تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 7 بهمن 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):توكل بر خداوند، مايه نجات از هر بدى و محفوظ بودن از هر دشمنى است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

کلینیک زخم تهران

کاشت ابرو طبیعی

پارتیشن شیشه ای اداری

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

ساندویچ پانل

ویزای ایتالیا

مهاجرت به استرالیا

میز کنفرانس

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

اوزمپیک چیست

قیمت ورق سیاه

چاپ جزوه ارزان قیمت

کشتی تفریحی کیش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1857152124




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

حلوای آرد برنج : انواع حلوا


واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: آرد برنج: 1 ليوان
شكر: 2 ليوان
آب و گلاب: 3 ليوان
زعفران: به مقدار لازم
روغن مايع و جامد: به مقدار لازم
خلال بادام و خلال پسته: به مقدار لازم








دستور تهیه


آرد برنج را در يك قابلمه‌ي مناسب ريخته و كمي حرارت مي‌دهيم تا رنگش طلايي شود. بعد از روي حرارت برداشته و روغن مايع و جامد را (كمي از هر كدام) به مقداري كه به روغن بيافتد، به آن اضافه مي‌كنيم. سپس مخلوط آب و گلاب را به آن مي‌افزاييم و خوب به هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نسبت آب و گلاب بستگي به كيفيت گلابي كه استفاده مي‌كنيد دارد. بعد ظرف را روي حرارت مي‌گذاريم و زعفران آب كرده را اضافه مي‌كنيم و به هم مي‌زنيم تا غليظ شود. سپس شكر را اضافه كرده و مجددا به هم مي‌زنيم تا مايع به قدر كافي غليظ شود. بعد از آن صبر مي‌كنيم تا كمي خنك شود. سپس در ظرف‌هاي مورد نظر ريخته و به سليقه‌ي خود با قاشق تزيين مي كنيم. در آخر با مقداري خلال بادام بو داده و خلال پسته، تزيين را كامل مي‌كنيم.





 

آرد برنج و گلاب هر کدام يك پيمانه
روغن  100 الي 150 گرم
شكر يك و نيم پيمانه
آب دو پيمانه
زعفران آب كرده 1/4پيمانه



 
طرز تهيه:                                                                  
 
ابتدا روغن  را در ظرف مناسبي روي حرارت مي‌‌گذاريم تا كمي داغ شود. بعد آرد برنج را به روغن افزوده و 5 الي 10 دقيقه تفت مي‌‌دهيم تا بوي خامي آرد گرفته شده و رنگ آن كمي عوض شود. شكر آب، گلاب و زعفران را در ظرفي مخلوط نموده و روي حرارت قرار مي‌‌دهيم. وقتي كف قابلمه حباب زد، حرارت را خاموش كرده و مي‌‌گذاريم تا شربت ولرم شود. بعد آن را به آرد برنج افزوده و آن را دم مي‌‌كنيم و اجازه مي‌‌دهيم به مدت يك ساعت با حرارت ملايم كاملا پخته شود. در آخر در قابلمه را برداشته و حلوا را كاملا هم مي‌‌زنيم. وقتي حلوا از قابلمه جدا شد، يعني آماده است. بعد در ظرف مورد نظر حلوا را كشيده و تزيين مي‌كنيم.
نكتــه:
اين حلوا در سفره‌هاي نذري و مراسم عزاداري استان مازندران مورد استفاده قرار مي‌گيرد






این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 432]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن