يك مسئول وزارت جهادكشاورزي:45 هزار تن عسل در كشور بايد توليد شود

واضح آرشیو وب فارسی:مهر: يك مسئول وزارت جهادكشاورزي:45 هزار تن عسل در كشور بايد توليد شود
مديركل دفتر حمايت از صنايع تبديلي و تكميلي وزارت جهاد كشاورزي گفت: در صورت افزايش مصرف سرانه عسل از 0.5 كيلوگرم فعلي به 0.6 كيلوگرم، ميزان توليد بايد به 45 هزار تن بالغ شود.

عليرضا پوربصير در گفتگو با مهر با اشاره به مصرف سرانه 0.5 كيلوگرم عسل در كشور گفت: با توجه به رشد جمعيت كشوربه 75 ميليون نفردر5 سال آينده، ميزان عسل مورد نياز 37.5 هزار تن برآورد مي شود، اما اگر به منظور بهبود ارزش غذايي مصرف كنندگان ميزان مصرف سرانه به 0.6 كيلوگرم افزايش يابد، ميزان عسل مورد نيازبه 45 هزار تن بالغ خواهد شد.

مديركل دفترحمايت از صنايع تبديلي و تكميلي وزارت جهاد كشاورزي بيان كرد: ميزان توليد عسل كشوردر سال گذشته حدود 36 هزار تن بوده، كه طبق آمار وزارتخانه هاي جهاد كشاورزي و صنايع و معادن ظرفيت اسمي صنايع تبديلي و تكميلي عسل در اين سال حدود 51 هزار و 155 تن بوده كه بيشترين ظرفيت بسته بندي ايجاد شده در كشور به ترتيب به استانهاي اردبيل، تهران و مازندارن اختصاص داشته است.

وي با اشاره به وجود 90 واحد فرآوري و بسته بندي عسل در سطح كشور، تصريح كرد: ظرفيت اسمي اين واحدها بالغ بر51 هزار و 155 تن است كه 8 واحد آن با ظرفيت اسمي دو هزار و 593 تن مربوط به وزارت جهاد كشاورزي و 82 واحد آن نيز با ظرفيت 48 هزار و 562 تن مربوط به صنايع و معادن است.

پوربصير با اشاره به صادرات 1500 تني عسل در سال گذشته، اظهارداشت: صادرات عسل ايران به كشورهاي مالزي، يمن، امارات متحده عربي، بحرين، عربستان، قطر، كويت، افغانستان، استراليا، بوسني هرزگوين و عراق بوده است.

سرانه مصرف عسل در ايران دو برابر سرانه بين المللي

وي اعلام كرد: ميزان مصرف سرانه عسل در ايران 478 گرم، دردنيا 200 گرم و در كشورهاي صنعتي يك كيلو و200 گرم است و با توجه به اينكه سرانه مصرف عسل در ايران دو برابر سرانه بين المللي است؛ لذا تامين اين نياز تا حدي از حجم صادرات مي كاهد.

مديركل دفترحمايت از صنايع تبديلي و تكميلي وزارت جهاد كشاورزي افزود: در حال حاضربا توجه به جمعيت كشور در حدود هفتاد ميليون نفر و با در نظرگرفتن حدود نيم كيلوگرم عسل براي هر نفر در سبد غذايي، مقدارعسل مورد نياز كشور حدود 35 هزار تن بر آورد مي شود كه در پنج سال آينده با رشد جمعيت اين ميزان نيز افزايش مي يابد.
يکشنبه 23 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: مهر]

[مشاهده در: www.mehrnews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 136]