خواص هویج

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: هویج حاوی بتاکاروتن ( که توسط بدن به ویتامین Aتبدیل می شود) و ویتامین های K،C،E وB، سدیم، فلوراید، فسفر ، آهن، مس، روی، کلسیم، سلنیم، پتاسیم، منگنز، پروتئین و کربوهیدرات می باشد. این گیاه برای معده و طحال مفید است. محققان می گویند، مصرف هویج خطر بیماری های قلبی و انواع سرطان ها را کاهش می دهد. پتاش سوسینین(Potash Succinate)نوعی ماده مغذی موجود در هویج است که دارای خاصیت ضدفشار خون بالاست و برای بیماران فشار خون بالا مفید می باشد. بتاکاروتن موجود در این گیاه برای چشم نیز مفید است. مصرف هویج برای سلامت پوست، مو و استخوان ضروری می باشد. سوپ هویج یک درمان خانگی برای اسهال است. این گیاه کیفیت شیر مادر را ارتقا می بخشد. خون ریزی در دوران قاعدگی را افزایش می دهد و برای بیماران دیابتی مفید است. مصرف روزانه هویج، کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد. میزان بالای فیبر موجود در هویج، برای روده مفید است.

خواص آب میوه هویج
-مصرف روزانه آب هویج، مانع بروز عفونت در بدن می شود و برای غدد فوق کلیوی مفید می باشد. آب هویج تازه، استرس و خستگی مفرط را برطرف می نماید و مانع بروز ناراحتی های چشمی مانند آب مروارید وپیری چشم می گردد.

-آب هویج در درمان و رفع گرفتگی بینی و سینوزیت، بسیار موثر می باشد. افراد سیگاری و یا آن هایی که به طور مرتب در معرض دود سیگار دیگران قرار دارند بهتر است روزانه آب هویج بنوشند.

-ماده مغذی فراوان موجود در هویج، با تغذیه سلول ها مانع بیماری هایی مانند زخم معده می شود. آنتی اکسیدان موجود در آب هویج در برابر حمله عفونت ها به سیستم تنفسی در بیماری هایی مانند آسم مقابله می کند.

- آب هویج با مقاوم سازی بدن در برابر عفونت های مختلف و تقویت تولید و عملکرد گلبول های سفید خون، سیستم دفاعی بدن را قوی می کند. آب هویج ادرارآور است و به دفع آب اضافه بدن کمک می نماید و مانع احتباس آب در بدن می شود. بنابراین در دوران بارداری و قاعدگی بهتر است آب هویج مصرف شود.

-مصرف منظم آب هویج در ماه های آخر حاملگی، احتمال بروز یرقان در نوزاد را کاهش می دهد.

- افرادی که از یبوست رنج می برند، روزی یک لیوان مخلوطی از آب هویج و اسفناج بخورند.

-خاصیت ضدالتهابی آب هویج روماتیسم، آرتروز، نقرس و …را درمان می کند.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1058]