ژله بستنی : ژله و دسرهای ژلاتینه

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به همه دوستان

من طرز تهیه ﮋله بستنی رو میخوام. می دونم قبلا بود ولی الا هر چی می گردم ﯦیدا نمی کنم. تولدﯦسرم هم هست لطفا در تهیه غذا هم راهنماییم کنید.

عزیز جان پودر زله را در یک لیوان اب جوش خوب حل کن و بعد با یک لیوان بستنی وانیلی مخلوط و در یخچال بذار میتونی از میوه هایی مطابق با طعم پودر زله ات در ان استفاده کنی تولد پسرتونم مبارک

ناتاشا جان من یک بسته ژله آماده رو تو یک لیوان آب گرم کمی حل میکنم .
بع محلول رو داخل قابلمه ی کوچیک میریزم و روی حرارت ملایم قرار میدم .
وقتی جوش اومد و ژلاتین کاملا حل شد ، یک لیوان بستنی وانیلی رو
به محلول در حال جوش اضافه میکنم و با قاشق هم میزنم ... یه قل کوچیک که زد
قابلمه رو از روی حرارت برمیدارم ... البته یه نکته رو بهنره یاد آوری کنم و اون اینه که
چون توی عملیات جوشیدن یه مقدار آب تبخیر میشه و ممکنه ژله سسسفت بشه
بهتره یک و نیم لیوان آب اضافه کنیم به پودر ژله

؟

نداجون یه سوال تخصصی چون دیدم دسرهای خوبی درست می کنی
من یه بار ژله بستنی درست کردم ولی نمی دونم چرا خوب نبست خوب بهم زدم ولی نمی دونم چرا کامل مخلوط نمی شد و خیلی هم شیرین بود بقدری که دل آدمو میزد به نظرتون اشکال کارم کجا بود

؟

ممنون از راهنماییت ندای گل
ژله های رژیمی آبی رنگ هستند ؟ یا هر میوه ای پیدا میشه ؟ و کلا ژله آبی طعم چه میوه ای رو میده ؟ منکه از فروشنده پرسیدم ندونست

من ژله بستنی درست کردم ولی وقتی برش گردوندم نصفش ژله مونده بود نصف دیگه اش بستنی داشت

نازنین جون ژله آبی با طعم بلوبری هست خیلی خوشمزه هستش و این ژله های رژیمی همه طعمی داره توی نمایندگی های شیرین عسل هستش حالا من برای شب یلدا میخوام درست کنم حتما عکش را میزارم مارکش هم فال یا شوکو دراژه

ندا خانمی اگه توی ژله , موز بریزیم یا با پوره موز دسر درست کنیم دیگه سیاه نمیشه ؟ قبلا دیدم دسرهایی با مور گذاشته بودی. مرسی

سلام مونا جون
من تو دسر هام موز خرد شده میریزم سیاه نمیشه ولی تا به حال پوره اش را امتحان نکردم ولی اگر تو ژله خواستی موز بریزی موزها را که حلقه کردی با قالبهای نخودچی قالب بزن خیلی قشنگ میشه تو ژله فقط یکم حوصله میخوادش
ولی اگر موز را روی دسر بزاری حتما سیاه میشه من چون داخل دسر میریزم سیاه نمیشه

دوستانِ عزيز ببخشيد پا berehneh وسط حرفهاتون پريدم خواستم بگم اگه به موز كمى ablimoo bemalin و روى deser بذارين سياه نمى شن

عزیزم یک نوع از زله های ابی طعم تمشک ابی داره اما زیاد رنگش طبیعی نیست

حمیرا جون شوکو دراژه را میگیرم راضی هستم اگر هم بخوام پررنگ ترش بکنم از رنگ های خوراکی ویلتون استفاده میکنم

مرسی ندا گلی که همیشه با حوصله جواب میدی از ایده ای هم که دادی خیلی خوشم اومد. سپیده جون مرسی از توضیحت.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2531]