محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799446232
خواص کدو در درمان چاقی و دیابت
واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: كدو سبز سرشار از ویتامین A است . ویتامین A در بینایی ، رشد و نمو بدن و سیستم ایمنی بدن مؤثر است و باعث مصونیت در برابر بیماری های عفونی می شود . همچنین در درمان چاقی و کاهش قند خون نیز تاثیر بسزایی دارد .
افزایش سلامت كلی
اگرچه مانند سبزیجات ریشه‌ای مثل بابا آدم، و مقوی نیست اما در كدو تاثیرات ضد سرطانی یافت شده است. بعضی بررسیهای آزمایشگاهی نشان داده است كه آب گرفته شده از كدو با آب ، كدو تنبل و از لحاظ جلوگیری از جهش سلولی(تغییرات سرطانی)یكسان است.
سلامت مردان را افزایش می‌دهد.
در بررسیهای پژوهشی، عصاره گرفته شده از كدو به كاهش اثر حالتی در مردان به نام benign prostatic hypertrophy یا BPH (بزرگی غده پروستات )كمك می‌كند. در این وضعیت، غده پروستات به طور مشكوكی بزرگ می‌شود كه می‌تواند باعث ایجاد مشكل ادراری و فعالیت جنسی شود. به خصوص در تركیب با دیگر مواد غذایی گیاهی، كدو در كاهش علائم BPH نقش موثری دارد.
محافظت در برابر بیماریهای قلبی ـ عروقی
موادمغذی موجود در این كدو بسیار موثر هستند. در سیستم طبقه بندی غذایی، كدو تابستانی سرشار از ویتامینC ، منگنز و همچنین منبع بسیار خوبی از ، ویتامین Aكه در آن (شبه كاروتن از قبیل بتا كاروتن وجود دارد) فیبر، پتاسیم، فولات، مس، ریبوفلاوین و فسفر است.
بسیاری از این مواد مغذی برای پیشگیری از بیماریهای تصلب شرائین و بیماریهای قلبی ـ دیابتی مفید هستند. منیزیم موجود در كدو تابستانی برای كاهش خطر حمله قلبی و سكته نیز مفید است. منیزیم همراه با پتاسیم، پایین آورندههستند. ویتامین C و بتا كاروتن یافت شده در كدو تابستانی از اكسیده شدن كلسترول جلوگیری می‌كنند. از آنجایی كه اكسیداسیون كلسترول در دیواره رگهای خونی روی می‌دهد بنابراین این مواد مغذی به كاهش پیشرفت تصلب شرائین كمك می‌كنند. بدن از ویتامین فولات به منظور كاهش متابولیك خطرناكی به نام homocysteine كه عامل حمله قلبی و سكته در سطحهای بالاست، استفاده می‌كند. و در آخر، فیبر كدوی تابستانی كاهندهست كه در نتیجه آن خطر تصلب شرائین و بیماریهای قلبی ـ دیابتی را كاهش می‌دهد.
كدو، غذایی علیه بیماریها
موادمغذی در كدو تابستانی برای پیشگیری از بیماریها مفید است. خوردن غذاهایی با فیبر بالا باعث می‌شود تا سم های سرطان زا از سلولهای کولون دفع شوند، همچنین فولات، ویتامین C و بتا كاروتن از این سلولها در برابر مواد شیمیایی كه باعث سرطان کولون می‌شود محافظت می‌كنند. آنتی اكسیدانهای ویتامین C خاصیت ضد التهابی دارند كه در شرایطی چون ورم مفاصل و استخوان و آرتروزهای روماتیسمی و هر جا كه تورم وجود داشته باشد موثرند. مس یافت شده در این نوع كدو نیزتاثیر بسزایی در كاهش علائم دردناك در آرتروزهای روماتیسمی‌دارد.
چگونه ذخیره و انتخاب كنیم.
در هنگام خرید كدو، آنهایی را بخرید كه سنگینتر از اندازه‌شان باشد و پوستی براق و تمیز دارند. پوست آن نباید خیلی سفت باشد چون پوست سفت نشان‌دهنده بیش از حد رسیده بودن كدو و تخمهای سفت و گوشت ریش ریش است. كدو‌هایی را كه اندازه متوسط دارند خریداری كنید چون آنهایی كه خیلی بزرگ هستند ممكن است الیافی یا ریشه‌دار باشند، همچنین آنهایی كه خیلی كوچك هستند مزه خوبی ندارند.
كدو تابستانی خیلی نازك و شكننده است و باید آنها را با دقت حمل كرد. سوراخهای روی كدو نشان دهنده فساد و خرابی در آن است. كدو را باید نشسته دركیسه پلاستیكی در یخچال نگهداری كرد. در این صورت تا هفت روز می‌توان آنها را نگهداری كرد. كدو را می‌توان فریز كرد در این حالت گوشت آن نرمتر می‌شود. برای این كار دو دقیقه قبل از فریز كردن پوست آن را بكنید.
حال که به مزایا و فوائد بسیار زیاد کدو پی بردید می توانید آن را به طرق گوناگون سرو کنید . سبزی خردکن آکاالکتریک یکی از بهترین وسایلی است که شما را در تهیه انواع مختلف غذا با کدو یاری می کند .
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت رسیک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 992]
-
گوناگون
پربازدیدترینها