محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828772100
تريد تاس كباب (مرقوق) : انواع خوراک با گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
تريد تاس كباب (مرقوق)
مواد لازم جهت 4 نفر :
آرد سنگك: 2 پيمانه
پياز خلالي: يك پيمانه
سير: 2 حبه، له شده
روغن: يك قاشق غذاخوري
گوشت با استخوان: 500 گرم
ادويه: به مقدار لازم
نمك: به مقدار لازم
رب گوجه فرنگي: 2 قاشق غذاخوري
گوجه فرنگي: يك پيمانه، رنده شده
سيب زميني: يك عدد، مكعبي شده
فلفل سبز تند: يك عدد
بادمجان: يك عدد، مكعبي شده
آب ولرم (براي خمير): يك پيمانه
طرز تهيه :
آرد را الك كرده، سپس با آب آن را خمير كنيد. در ظرف را پوشانده و به مدت يك ساعت كنار بگذاريد. پياز و سير را با روغن تفت داده، گوشت خرد شده را اضافه كنيد و به مدت 2 دقيقه هم بزنيد، ادويه و كمي نمك نيز اضافه كنيد. رب گوجه فرنگي و گوجه فرنگي رنده شده را اضافه كرده و به مدت 5 دقيقه با حرارت ملايم بپزيد، سيب زميني، فلفل سبز، بادمجان و دو پيمانه آب را اضافه كنيد و با حرارت ملايم به مدت يك ساعت بپزيد. خمير را بعد از پختن گوشت به شكل توپ هاي كوچك تقسيم كرده، با وردنه (به ضخامت نيم سانت) باز كنيد و به شكل دايره قالب بزنيد و يكي يكي با فاصله چند دقيقه به تاس كباب اضافه كنيد. نيم ساعت بعد از اضافه كردن نان هاي خميري به تاس كباب، آماده سرو مي باشد.
نكته :
1- اين دستور 195 گرم كربوهيدرات، 110 گرم پروتئين، 65 گرم چربي و 1805 كيلوكالري انرژي دارد.
2- اين غذا از غذاهاي سنتي كويت است.
3- مي توانيد مقداري از تكه هاي خمير را سرخ و با غذا ميل كنيد.
4- مي توانيد سيب زميني و بادمجان را سرخ و در مرحله آخر يا هنگام سرو غذا اضافه كنيد.
5- ادويه استفاده شده در اين دستور شامل : پودر ليمو عماني، زردچوبه، فلفل سياه، دارچين و زيره مي باشد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
این تقریبا همون پیراشکی گوشته خودمونه که بادمجون و سیب زمینی هم داره
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 190]
-
گوناگون
پربازدیدترینها