محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830616274
شیرینی پیتیویه : شیرینی های خشک ، بیسکویت و کوکیز
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم:
خمیر هزار لا: 450گرم
مواد لازم برای داخل شیرینی:
پودر بادام: 150گرم
پودر شكر: 100گرم
رنده پوست پرتقال: یك قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ: یك عدد
ابتدا باید خمیر هزار لا را پهن كرده، با كاتر گرد برش بزنید. یك لایه زیر قرار داده و وسط آن با قیف خمیر بادام زده، لبه‌های خمیر را تخم‌مرغ بمالید و یك لایه‌ی دیگر خمیر روی آن قرار دهید. كناره‌ها را با چنگال محكم كنید و روی آن را با چاقو برش‌هایی به شكل پره‌های پنكه بدهید و روی آن تخم‌مرغ بمالید. سپس به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 220درجه‌ی سانتی‌گراد، طبخ كنید. بعد از سرد شدن روی آن پودر قند الك كنید.
خمیر بادام:
برای تهیه‌ی مایه‌ی وسط خمیر، پودر بادام، پودر شكر، و رنده‌ی پوست پرتقال را باهم مخلوط كنید. تخم‌مرغ را كمی با چنگال بزنید و آرام‌آرام به مخلوط بیفزایید تا خمیر درست شود. خمیر باید طوری باشد كه از قیف رد شود
Pithiviers ها (pie) پای‌های گرد، روبسته هستند كه از خمیر هزارلا تهیه می‌شوند. پیتیویه نام شهری در منطقة مركزی فرانسه است و این نوع پای نیز نام خود را از شهر منشاء گرفته است. وجه تمایز پیتیویه با پای معمولی در استفاده از خمیر هزارلا است. ضمناً، به طور سنتی با تخم‌مرغ‌ها یا شكر كاراملی شده رومال می‌شوند.
هنرآشپزی
پيوست ها:
pitiviersp79.jpg [ 50.36 KiB | بازديد 164 بار ]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 465]
-
گوناگون
پربازدیدترینها