تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866490199
سوفله ي كرپ : گراتن ، سوفله و پاناد
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
سوفله ي كرپ
مواد لازم براي 4 نفر:
مواد لازم براي تهيه ي كرپ:
تخم مرغ / 4 عدد
شير / 250 ميلي ليتر (يك پيمانه)
آرد / 250 گرم
روغن زيتون / 2 قاشق سوپخوري
نمك / يك دوم قاشق چايخوري
فلفل سفيد / يك دوم قاشق چايخوري
مواد لازم براي تهيه ي سوفله ي كرپ:
كرپ به قطر 20 سانتيمتر / 15 عدد
سس سفيد / 200 ميلي ليتر
قارچ / 200 گرم
ذرت پخته / 50 گرم
كنسرو نخود سبز / 50 گرم
كرفس / 100 گرم
كلم براكلي / 200 گرم
تخم مرغ / 3 عدد
پنير موزارلاي رنده كرده / 200 گرم
روغن مايع / 2 قاشق سوپخوري
روش تهيه
ابتدا تمام مواد كرپ را با هم مخلوط كنيد و خوب هم بزنيد تا مايه ، يكدست شود. بعد آن را از صافي رد كنيد. سپس از اين مايه 15 عدد كرپ به قطر 20 سانتيمتر آماده نمائيد. كرفس و كلم را ريز خرد كنيد و همراه با ذرت و نخود سبز در تابه اي بريزيد . آن گاه روغن را بيفزائيد و تابه را روي اجاق بگذاريد تا سبزي هاي كمي نرم شوند حالا از سبزي هاي تفت داده ، به اندازه ي يك قاشق غذاخوري داخل هر يك از كرپ ها بريزيد و آن را رول كنيد . اكنون كرپ هاي پر كرده را داخل ظرف نسوز چرب كرده اي كنار هم بچينيد . اينك در كاسه ي كوچكي ، زرده هاي تخم مرغ را با سس سفيد مخلوط كنيد و در ظرف ديگري نيز سفيده هاي تخم مرغ را با كمي نمك و فلفل مخلوط سازيد و با مفتول دستي بزنيد . حالا سفيده ها را به مخلوط زرده هاي تخم مرغ بيفزائيد و روي كرپ ها بريزيد . سپس پنير را روي كرپ ها بپاشيد و به مدت 30 دقيقه در فر (تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد، بپزيد.
منبع:آشپز باشي
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 289]
-
گوناگون
پربازدیدترینها