محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855881790
من با پوست مرغ جكار كنم : سوال و جواب آشپزی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام لطفا به من كمك كنيد من تو پوست كندن مرغ وتكه تكه كردنش مشكل دارم نميدونم از كجا بايد شروع كنم با تشكر
عزیزم من چندین ساله که مرغ پاک نمیکنم . همونجا که میخرم میدم برام خردش کنه . به هر اندازه و مدلی که لازم دارم . البته خرد شده هم میفروشن ، مثلا فقط رون یا سینه ولی من اینجوری مطمئن ترم . پوستش رو هم اونجا میکنه .
مرغ رو از کمر بذار روی تخته و با یک چاقوی تیر از وسط سینه مرغ روی پوست رو شکاف بده
حالا با دست یک تکه کنده میشه
دستت رو ببر زیر پوست مرغو هر جا متصل بود از گوشت جدا کن
سر بالهای مرغ رو جدا کن چون خورده نمیشه
پوست قسمت کمر مرغ به سختی کنده میشه
با چاقو میتونی از چربی کمر مرغ پوست رو جدا کنی
از کتف مرغ تا نوک بال مرغ 3 تا مفصل داره
سر بال مرغ رو که جدا کردی
بال مرغ رو از مفصل دوم برش بزن
تا کتف مرغ به همراه سینه مرغ باقی بمونه چربیها و دم کگاه مرغ رو از انتهای مرغ ببر و جدا کن
حالا از دهانه انتهایی مرغ سینه و رانها رو بگیرو راحت خم کن تا مرغ نصف بشه
کناره سینه رو کم برش بزن تا راحت تر جدا بشه
حالا مرغت دو تکه شده
رونها که به هم متصل هست و دو تا لب سینه به همراه کتف و گردن مرغ
وسط رونها رو ببر و دو تکه کن
قسمت انتهایی گردن مرغ رو تا حدود 4 سانتی متر با داخل سینه برش بزن تا کامل از سینه جدا بشه
گردن رو 2 تکه کن
سینه رو هم میتونی دو تکه کنی
من در مورد تكه تكه كردن مرغ من نياز به اموزش تصويري دارم هر كي بلده بگه با تشكر از خانماي محترم
عزیزم مرغ فروشی ها بدون دردسر و راحت هم پوست میگیرن هم تیکه تیکه می کنن. فقط باید تمیز و با دقت تمام بشوری و خوب بررسی کنی هیچ آشغالی روش نمونه . من این کارو می کنم.
چه با مزه توضیح دادی شیوا جان.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 284]
-
گوناگون
پربازدیدترینها