محصولات غذایی انتخابی و مورد استفاده شما؟ : تمامی نکات ریز در مورد آشپزی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام آناهيد جان

اميدوارم كه در مورد مرباهاي آماده در بازار هم يك نظر سنجي بگذاري .

راستش دوست من از مرباي توت فرنگي و آلبالو « بهروز » خيلي تعريف ميكنه و خيلي هم راضي است . ميگه هم تازه و خيلي خوشرنگ و هم خوشمزه هستند .

شبنم عزيز ٬ من با كمال ميل اينكارو ميكنم ولي راستشو بخوايد استقبال دوستان از نظر سنجي هاي قبلي خيلي مايوس كننده بود.من ميخواستم در مورد تمام مواد غذايي(ماكاروني٬ انواع كنسروها٬ خيارشور و ترشيجات و ...) نظر سنجي بذارم ولي بي علاقگي دوستان اشتياق منو از بين برد. مثلا در نظر سنجي سس مايونز از 400 نفر خواننده فقط 7 نفرشون رآي دادن.هدف اصلي اين نظر سنجي ها ٬ بدست آوردن محبوبيت ماركهاي پرطرفدار در بين مصرف كنندگان هست.
ضمنآ لطف كنيد و ماركهاي خوب مربا رو كه امتحان كرديد بنويسيد تا من توي نظر سنجي قرارشون بدم.من در خانه ماركهاي موسوي و شمشاد رو مصرف ميكنم كه خيلي خوبن. لطفا ماركهاي مرغوب ديگه رو شما معرفي كنيد.

سلام آناهيد جون

اولا سعي كن در هيچ كاري مايوس نشي . حتما به كارت ادامه بده .

البته از تو چه پنهان من هم گاهي از دوستاني كه فقط در حاشيه هستند و داخل متن نميشوند دلخور ميشم ولي به خودم ميگم اينها با خواندن مطالب نشون ميدن كه در بطن هستند ! و اين فعلا كفايت ميكنه .
من در اين انجمن بخاطر دلخوشي خودم و به اين خاطر كه فكر ميكنم شايد گره اي از كار كسي باز ميشه مطلب مينويسم و شركت فعالانه ميكنم . بخدا باور كن گاهي خيلي كار دارم و مشغول كار با اينترنت هستم و گاهي دارم نامه مينويسم و پاي ترجمه هستم و چند تا صفحه با هم جلوي روم بازه ولي دست خواندن مطالب و نوشتن براي اين سايت برنميدارم . خوب هركسي انگيزه اي داره . فعلا انگيزه بعضي ها آنقدر قوي نيست كه مشاركت كنند .

تو كار خودت رو ادامه بده . من و تو كه هستيم ! اونهايي هم كه جواب نميدن و شركت نمي كنن هم اين مطالب رو ميخونن . ( تازه شايد اكثر اونهايي كه اين مطالب رو ميخونن در خارج از كشور يا در شهر ديگري هستند و به اين مارك هاي مواد غذايي مورد نظر ما دسترسي ندارند )

فعلا همين كافيه تا بعد هم خدا بزرگه ....

خدا قوت ..!

ممنون از لطف شما.
شبنم جان توي خونه ما مربا زياد طرفدار نداره براي همين بايد زحمت بكشي و ماركهاي خوب رو معرفي كني تا براشون نظر سنجي بذارم. مرسي

آناهيد جون

راستش تو خونه ما هم خوشبختانه شيرينيجات و مربا طرفدار نداره ! ولي بروي چشم . از دوستان و اقوام كمك ميگيرم و اينجا اعلام ميكنم .

ولي در عوض ترشي بندري مهرام را هيلي دوست دارند و الحق كيفيت خوبي هم داره . خيار شور هم ما « يك و يك » بزرگ ميگيريم و خيلي از كيفيتش راضي هستم . رب انار هم « كامبيز » و آبليمو « يك و يك » استفاده ميكنم .

سلام آناهيد جون و شبنم جونم اينا
آناهید عزیزم منم با نظرات شبنم جون موافقم و به نظرم تو اونقدر ادامه بده که بقیه تسلیم بشن.
راستش خيلي ها مثل من ديوونه شيريني و شكلات و مربا هستن. براي مشاركت در نظرسنجي شما منم از مرباي هويج اروم آدا استفاده میکنم که مزه اش برام دلچسب تر از بقیه بوده و با توجه به اندازه شیشه اش تقریبا" مناسب زوجهای دونفره ایه که مهمون زیادی براشون نمی یاد مثل من. رب انار مصرفی من یک و یک، کنسرو لوبیا و رب گوجه فرنگی هم از محصولات مشکوة استفاده میکنم. شش ماه از سال رو ترجیحا" آبلیموی تازه استفاده میکنم و شش ماه بعد رو یک و یک.
فعلا" همین چندتا مارک رو هم به مارکهای نظر سنجی ات اضافه کن تا بعدا ببینیم چی میشه.
با احترام _ ندا

ممنون از شبنم و نداي عزيز بخاطر دلگرمياتون.از هر ماركي كه راضي هستيم اينجا مينويسيم .وقتي ماركهاي خوب مشخص شد ٬ براشون نظر سنجي ميذاريم تا پر طرفدارترينشون هم معلوم بشه.البته اگر دوستان زحمت بكشن و راي بدن.

سلام دوستان عزيزم

خيلي خوشحالم كه ندا جون هم به صف ما پيوست .

خدا را شكر - بزنم به تخته ماشاالله - ماشاالله ...... حالا 3 نفر شديم !!! و انشاالله - انشاالله ... بيشتر ميشيم .!!!!

از مارك « بهروز » مرباي آلبالو و توت فرنگي شان را خريدم . خوشرنگ و عاليه و راضي هستم . ترشي فلفل « كامبيز » هم خوبه .راستش قبلا ماكاروني « تك ماكارون » ميخريدم كه عالي بود . حالا جديدا ماكاروني « زر ماكارون » رو هم امتحان كردم عالي بود و راضي هستم .

****
[ توليد كنندگان و عزيزانِ تهيه كننده مواد غذايي - در فكر تحول و ارتقاي كيفيت باشيد كه ما در راه هستيم !!!!! ]

ادامه دارد ............

Shabnam نوشته است:سلام دوستان عزيزم

خيلي خوشحالم كه ندا جون هم به صف ما پيوست .

خدا را شكر بزنم به تخته ماشاالله - ماشاالله ...... حالا 3 نفر شديم !!! و انشاالله - انشاالله ... بيشتر ميشيم .!!!!

از مارك « بهروز » مرباي آلبالو و توت فرنگي شان را خريدم . خوشرنگ و عاليه و راضي هستم . ترشي فلفل « كامبيز » هم خوبه .

****
[ توليد كنندگان و عزيزانِ تهيه كننده مواد غذايي - در فكر تحول و ارتقاي كيفيت باشيد كه ما در راه هستيم !!!!! ]

ادامه دارد ............

سلام به همه دوستان
من هم عضو جديده مجموعه هستم البته حدود چند ماهي مي شه كه از مطالب سايت استفاده مي كردم ولي جديدا عضو شدم . من هميشه از رب و ماكاروني فامیلا استفاده می کنم تا چند ماه پیش درترکیه تولیه می شد ولی جدیدا در ایران تولید می شه کیفیت ربش فوق العاده است ماکارونیش هم همینطو ر . به دوستان توصیه می کنم یک بام شده امتحان کنن .خیار شور هم مهرام استفاده می کنم خیلی راضی ام کمی هم به تندی می زنه .

سلام ثمین جون
شبنم جون، آناهید جونم اینا کجائین؟ خیلی خوبه که حالا شدیم 4 نفر
ثمین خانم گل، در صورتیکه تو بندرعباس از مارک پیشنهادی ات"فامیلا" گیر بیارم با کمال میل یه بار هم که شده امتحانش میکنم . اگه خوشم اومد که هیچ اگر نه حتما" نظرم رو اعلام میکنم . ازت ممنون
با احترام ـ ندا

سلام شبنم جون و آناهيد جون و ندا جون و ثمين جون
منم هستم ولي راستش رو بخواهيد ما خيلي مربا خور نيستيم ولي براي وقتهاي خاص مثل ماه رمضان و سر سفره افطاري و ومهمون وقشنگي سفر ه هميشه خودم مرباهام را پختم
همينطور ترشي و خيار شور را خودم درست مي كنم

سلام به دوستان گلم

يواش يواش داره تعدادمون بيشتر ميشه .
آفرين به تو ياسي خانم گل كه اين قدر كدبانو هستي . پس هنوز هم كدبانو زياد پيدا ميشه .

اين مارك از ماكاروني يعني « فاميلا » نزديكه اسم ماكاروني ايتاليايي « باريلا » است كه كيفيت عالي داره و از آرد نرم و مخصوص با نام سمولينا تهيه ميشه . اين مارك احتمالا از آن مواد غذايي تحت ليسانس است كه در تركيه توليد ميشه .

*** به هرحال هرچي و مال هركجا كه هست بازار از آنٍ كالايي است كه كيفيت برتر و قيمت مطلوب تري دارد . و ما آماده امتحان هر آنچه هستيم كه از دوست رسد و هر چه از دوست رسد نكوست .

من فردا راهي شيرازم و همه شما را به خدا ي بزرگ مي سپارم . تا هفته ديگه سعي ميكنم دست پر برگردم !! قربون همه تون - فعلا خداحافظ

بسلامت شبنم جان اميدوارم بهتون خوش بگذره.
در تاييد حرف نداي عزيز اضافه ميكنم كه محصولات اروم آدا خيلي مرغوب هستن. من از رب گوجه فرنگي٬ كمپوت هلو ٬ كمپوت گلابي و خيارشور اين مارك استفاده كردم و راضيم.
اما در مورد ماكاروني.همونطور كه دوستان اشاره كردن ماكاروني درجه يك بايد از آرد سمولينا تهيه شده باشه و گرنه در هنگام پخت خمير ميشه.از بين ماكارونيهاي توليد ايران فقط سه تاي اونا با آرد سمولينا ساخته ميشن: تك ماكارون٬ زر ماكارون و ماكاروني رشد.
توصيه ام اينه كه اگر به اين سه مارك دسترسي نداشتيد حتما از انواع خارجي استفاده كنيد.اينطوري در وقت و پولتون هم صرفه جويي كرده ايد.

سلام دوستان عزيز
من از نظرات سودمند شما بسيار استفاده كردم.در خصوص مربا من هم متاسفانه نمي توانم كمكي بكنم چون زياد استفاده نمي كنيم ولي در خصوص رب گوجه فرنگي (كه پيشنهاد مي كنم حتما نظر سنجي بشه )مي خوام بدونم اصلا ويژگي يك رب گوجه خوب چيه ؟ اگه در طول مدت استفاده كپك بزنه نشونه خوب بودنشه كه مواد افزودني نداره يا نشانه بي كيفيتي اونه؟
مثلا من مدتها بود كه رب گوجه آتا استفاده مي كرد وازش راضي بودم ولي اخيرا كه خريدم زياد كپك ميزنه وقصد داشتم مارك ديگري را بخرم. در خصوص آبليمو هم با يك ويك موافقم.در خصوص كنسروهاي تن ماهي و ذرت و نخود فرنگي وهمچنين مخلوط سبزيجات (اصلا مارك شاداب رو پيشنهاد نمي كنم) هم دوست دارم از نظرات دوستان كه بنظر مي رسد بسيار كارشناسانه است(چون در مورد يكي دوتاش خودم امتحان كرده ام) استفاده كنم.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1518]