تور لحظه آخری
امروز : شنبه ، 19 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):كسى كه نيّت درست داشته باشد، دل سالم و پاك دارد، زيرا سالم داشتن دل از وسوسه هاى شيط...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1827597061




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

جوجه كباب لاري : کباب


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم :
جوجه کبابی تکه شده یک کیلو
ماست یک لیوان
پیاز 3 عدد خرد شده
فلفل و نمک
زعفران دم کرده کمی


گوشت مرغ کبابی ( مرغ بدون استخوان ) رو به تکه های کوچک و نازک در میاریم( میتونید با استیک کوب یا بیفتک کوب یه کم روش بزنید تا صاف بشه مثل رستوران) توی یک ظرف بزرگ با پیاز و ماست و فلفل و نمک میذارین دو سه روز توی یخچال بمونه تا خوب جا بیفته و ماست کاملا به خوردش بره .اگه بخواین به سلیقه خودتون میتونید زعفران آب کرده هم اضافه کنید البته در دستور اصلی نداره)حالا چسبیده به هم به سیخ میزنید و روی زغال یا کباب پز میپزید. این جوجه کباب زود حاضر میشه مواظب باشید نسوزه. با نان یا پلو سرو کنین .

نکات :
برای درست کردن جوجه کباب روش های زیادی وجود داره که اصل تغییرات در روش مارینه کردن یا خواباندن کوشت جوجه در مواد مختلف است .یکی از روشها که منتسب به لار , یکی از شهرهای استان فارس هست و خیلی هم خوشمزه ست .
 
برگرفته از سايت سفره خونه
 
 

جوجه كباب لاري ( جوجه ماستي ) با بازوي مرغ :

مواد لازم براي ۲ نفر :

۱۲ عدد بازوي مرغ تميز شده

يك استكان سس فلفل تند

يك استكان و نيم ماست معمولي

يك عدد پياز متوسط تقريبا بزرگ رنده شده

نمك و فلفل سياه

زردچوبه يك قاشق مرباخوري يا زعفران دم كرده

يك قاشق سوپ خوري روغن زيتون يا مايع



طرز تهيه :همه مواد جز روغن رو با هم خلوط كنيد و سپس بازوي مرغ رو به اون مواد اضافه كنيد و بگذاريد ۶ الي ۲۴ ساعت توي اين سس بخوابه تا حسابي مزه دار بشه . قبل از به سيخ كشيدن يك قاشق روغن رو هم افزوده با مواد خوب مخلوط كنيد و سپس به سيخ كشيده و روي آتيش زغال كباب كنيد . نبايد آتيش رو زياد باد بزنيد چون بايد روي آتيش ملايم بپزه و كباب بشه بشه وگرنه لايه ماستي روش ميسوزه و توش خام ميمونه .

برگرفته از سايت http://ircook.blogfa.com

کاش میشد مراحل تیکه کردن مرغ برای جوجه رو تصویری بزارین؟






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5820]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن