آبمیوه را جایگزین میوه نكنید

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: آبمیوه را جایگزین میوه نكنید

برخلاف باور بسیاری از مردم آبمیوه‌ها به خصوص انواع تهیه شده در منزل، دارای فواید خیلی كمتری نسبت به میوه‌ها هستند زیرا آبمیوه فاقد فیبر است و قسمت عمده‌ای از ویتامین ث موجود در آن نیز كاهش می‌یابد.

برخلاف باور بسیاری از مردم آبمیوه‌ها به خصوص انواع تهیه شده در منزل، دارای فواید خیلی كمتری نسبت به میوه‌ها هستند زیرا آبمیوه فاقد فیبر است و قسمت عمده‌ای از ویتامین ث موجود در آن نیز كاهش می‌یابد.
دكتر رویا كلیشادی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان در گفتگو با (ایسنا) واحد علوم پزشكی ایران با بیان این‌كه رژیم‌های غذایی صحیح كودكان بویژه آنهایی كه در دوران رشد سریع قرار دارند، باید حساب شده و دارای كالری كافی و سرشار از مواد مغذی باشد تا ضمن كاهش وزن به رشد آنها لطمه‌ای وارد نكند؛ گفت: باید كودكان چاق وزن خود را به آهستگی كاهش دهند.
وی با اشاره به این‌كه هدف از رژیم غذایی صحیح، گرسنه نگه داشتن كودك نیست، تاكید كرد: برخلاف تصور همگان گرسنه ماندن باعث می‌شود وزن بدن به دلیل ذخیره‌سازی چربی افزایش یابد؛ بنابراین منظور از رژیم غذایی، گرسنه نگه داشتن كودك نیست بلكه استفاده از مواد غذایی در حد متعادل می‌باشد.
دكتر كلیشادی با بیان این‌كه نخوردن صبحانه یك اشتباه بزرگ است، گفت: صرف صبحانه سالم نه‌تنها باعث افزایش انرژی و باز شدن فكر و ذهن می‌شود بلكه موجب انتخاب و مصرف مناسب وعده‌های غذایی دیگر در طی روز خواهد شد؛ بنابراین صرف صبحانه موجب می‌شود، كودك كالری كمتری در طی روز مصرف نماید.
وی با تاكید بر این‌كه حذف صبحانه و شام یك اشتباه بزرگ است، گفت: هرگز هیچ یك از وعده‌های غذایی را در كودكان حذف نكنید، بلكه به آنها آموزش دهید به مقدار كمتر بخورند.
دكتر كلیشادی در خصوص ارزش غذایی آبمیوه‌ها در رژیم‌های غذایی گفت: هر چند به طور معمول آبمیوه‌ها نیز در گروه میوه‌جات قرار دارند اما باید بدانیم كه برخلاف باور بسیاری از مردم فواید آب میوه‌ها حتی انواع تهیه شده در منزل بسیار كمتر از میوه‌ است زیرا آبمیوه‌ فاقد فیبر است و به علاوه قسمت عمده‌ای از ویتامین موجود در میوه به ویژه ویتامین ث آن كاهش می‌یابد.
وی در پاسخ به سوال بسیاری از والدین كه آیا كودك باید تمام غذاهایی را كه حاوی مواد قندی و نشاسته‌ای هستند را كنار بگذارد، گفت: مقادیر بالایی از این مواد مورد نیاز كودك شما نیست و باید مصرف را در حد طبیعی نگه دارید بنابراین با رعایت یك رژیم غذایی متعادل به مقدار كافی و لازم از مواد قندی و نشاسته‌ای به كودك خواهد رسید.
دكتر كلیشادی در خصوص مصرف میوه و لبنیات یادآور شد: باید این گروه از مواد غذایی به اندازه تعیین‌شده در رژیم غذایی مصرف شود زیرا افراط در مصرف آنها نیز چاق‌كننده است.
وی به والدین توصیه كرد: در صورت مصرف بیشتر از میزان برنج و مواد قندی باید مصرف نان موجود در رژیم غذایی كم شود.
وی در پایان تاكید كرد: استفاده از داروهای ضد چاقی برای كودكان خطرآفرین است؛ بنابراین هرگز مصرف این نوع داروها توصیه نمی‌شود.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 188]