خانومای کارمند ایا هر روز اشپزی میکنید. : مشکلات بزرگ در عین حال کوچک

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: بچه ها من از ساعت 8/30سرکارم تا 5 بعداز ظهر یه مدتیه خیلی داره بهم فشار میاد خودم عاشق اشپزیم دوست دارم چیزای مختلف درست کنم شوهرمم دوست داره شام و ناهارش فرق داشته باشه اگه نتونم درست کنم ایراد نمی گیره ولی خوب میدونم دیگه...
الان یه مدتیه خسته شدم از کار و اشپزی و خونه که میام 5/30 یه راست تو اشپز خونم تا شب عین جنازه اصلا هیچی نمی فهممم از زندگی شب باید ناهار فردا و یه چیزی برای شام بپزم میخوام بدونم شما هم مثل منید خسته میشین یا اصلا هر روز اشپزی میکنید ؟یا اینکه وقتی براتون برای مهمونی و این چیزا میمونه ؟بعضی وقتا میگم شاید من تنم ضعیفه جون دیگه شبا بی حال تو رختخواب میوفتم .خلاصه اینکه یه مدتیه از همه چی خسته شدم تازه اخر هفته هم بعد از این همه کار و اشپزی کردن شوهرم توقع داره شبای جمعه بریم خونه پدر مادرش دیگه از این بیشتر کفری میشممممممم
چیکار کنم؟ حالا هر چقدر هم در طول هفته بریم اخرش شب جمعه باید از اونجا سر دربیاریم خدایااااااااااینکه دیگه کم اوردممممممماا

کسی نبود بدادم برسهههه؟

بابا شما ها کجایییین؟

tiam جون خواهر منم مثل شماست ميگه هيچي نمي فهمم كي شب شد كي صبح شد ولي خب اون ميگه تازگي ها 1 غذا درست مي كنم چند روز مي خوريم آخه كلا كم غذا هستن

اما واسه خونه مادر شوهر مثل تو هستش و اعصابش خورد ميشه خونه خودمونم 3 هفته س نيومدن

عزیزم به نه نظر من می تونی روزهای تعطیل چند مدل غذا درست کنی وبزاری تو فریز البته منظورم خورشت ومایه ما کارانی وحبوبات پخته رو می تونی فریز کنی بعد که شب می یای حونه فقط برنج رو بزاری یا مواد پحته رو با هم قاطی کنی این طوری کم تر تو اشپز خونه هستی وبیشتر می تونی استراحت کنی

تيام عزيز من و همسرم ناهار رو شركت ميخوريم يعني بهمون ناهار ميدن. ميمونه شام كه شنبه تا سه شنبه كه اضافه كار هستيم و حدود 8 شب ميرسيم اصلا به غذا درست كردن نمي رسم و از بيرون غذا ميگيريم مگر اينكه از روزاي قبل غذا تو يخچال داشته باشيم و ديگه از بيرون نگيريم. معمولا چهارشنبه و پنجشنبه كه حدود 5 ميرسيم و جمعه ها سعي ميكنم يه چيزي درست كنم. براي مهمون هم ياد گرفتم حتي الامكان از بيرون غذا بگيرم. آخه وقتي همسرآدم كمك نميكه يا ميتوني براي مهمون غذا درست كني يا ميتوني خونه تميز كني ديگه. البته بگم قبلا كه اضافه كار نميموندم معمولا خودم براي شام غذا درست ميكردم ولي از اونجاييكه آقاي همسر غذاي بيرون رو خيلي دوست دارن تمام ذوق و سليقه ام خشكيد. الان آشپزي هم بكنم بيشتر براي ذوق خودم ميكنم چون غذاهاي خونه براي همسرم خيلي جذابيت نداره.
راستي براي ماه رمضون كه هم ناهار و هم شام درست كردم واقعا هلاك شدم. خيلي سخت بود . اتفاقا به همه گفتم اينكه همه ميگن زندگي متاهلي يه خانوم كارمند سخته فقط اين قسمتشه كه شب بايد دو جور دو جور غذا درست كني. تازه من هر دفعه براي دو وعده درست ميكردم. درست كردنش يه طرف، چي درست كني يه طرف.
در ضمن تيام جون هيچكس براي كارهاي خونه قدر آدمو نميدونه خودتو عذاب نده عزيزم اونطوري كه راحتي همون كارو كن.
واي ببخشيد خيلي پرچونگي كردم.

من برنج ساده و عدس پلو و كلم پلو و لوبيا پلو و ... تو فريزر گذاشتم هيچيشم نشده.

تیام جان یه سری به سایت سفره خونه بزن اونجا یه مبحثی هست برای اشپزی خانمای کارمنددوستان کمکای خیلی خوبه پیشنهاد دادن

هیچ کار سختی نیست شما اول یه لیست از غذاهایی که با برنج هست رو می نویسی و بعد یه لیست از غذاهایی که با نون تهیه میشه برنج برای ناهار و نون برای شام .

مرحله بعدی به چند سوال من باید جواب بدی :

1 شما و همسرت غذا می بری سر کار؟

2 همسرت و خودت چه غذاهایی دوست دارید یا ندارید؟

3 مهارت و سرعتت تو اشپزی در چه حدیه؟

من هم با فریز کردن موافقم حتی با اینکه خاصیت مواد ازبین میره ولی بهتر از اینه که جون آدم از بین بره تازه خیلی از غذاها هم وقتی اینهمه سرخ میشن و تایم پختشون طولانیه بی خاصیت میشن پس با فریز کردن هم چندان فرقی نداره من هم با درست کردن مایه ماکارانی و غیره که دوستای دیگه گفتن موافقم البته من خودم خانه دارم و وقت آشپزی دارم اما واقعا یه خانم کارمند حق داره خسته بشه

تيام جون منم ساعت كاريم مثل شماست.من 5شنبه يا جمعه چند نوع غذا درست ميكنم و ميزارم توظرفهايي كه درش كاملا" كيپه.يا ميريزم تو شيشه ي در فلزي ودرش رو سفت مي بندم بعد چپش ميكنم تو يه قابلمه آب و مي زارم آب بجوشه.بعد سرد كه شد ميزارم تو يخچال.تا 2ماه ميمونه هيچيشم نميشه.فقط بايد برنج بذاري.همين.

منم هر شب فقط یه نمونه غذا واسه ناهار میذارم
همسرم خیلی اهل شام نیست
دخترمم هر چی از غذای ظهر باشه میخوره
گاهی که شبها خسته ام یا غذام کامل نمیشه صبح زود
آماده میکنم

تيام جون خودت اينقدر عذاب نده آيا به نسبت اين عذابي كه مي كشي استفاده ميبري. تو 3-4 ساعت زحمت ميكشي (با وجود خستگي) اما نهايتا 10 دقيقه خوردنش طول ميكشه و تازه همون ده دقيقه هم ممكنه لذت نبرين(خستگي و عجله و ..). آيا اين نسبت منطقيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ نه !!!!!!!!!! دوست گلم وقتتو صرف كاري نكن كه هيچ نتيجه اي نداره. شما كه با شوهرت ناهارتون كامله سعي كنين شام يه چيز ساده ميل كنين حتي اگه عادت دارين باز شام هم غذاي كامل بخورين خودت و شوهرتو با مزاياي شام ساده توجيه كن تا وقتي كه عادت كنين مثل: سلامتي بيشتر، عدم افزايش وزن، خواب راحت، وقت آزاد بيشتر، پرداختن به مسائل زن داري و شوهر داري بجاي وقت تلف كردن در آشپزخانه و....
من و شوهرم هم فقط شام خونه ايم اما سعي ميكنم غذاي ساده درست كنم(بيشتر بخاطر سلامتي) و فقط گاهي كه شوهرم هوس مي كنه و ازم بخواد غذاي كامل(پلو خورشت و كباب و ...) درست ميكنم و گرنه غذاي شاممون ايناست: پاستا، ماكاروني، شامي، فلافل، انواع سالاد، ماهي تو فر بدون پلو، انواع كوكو، غذاهايي با قارچ، خوراك مرغ بدون پلو، و..... اينا همه نهايتا 1.5 ساعت پختشون وقت ميبره. موفق باشي عزيزم

من و شوشو غذای تکراری دوست نداریم . ولی خوب سخت هم نمی گیریم. جمعه ها 4 وعده درست میکنم میذارم تو فریزر. 4 وعده خونه می خوریم . 1 شب خونه مادر شوهرم می ریم . 1 شب هم خونه مامان من . 1 شب هم حاضری یه چیزی درست میکنم . روزهای تعطیلی وسط هفته هم غذاهای خوب می پزم تا شوشو از زن گرفتنش پشیمون نشه.

tiamعزيز سلام. من هم كارمند هستم.6 مي‌رم و 4 مي‌يام. خودتو زياد خسته نكن چون آقايان خيلي زحمتي كه ما براي غذا مي‌كشيم رو نمي‌تونند درك كنند مگر اينكه چند روز آشپزي كنند. فكر مي‌كنند كار راحتي است. من اولا فكر سلامتي همسرم بودم و از خودم خيلي مايه مي‌گذاشتم. همسرم با وجود اينكه مرد خوبي اما نمي‌فهميد من داغون مي‌شم. پس الان اول به خودم مي‌رسم بعد به اون به خصوص الان كه ماه چهارم بارداري هستم. يه كم خودتو واسه همسرت لوس كن تا قبول كنه شام امشب و ناهار فردا يكي هست. فكر نمي كنم از همسر من بد غذاتر بوده باشه. اولا مي گفت من غذاي يخچالي نمي خورم. ناهار و شام فرق داشته باشه. غذا سلطنتي باشه. ساعت 4 مي رسيدم خونه ناهارش بايد يه ربعه جلوش بود. پدرم در اومد. اما الان سبزيجات مي خوره هر غذايي بگذارم هر چند بي اشتها مي خوره و من محل نمي دم. هر روز نمي تونم چلو مرغ بگذارم كه! بعد همون غذايي كه شب مي خوره فردا براي ناهارمون مي بريم تازه كلي دعا هم مي كنه. يه كم واسش لوس شو و بگو خسته مي‌شي تا دركت بكنه و به شيوه‌هايي كه غذا دوست داره آماده كن. طرز پخت غذاهاي سريع و آسان رو ياد بگير. اين طوري نيازي به غذاي فريز شده نداري. و باهاش صحبت كن كه آخر هفته ‌ها ماله خودتون باشه بگو چهارشنبه عصر برين خانه مادر همسرت و دو روز تعطيلي با هم خوش بگذرونين.
موفق باشي

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 471]