راهنمايي برای درست کردن عصرانه : عصرونه چی داريد؟

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام.
دوستا عزيزم.
من جمعه يك سري ميهمان دارم كه ميخوام فقط يك مدل عصرانه براشون درست كنم.
راستش ميخوان بيان بازديد عيد ديدني و من دوست داشتم براشون مثلا آش درست كنم
اما چون تازه آش خوردن نميدونم چه چيزي ميتونه جايگزين آش باشه.
ميشه راهنماييم كنيد چي درست كنم؟
البته حدود 30 نفر هستند .
قبلا از همفكري صميمانه شما دوستان كمال تشكر رادارم.

سلام صحرای عزیزم

به نظر من میتونی‌ ساندویچ‌های مختلف درست کنی‌ با شکل‌های مختلف با تزیینات قشنگ توی سینی بچینی. و کنارش هم انواع سالاد‌ها با سبزیجات و نات‌ها همچنین کیک‌های گرم یا کیک‌های خامه ای و انواع ژله با میوه .
تازه میتونی‌ شعله زرد بپزی یا فرنی درست کنی‌.
من عکسی‌ ندارم که الان برات بذارم ، اما دوست‌های هنرمند اینجا زیاد داریم که راهنمائی بیشتر می‌کنن. موفق باشی‌ و خوش بگذره من که عاشق مهمونی عصرونه هستم آخه خیلی‌ خوش می‌گذره و تنوع داره!!

نظرت راجع به کاناپه یا ناپلئونی پنیر چیه

به نظر من می تونی سالاد الویه با سالاد ماکارونی درست کنی به همراه کیک ساده و چای یا نسکافه .

صحراي عزيز سلام
منم با نظر دوستان موافقم. انواع سالاد، اسنك، ساندويچ، سيني سبزيجات، انواع كيك ميتونن گزينه‌هاي خوبي براي مهمونيت باشن.

برقرار باشي و سبز

سلام

صحراي عزيز شما همونطور كه گفتي اگر ميخواي تنها يك عصرانه درست كني ميتوني از يكي از انواع سالاد ها مثل : سالاد الويه ، سالاد تن ماهي ، سالاد لوبيا سبز ، سالاد پيازچه و يا انواع كتلت و كوكوها استفاده كني

از پاسخ همه دوستاي گلم ممنونم.
همانطور كه هممممممممممگي در جريان هستيد بنده با وجود علاقه ايي كه دارم
اما اصلا استاد نيستم
انار جون قرمز خوشگلم
ميشه بي زحمت آدرس اينايي كه گفتي برام بذاري؟
قربونت !!!

صحرا جون این هم ادرس ها
کاناپه
http://matbakhchi.blogfa.com/post-107.aspx

ناپلئونی پنیر

http://sofrehkhune.blogspot.com/2009/01 ... _3165.html

دوستان ایده های خوبی دادن
به نظر من چون اردو هایی که ماست و پنیر دارن رو باید حدود 2 ساعت به اومدن مهمونات درست کنی (چون نونش خمیر می شه و از شکل می افته) واین کار برای 30 نفر کمی سخته البته این نظر منه شاید شما فرز باشی و از پسش بر بیای
ولی اگه من بودم سوپ جو درست می کردم با الویه در طرح های مختلف هر دوتا رو می تونی از روز قبل اماده کنی و روز مهمونی فقط اخرین کار هاشو انجام بدی و برسی به تزیینات
در هر حال هر کار کردی عکس بگیر و برامون بذار

صحرا جان میتونی‌ از انواع کوکو‌ها ، کتلت، بورانی، کشک و بادمجان،استفاده کنی‌

اینجور غذا‌ها رو میتونی‌ از قبل آماده کنی‌. که هم سرد و هم گرم سرو میشه

همینطور میتونی‌ از مخلوط کرم چیز و پنیر معمولی‌، گردو و سیا‌ه دونه استفاده کنی‌، وست ظرف بریزی، دورش سبزی خوردن و دور سبزی هم تکه‌های کوچیک نان.

و یا از انواع سالاد‌های سرد مثل سالاد ماکارونی‌، سالاد تون ماهی‌، سالاد سیب زمینی‌، یا سالاد الویه استفاده کنی‌، یا انواع مختلف کالباس و چیز که به صورت لایه لایه گذاشتی

در کنار این جور غذا‌ها میتونی‌ انواع کیک، کرم، ژله، چیپس و دیپ‌های مختلف بذاری.

در ضمن چون عصرونه هست میتونی‌ قبل از اومدن مهمون‌ها میزت رو بچینی، و فرصت عکس گرفتن برای ما رو هم داشته باشی‌.

سلام
صحرا جون چون ۳۰ نفر هستن و بچه هم باید باشه مسلما بهتره غذا هائی باشه که دردسر گرم کردن و کشیدن نداشته باشه مثلا انواع سالاد‌ها کوکوها رولت گوشت و مرغ شکم پر برای دسر هم تارت‌های میوه‌ای که نیاز به چیدن میوه رو هم کم میکنه و کیک پنیر .کاش نزدیک بودی میومدم کمکت ولی‌ چیکارکنم نمیشه موفق باشی‌

صحرا جون دوستان همه نظرات خوبي داشتند براي يه مهموني عصرونه ، انواع ناگت(مرغ و گوشت)-لازانيا-كشك بادمجون-الويه -ماكاروني-سالاد ماكاروني-موزاكا-ميگو سوخاري و..... مناسبه اما به نظر من چون تعداد مهمونات زياده حتماً از سري غذاهايي مثل الويه و سالاد ماكاروني و... استفاده كن چون از روز قبل مي توني درستشون كني در ضمن مي توني موزاكا و لازانيا رو هم از قبل زودتر آماده كني و نيم ساعت قبل از سرو غذا ، داخل فر بزاري .در ضمن اگه ساندويچ ساز داري حتماً ساندويچ درست كن چون حتماً مهمونهات بچه دارن .و اونها ساندويچ ميخورن و ديگه به نون باگت دست نميزنن كه موقع خوردن زمين بريزن و خونه و زندگيت رو كثيف كنن . اميدوارم يه مهموني به يادموندني داشته باشي كه هم به خودت و هم به مهمونات خوش بگذره.

سلام.
قربون همتون برم که اینقدر مهربونید.
کاش میشد هممون دور هم جمع بشیم.
از راهنماییهاتون فوق العاده ممنونم.
شما هر کدومتون یه دنیا تجربه اید.

صحرا جان فردا جمعه هستا....
بالاخره تصمیم گرفتین چی درست کنین ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بعضي از مهمانيها فقط عصرونه است اگر كسي چيزي براي سرو كردن در اين مراسم بلد است لطفا" راهنمايي كنيد.
من يك سالاد به نام سالاد ماست بلدم خيلي خوشمزه است
ماست چكيده يا آب گرفته يك ليوان و نصفي
تره ريزه شده يك ليوان سرخالي كمي بيشتر
تخم مرغ آب پز دو عدد رنده شود
سس مايونز يك قاشق غذاخوري
گردو آسياب شده يك ليوان نصفي براي داخل مواد و نصف ديگر را جدا بگذاريد
كره به اندازه دو بند انگشتچ
نمك و فلفل قرمز كمي

اين موارد را باهم مخلوط كنيد بعد نان تست را به مربعاي كوچك مثلا" 4 در 4 و يا 5 در 5 يا مي توانيد از وسط به شكل مثلث ببريد بعد روي نان از اين مواد بمايد و يك نان تست رويش بگذاريد و دوباره مواد و رويش را با اون نصف ليوان كه كنار گذاشته بوديم تزيين كنيد و همه را به همين شكل درست كنيد و در ظرف مورد نظر براي پذيرايي بچينيد و رويش يا درب ظرف يا فويل (آلومينيوم) و يا سلفن بپوشانيد ولي به نانها نچسبد بعد در يخچال بگذاريد تا موقع سرو نوش جان

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 15548]