیشتر گوجه فرنگی و یا سس آن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات همراه است شاید در هیچ کدام از موارد قبلی چنین ارتباط واضحی اثبات نشده است.

دکتر امیر مدیر
منبع:سایت ایرانیان

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]

[مشاهده در: www.freedownload.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 408]