ژله مارگریت : ژله و دسرهای ژلاتینه

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: ژله ای دیگر با سیب ایندفعه می ریم تو کار مارگریت البته من این ژله رو از تو مامی سایت خیلی وقت پیشایاد گرفتم ولی تازه دیشب همت کردم و درست کردم
خوب عکسها به اندازه کافی گویا هست ، براتون می زارم اگه سوالی بود بپرسید

زود ...تند...سریع بیاید مشقاتونو تحویل بدین

اینم مشق خودم
البته هرچی ژله بیشتر باشه خیلی قشنگ تر میشه ولی خوب ما دو نفر بیشتر نیستیم که
پيوست ها:
AB.jpg [ 12.54 KiB | بازديد 3700 بار ]

عزيزم طرز تهيه‌اش چه جوريه؟؟؟؟؟؟؟؟
عالي شده
من تا حالا از مارگاريت استفاده نكردم
مثل پودر ژله هست؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟/

sogol1 نوشته است:عزيزم طرز تهيه‌اش چه جوريه؟؟؟؟؟؟؟؟
عالي شده
من تا حالا از مارگاريت استفاده نكردم
مثل پودر ژله هست؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟/

نه خانومی اسمش هست مثل ژله رز سیب
ژله رو یه ذرشو یه لایه خیلی نازک بریز تو ظرفت تا مثل سفیده تخم مرغ بشه و سیبها بهش بچسبه بعد سیب رو همینجوری که تو عکس نشون داده برش بزن و عین گل تو ظرف روی ژله بچسبون و با هاش گل درست کن بعد با قاشق یه ذره دیگه روش ژله بریز و بذار تو یخچالژله رو همشو نریز که گلبرگهات از هم وا نره بعد هم بقیه ژله رو بریز و بذار تو یخچال
یه ذره زمان میبره ولی خیلی خوشگل میشه
امیدوارم خوب توضیح داده باشم بازم اگه برت سخت بود بپرس

وای سپینود جونم خیلی خوشگل و شیکه...
عالیه
فقط وقتی سیب هارو چیندیم در چند مرحله باید بزاریم داخل یخچال؟

vampire نوشته است:وای سپینود جونم خیلی خوشگل و شیکه...
عالیه
فقط وقتی سیب هارو چیندیم در چند مرحله باید بزاریم داخل یخچال؟

خانومی من خودم 3 بار ظرفمو گذاشتم تو یخچال
اول : یه لایه خیلی خیلی نازک ریختم تا نیم بند شه که بتونم سیبها رو روش بچسبونم.
دوم: سیب ها رو چیدم و یه ذره روش ژله ریختم که سیب ها ولو نشن و دوباره گذاشتم تو یخچال.
سوم : بعد بقیه ی ژله رو ریختم روش .

و تمام

خیلی خوشگل شده سپینود جون ممنون از دستورش

raha2 نوشته است:خیلی خوشگل شده سپینود جون ممنون از دستورش
فقط میشه ظرفو برگردوند یا باید فقط تو یه ظرف باشه؟

رها جون من تو پیرکس درست کردم و برگردوندمش ولی اگه می خوای تو ظرف درست کنی باید کاراتو برعکس انجام بدی یعنی قسمت اعظم ژله رو بذار نیم بند شه بعد سیب هارو شکل گل بچین و روش یه ذره ژله بریز تا گلت زیر ژله بمونه
الان فهمیدی یا بدتر گیجت کردم

سلام سپینود جونم
ممنون میشم اگه از ابتدا خودت زحمت بکشی مراحل کار رو با تصویر بگذاری حتما باید از اون خلال کن استفاده کنیم یا با چاقو میشه نازک برش بدیم
لطفا اگه میشه بگو ژله رو از چه نوعی استفاده می کنی

ممنون میشم لطف کنی کامل تر توضیح بدی البته زحمت میشه اگه عکس هم بزاری
مرسی عزیزم

سلام فریده جون باشه ولی کیفیت عکسام خیلی خوب نشده به بزرگی خودتون ببخشید

من از این وسیله استفاده کردم
پيوست ها:
AB.jpg [ 18.47 KiB | بازديد 794 بار ]

نه فهمیدم سپینود جون در اولین مهمونی از خودم هنر در خواهم کرد

راستی تو پیرکس راحت بر میگرده من تا حالا تو این درست نکردم

بعد اینجوری خلالیش کردم
برای اینکه سیاه نشه می تونید عین ژله رز سیب وتو شیره (آب و شکر و آبلیمو)که جوشوندیم قبلا بذاریم تا هم نرم تر شه هم سیاه نشه.
پيوست ها:
AD.jpg [ 23.49 KiB | بازديد 793 بار ]

AC.jpg [ 25.7 KiB | بازديد 792 بار ]

بعدش یه لایه خیلی خیلی نازک ژله می ریزم تا نیم بند شه و گلبرگها رو بتونم بهش بچسبونم

توی ظرفم وقتی گلبرگها رو گذاشتم
پيوست ها:
AF.jpg [ 44.61 KiB | بازديد 233 بار ]

اینم بیرون ظرفم وقتی که سیبها رو چیدم
پيوست ها:
AE.jpg [ 27.63 KiB | بازديد 234 بار ]

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2210]