واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: دوستای گلم سلام
شده وقتی دستتون رو به فلفل یا یه چاشنی و سس تند زدین و بعد از شستن باز تندیش رو احساس کردین؟ خوبه بدونید تندی دست با صابون از بین نمی ره و باید دستها رو با کمی محلول اسیدی مثل آبلیمو یا سرکه بشورین.
چاشنی/ سس "ماهنامه هنر آشپزی اردیبهشت 87"
با احترام ـ ندا
سلام دوستان ايا ميشه قابلمه هاي لعابي كه داخلش غذاسوخته را تميز كرد كه مثل روز اولش بشه
عزیزم من که هر وقت توی قابلمه رنگ می گیره ویا می سوزه توش واکتس می ریزم ومی زارم بمونه بعدشم سفید می شه مثل برف تو هم امتحان کن شاید نتیجه بگیری
تمیز کردن ماهیتابه یا قابلمه های سوخته : برای برطرف کردن آن میتوان مقداری زیاد جوش شیرین در آن ریخته و کمی آب که فقط مرطوب شود به آن افزوده پس از مدت زمان کوتاهی آن را میشوییم .
این روش را یک امتحان بکن یا با سرکه سفید بذار مدتی روی گاز با حرارت کم تا گرم شود و بگذار ۲ ساعتی بماند بعد با اسکا چ نه خیلی زبر بساب اگر جواب داد نتیجهاش را هم به ما بگو
دوستان عزيز مرسي كه جوابم را داديد حتما روش هاي بالارا امتحان مي كنم ونتيجه اش را به شما خبر مي دهم
دوستان گلم بالخره قابلمه هام را با وايتگس تميزشون كردم واقعا عالي شد
سلام
من یک سرخ کن دارم که دیگش جدا نمی شه. حالا اینکه چرا این جور سرخ کنی دارم علتش اینه که هدیه بوده. این قسمت کار مهم نیست.
مدت زیادی ازش استفاده نکردم و روغن توش مونده و خالی نکردم. به همین خاطر روغن ها چسبناک شده و داخل دیگ رو کلی کثیف کرده.
می خواستم بپرسم چطوری می تونم تمیزش کنم؟ با سیم ظرفشویی که نمی شه بیفتم به جونش.
ممنون میشم از راهنمایی شما.
چند مدل دستمال جادویی (اصطلاحا البته) تو بازار دیدم اما نمی دونم کدومش رو بخرم.
یکی از دوستام یکی خریده که خیلی خوبه اما تو مترو از دستفروش خریده و تو بازار من ندیدم. می گفت که دستمالش نانو هست. اما اونهایی که من تو بازار دیدم میکروفیبر هستن. این همونه؟
مارک هایی که دیدم یادم نیست اما یکی ترکیه ای بود که قیمتش 3500-4000 بود و یکی هم کره ای که 7500 بود.
شما از چه مارکی استفاده می کنید؟
در ضمن اونی که دوستم داشت یک جوری بود. وقتی دستت می گرفتی انگار زبر بود و دستت رو اذیت می کرد. برای همین دوستم با دستکش باهاش کار می کنه. در این مورد نظرتون چیه؟
دستمال جادويي دو جوره . يكيش (همون ميكرو فيبر ها)در بسته هاي دو تايي هست كه رنگاش فقط قرمز و ابي و زرد هست و دو تا دو تا بسته ها جدا هستند قيمت دو هزا الي دو هزارو پانصد. كه همه جا رو پاك ميكنه و اگه تميز باشه حتي شيشه رو هم خوب تميز ميكنه. و خيلي راحت هم شسته ميشه من از وقتي كه دو تا از اينا رو دارم ديگه تموم دستمالها رفتن تو كشو.
دو مي هم به اسم دستمال جادويي مشهوره كه بسته بندي اش يك تايي هست و تو رنگهاي پيازي خاكستري ليمويي و يشمي كمرنگ هستش كه 4000 تومن قيمتشه و روي دستمال يه هولوگرامه كه هيچوقت كنده نميشه. براي پاك كردن شيشه بسيار مناسبه و من نميتونم براي قسمتهاي ديگه ازش استفاده كنم ولي ميشه ازش استفاده كرد. جنسش يه جوريه ه وقتي اب بهش ميخوره خيلي نرم ميشه و ... . بهر حال از وقتي كه من اينارو دارم ديگه كاملا از دست شيشه پاكن راحت شدم. و از گاز پاك كن و ايناهم شايد سالي دوسه بار استفاده كنم يا نكنم. اگه تهران هستي هر دو دستمال توي كالاي خواب هست. ادرس : بالاتر از زير پل سيد خندان (به طرف شريعتي) - سر خيابان خواجه عبداله
مرسی.من تهران نیستم. ممکنه مارکش رو هم بگی لطفا؟
من یه دستمال خريدم که دو طرفه کار می کنه یه طرف برای خشک کردن یه طرف هم میکرو فيبر 4600 تومن اما اصلا خوب نيست آلمانیه
lili766715 نوشته است:من یه دستمال خريدم که دو طرفه کار می کنه یه طرف برای خشک کردن یه طرف هم میکرو فيبر 4600 تومن اما اصلا خوب نيست آلمانیه
چه جالب. نمی دونستم که دو طرفه هم میشه.
-شست وشوي بهداشتي سرخ کن
براي شست و شو و تميز کردن دستگاه سرخ کن، بايدتوجه داشته باشيد که ظرف روغن متحرک باشد؛ زيرا در اين حال امکان شست و شو و نظافت آن آسان تر مي شود.
يکي از اجزاي سرخ کن فيلتر آن است که کار بردش جلوگيري از پخش بخار و بوي غذا است.
اين فيلتر کربني نبايد با آب تماس پيدا کند؛ زيرا باعث از بين رفتن خاصيت کربني آن مي شود؛ از اين رو، توصيه مي شود هنگام شست وشوي دستگاه، آن را از داخل درسرخ کن بيرون آورده و بعد دستگاه رابشوييد.
اين چربي هاي سرخ كن خيلي به سختي از دور و برش پاك ميشه. بهترين ماده اي كه راحت بشه باهاش چربي رو پاك كرد چيه؟
خانمی من هم سرخ کنم دیگش در نمیاد اول روغنش رو خالی میکنم بعد چند بار آب جوش میریزم رو دیواره هاش که چربیاشو ببره بعد با یه اسکاج نرم و کمی مایع ظرفشویی میشورمش و با کتری آروم آروم آب میریزو رو دیواره هاش و کف دیگش تا کفش خالی بشه و تمیز شه واسه تمیز کردن اطراف س رخ کن هم یه مقدار کرم گاز پاک کن سیف رو روی یه مسواک بریزید با اون راحت چربیا رو میشه پاگ کرد
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 422]