خوراک لوبیا عروس! : انواع خوراک با حبوبات و سبزیجات

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: خوراک لوبیا عروس!

مواد لازم برای پنج نفر:

لوبیا عروس                          2 پیمانه
سیب زمینی                             1عدد متوسط
فلفل دلمه ای                              نصف عدد
قارچ                                     6عدد متوسط
هویج                                      2عدد متوسط
گوجه فرنگی                          6عدد متوسط
روغن زیتون                         به میزان لازم
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری       به میزان لازم

طرز تهیه :

مواد لازم را آماده کنید که بسته به سلیقه تان هم می توانید حلقه حلقه و هم نگینی خورد کنید، لوبیا عروس را 15 دقیقه جداگانه بپزید و سپس مواد آماده شده را به آن اضافه کرده، نمک، فلفل و ادویه ی لازم را نیز اضافه کنید  و 45 دقیقه زمان دهید تا با هم بپزند، سپس با روغن زیتون میل کنید.

با تشكر فراوان
اين لوبيا عروس رو از كجا تهيه كنيم؟

راحیل جونم لوبیا عروس! چه لوبیاییه عزیزم!

یادمه قبلن هاااااااااااا =))) تو این سایت بود فک کنم... همون موقعی که یه آقا نیمایی بود =)))
بچه ها رفته بودن یه لوبیاهای گنده ای گرفته بودن.... اسمشو نمیدونستن... بعد که کلی بحث شد.. معلوم شد اسمش لوبیای عروسه
فکک نم اینم عکسش باشه

لوبیا عروس مثل لوبیای معمولی هست (لوبیا چیتی) ولی اندازش بزرگه.
من اولین بار توکرمانشاه دیدم. ولی از اصفهان خریدم و حالا جدیدا تو خوار و بار فروشیهای شهر خودمون هم هست.

درسته همینه

لوبيا عروس يكي از انواع لوبياست كه زمان پختش خيلي كمه(فقط 15 دقيقه) و خواص پروتئينيش از لوبياي معمولي بيشتره. معمولا عطاريها دارن. جديدا بسته بنديش هم تو بازار موجوده.

ممنون راحیل جونم خیلی جالبه مقوی هم هست !!!

آره مهتاب جون. مخصوا اينكه زمان پختش خيلي كمه بيشتر تو آشپزي مدرن امروزي كاربرد داره. من هميشه از درست كردن خوراك كاري لوبيا طفره ميرفتم چون خيلي طول ميكشيد با اين لوبيا سريع ميشه درستش كرد.

راحيل نوشته است:
لوبيا عروس يكي از انواع لوبياست كه زمان پختش خيلي كمه(فقط 15 دقيقه) و خواص پروتئينيش از لوبياي معمولي بيشتره. معمولا عطاريها دارن. جديدا بسته بنديش هم تو بازار موجوده.

شرمنده ام كه دوباره سوال مي كنم ولي ميشه دقيق بگي از كدوم عطاري ميشه تهيه كرد
مدت زياديه كه دنبالش مي گردم و پيدا نكردم قبلا از شهرستان خريده بودم ولي الان امكان رفتن به شهرستان رو ندارم
باز هم ممنون

بچه ها من یه بار اسمش رو از فروشنده پرسیدم
اسمشو لوبیا سوئدی یا دقیق یادم نیست سوئیسئ گفت

نازي جان
لطف مي كني بگي از كجا خريدي
از بس سوال كردم خسته شدم ولي كسي جواب نداد.
ما اين لوبيا رو مي شناسيم به اسم لوبيا عروس ولي من توي تهران نديدم

ziba_K نوشته است:
نازي جان
لطف مي كني بگي از كجا خريدي
از بس سوال كردم خسته شدم ولي كسي جواب نداد.
ما اين لوبيا رو مي شناسيم به اسم لوبيا عروس ولي من توي تهران نديدم

عزیزم من تهران نیستم
ولی تو شهر کوچیک ما همه عطاری ها دارن

mona.raso0ol نوشته است:
یادمه قبلن هاااااااااااا =))) تو این سایت بود فک کنم... همون موقعی که یه آقا نیمایی بود =)))
بچه ها رفته بودن یه لوبیاهای گنده ای گرفته بودن.... اسمشو نمیدونستن... بعد که کلی بحث شد.. معلوم شد اسمش لوبیای عروسه
فکک نم اینم عکسش باشه

اینجا (ارومیه) خورشت این لوبیا رو درست میکنن .فوق العاده مزه لوبیاش خوشمزه ست و خورشتش هم همین طور .جالبه که بعد پخت اون رگه های سفید از بین میرن!!! خیلی هم سریع میپزه

طعم خیلی خوبی هم داره یک کم مثل مزه باقالی . ولی یک مشکل داره اونم اینکه شدیدا نفاخه و حتما باید باهاش چیزی بخورید که اذیت نشد.
راستی کسی از دوستان برای این غذا یا بقیه خوراکهای لوبیا از کمی گلپر بوداده و آسیاب شده استفاده میکنه؟

sarash جان ما تو عدسی از گلپر استفاده میکنیم.تو لوبیا تا حالا ندیده بودم که استفاده کنن

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 13337]