پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1848306633
شکلات کاراملي انگشتي : تنقلات
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
شکلات کاراملي انگشتي
مواد لازم :
تخم مرغ : يک عدد
کره نرم شده : يک دوم فنجان
شکر : دو سوم فنجان
شير : دو قاشق غذا خوري
وانيل : مقداري
آرد : يک فنجان
کاکائو : يک سوم فنجان
نمک : يک هشتم قاشق مربا خوري
شکلات کاراملي وانيلي : 16 عدد
خامه پر چرب : 3 قاشق غذا خوري
گردو ريز خرد شده : يک و يک چهارم فنجان
شکلات خرد شده 90 گرم
روغن جامد : يک قاشق مربا خوري
شکلات کاراملي انگشتي
طرز تهيه :
زرده و سفيده را جدا کنيد . سفيده ها را در ظرف در بسته اي در يخچال بگذاريد . کره را 30 ثانيه با همزن بزنيد . شکر را اضافه کنيد ، خوب بزنيد ، زرده ، شير و وانيل را به نوبت بريزيد و مخلوط کنيد . آرد ، کاکائو و نمک رامخلوط کنيد و به مخلوط کره اضافه کنيد . خمير را در نايلون پيچيده و 2 ساعت در يخچال بگذرايد . فر را با حرارت 350 درجه فاز نهايت گرم کنيد .
سيني فر را کمي چرب کنيد . کارامل و خامه را روي حرارت کم بگذاريد تا نرم شوند . سفيده ها را کمي بزنيد و خمير را به شکل توپ هايي به اندازه گردو ( توپي به قطر 2 و 1/2 سانت ) در آوريد . توپ ها را در سفيده بيندازيد و در گردو هاي خرد شده بغلتانيد و با فاصله 2/5 سانت در سيني بچينيد . با انگشت وسط هر توپ را کمي گود کنيد . 10 د قيقه در فر بگذاريد . از فر در آوريد و يک قاشق از مخلوط کارامل را در گودي وسط شيريني ها بريزيد و شيريني ها را روي الک سيمي خنک کنيد . شکلات و روغن را روي حرارت بگذاريد تا شکلات ها آب شوند .
مخلوط را خنک کنيد و به صورت خط خطي روي شيريني ها بريزيد . صبر کنيد تا شکلات ها سفت شوند سپس در ظرف بچينيد .
منبع:هنر آشپزي
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-