مصرف امگا 3 و لاغری

واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: kiarash350010-01-2010, 01:57 PMشنیدم این دو تا ارتباط دارن درسته؟ eMer@lD17-01-2010, 04:11 PMسلام در اثر کمبود امگا 3 لاغری رو در پیش داریم البته نه به عنوان زیبایی، به عنوان بیماری این مطلبی که میگذارم میتونه مفید باشه:‌ بدن‌ ما ‌به‌ چقدر ‌امگا 3‌نياز‌ دارد؟‌ http://www.jamejamonline.ir/Media/images/1386/11/17/100930009709.jpg حتما شما هم تا به حال مطالب زيادي را درباره مصرف قرص‌هاي روغن ماهي يا امگا 3 شنيده‌ايد. روغن‌ها و چربي‌ها از مهم‌ترين منابع غذايي مورد نياز انسان‌ها هستند كه در سلول‌ها و بافت‌هاي بدن وجود دارند و در ساختمان غشاء سلولي نقش مهمي را ايفا مي‌كنند. امگا 3 نام گروهي از اسيدهاي چرب غير‌اشباع ضروري است كه توسط بدن توليد نشده و حتما بايد از طريق مواد غذايي يا مكمل‌هاي غذايي تامين شود. ساختمان غشاء سلولي بدن از اسيد‌هاي چرب تشكيل شده است. غشاء سلولي عبور مواد ضروري مورد نياز به سلول‌ها و خروج مواد زائد از داخل سلول‌ها را امكان‌پذير مي‌سازد. امگا 3 در بدن به پروستا گلاندين‌ها تبديل مي‌شود و اين ماده نقش مهمي در تنظيم فشار خون، انعقاد خون واكنش به مواد آلرژي‌زا، عملكرد كليه و دستگاه گوارش و توليد انرژي دارد. مصرف مكمل‌هاي غذايي حاوي امگا 3 سبب كاهش كلسترول و تري‌گليسريد خون، كاهش فشار خون و كاهش وزن مي‌شود. همچنين براساس بررسي‌هاي انجام شده با مصرف امگا 3 مي‌توان از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي پيشگيري كرد و دردهاي مفاصل و آرتروز را كاهش داد. با توجه به اين‌كه اين ماده ميزان جذب كليسم را در بدن افزايش داده و زمينه مناسبي را براي رسوب كليسم در بافت‌هاي استخواني ايجاد مي‌كند بنابراين در درمان پوكي استخوان نيز موثر است. ماهي‌ها سرشار از امگا 3 هستند اما علي‌رغم آگاهي از تاثير مصرف ماهي و ديگر موجودات آبزي در بهبود وضعيت سلامت افراد جامعه، مصرف سرانه آبزيان در كشور كه تنها 5 كيلو گرم است همچنان در مقايسه با استاندارد مصرف سرانه جهاني بسيار ناچيز است. اگر امگا 3 به بدن نرسد، انسان نمي‌ميرد اما ثابت شده است كه اگر امگا 3 مورد نياز بدن تامين نشود، فرد به بيماري‌هاي زيادي مبتلا خواهد شد كه متاسفانه براي اغلب اين بيماري‌ها هنوز روش درماني مناسبي ارائه نشده است و فرد در صورت ابتلا به آنها با خطر مرگ مواجه خواهد شد. به طور كلي اسيدهاي چرب در بسياري از فرايند‌هاي بيوشيميايي بدن نقش دارد، 60 درصد مغز از چربي تشكيل شده است و عملكرد صحيح مغز و سلول‌هاي عصبي به اسيد‌هاي چرب وابسته است. امگا 3 نيز به عنوان يكي از اجزاي اصلي ساختمان مغز، بافت‌هاي عصبي و شبكه چشم شناخته شده است كه در عملكرد آنها نقش اساسي دارد. اگر چه بهترين منبع تامين امگا 3 مصرف ماهي است اما بايد توجه داشت كه روغن ماهي راديكال‌هاي آزاد توليد مي‌كند و به همين علت افرادي كه ماهي يا روغن‌ ماهي زيادي مصرف مي‌كنند بايد به مقدار كافي از مواد غذايي يا مكمل‌هاي غذايي حاوي آنتي اكسيدان‌ها و بخصوص ويتامين‌ E استفاده كنند. آزمايشات انجام شده بر روي گروه‌هاي مختلفي كه مصرف امگا 3 را در برنامه غذايي روزانه خود گنجانده‌اند نشان مي‌دهد كه امگا 3 در درمان افسردگي نيز موثر است. بر اين اساس افرادي كه به‌ اندازه‌ كافي امگا 3 دريافت نمي‌كنند بيشتر مستعد افسردگي خواهند بود. اين ماده همچنين از رشد سلول‌هاي سرطاني در بدن جلوگيري مي‌كند و بنابراين محققان براساس اين يافته‌ها مي‌توانند داروهايي را براي جلوگيري از پيشرفت و گسترش بيماري‌هاي سرطاني بسازند. بسياري از پزشكان نيز مصرف اين ماده را براي تثبيت انسولين و قند خون و جلوگيري از پيري زودرس موثر دانسته‌اند و بر اين باورند كه امگا 3 علاوه بر اين كه مي‌تواند سلامت بدن را تضمين نمايد در بهبود توان ذهني و حافظه نيز بسيار تاثيرگذار است و به همين علت امگا 3 را دشمن آلزايمر معرفي كرده‌اند. مصرف اين ماده به كاهش ضايعات مغزي مرتبط به آلزايمر كمك مي‌كند و با جلوگيري از تجمع مواد زايد در مغز از توليد پروتئين بتا آميلوئيد در مغز ممانعت به عمل آورده و از ابتلا به‌آلزايمر جلوگيري مي‌كند. با توجه به اين كه امگا 3 در تكامل مغز و سيستم عصبي بدن بسيار موثر است به زنان باردار توصيه مي شود مصرف اين ماده را در برنامه غذايي روزانه خود مورد توجه قرار دهند. علاوه بر اين محققان دريافته‌اند كودكاني كه مادران آنها در دوران بارداري به طور مداوم ماهي مصرف كرده‌اند به مهارت‌‌هاي گفتاري و ارتباطي بهتري دست پيدا مي‌كنند و نوزاداني كه قبل از سن يك سالگي در هفته يك بار ماهي مي‌خورند نيز از توانايي‌هاي گفتاري و اجتماعي بهتري در مقايسه با همسالان خود برخوردار هستند. امگا 3 كليد هوش كودكان است و به همين دليل در صورتي‌ كه مصرف امگا 3 در دوران بارداري به اندازه كافي باشد، احتمال خطر تولد نوزاد نارس كاهش يافته و با افزايش سرعت رشد مغز جنين، توان و بهره‌ هوشي كودكان نيز افزايش مي‌يابد. كودك تا پيش از تولد، اسيد چرب امگا 3 مورد نياز خود را از بدن مادر تامين مي‌كند و پس از تولد نيز با تغذيه از شير مادر به اين ماده دسترسي دارد. گنجاندن مواد غذايي حاوي امگا 3 در برنامه غذايي كودك پس از پايان دوره شيرخوارگي در پيشگيري از بروز بيماري در كودكان موثر است. با توجه به اين‌كه در كودكان، بدن از وضعيت سلامت مناسب‌تري برخوردار است. مصرف منظم و به اندازه اسيد چرب امگا 3 در دوران جنيني و كودكي از بدن در برابر بيماري‌هاي مزمن مانند آسم و آلرژي، بيش فعالي و پرخاشگري محافظت مي‌كند.اما يكي از مهم‌ترين مواردي كه در مورد مصرف امگا 3 حائز اهميت است مقدار مصرف و همچنين آگاهي از عوارض جانبي مصرف اين دارو است. اگر چه امگا 3 از بدن در برابر بسياري از بيماري‌‌ها محافظت مي‌كند، اما مصرف آن براي افرادي كه دچار اختلالات خوني هستند، پوستشان دچار كوفتگي و كبودشدگي مي‌شود و همچنين افرادي كه از داروهاي آسپرين و رقيق‌كننده‌ خون استفاده مي‌كنند، توصيه نمي‌شود. گفتني است افرادي كه به غذاهاي دريايي حساسيت دارند، فشار خون بالا دارند و همچنين گروهي از افراد كه دچار ضعف سيستم ايمني بدن هستند نيز نبايد امگا3 مصرف كنند. بدن ما علاوه بر اين كه به امگا 3 نياز دارد به اسيد چرب ديگري كه امگا 6 نام دارد نيز نياز دارد. براي اين كه بدن بتواند از امگا 3 و امگا 6 موجود در مواد غذايي، تركيبات مورد نياز خود را تامين كند بايد اين دو ماده را به نسبت متعادل با يكديگر دريافت كند. نسبت مناسب امگا 6 به امگا 3 مي‌بايست يك به يك يا حداكثر 4 به يك باشد. اين در حالي است كه به علت عدم آگاهي افراد اين نسبت 11 به يك تا 30 به يك برآورد شده است. مصرف مجزاي هركدام از اين‌ 2 ماده سبب ايجاد مشكلاتي در بدن مي‌شود زيرا اگر بدن امگا 6 بيشتري دريافت كند تنها از امگا 6 استفاده مي‌كند. از مهم‌ترين عوارض كمبود امگا 3 مي‌توان به لاغري، افزايش تري گليسيريد و فشارخون و خشكي پوست اشاره كرد و كمبود امگا 6 نيز سبب ريزش مو، تحليل كبد، افزايش عفونت و كندي بهبود زخم‌ها در بدن مي‌شود. امگا 3 خاصيت ضد انعقادي دارد اما در مقابل امگا 6 انعقاد خون را افزايش مي‌دهد. مصرف مجاز اسيدهاي چرب ضروري براي امگا 3، 65/0 گرم و براي امگا 6، 44/4 گرم است. اما آنچه در مصرف اين‌ دو اسيد چرب بايد مورد توجه قرار گيرد نسبت مصرف امگا 6 به امگا 3 است.مصرف بيش از اندازه امگا 3 سبب ايجاد اختلال در سيستم گوارش و حالت تهوع مي‌شود و در اين حالت جذب ويتامين A، D، E و K نيز كاهش مي‌يابد و در افراد مبتلا به ديابت موجب افزايش قند خون مي‌شود. وجود اسيدهاي چرب امگا 3 در برنامه غذايي ضرورت دارد و دريافت مجاز روزانه براي آقايان حدود 6/1 گرم و براي خانم‌ها 1/1 گرم است. علاوه بر اين كمبود امگا 3 در دوران كودكي، منجر به كاهش رشد و ضعف سيستم ايمني و سلامت كودكان مي‌شود.2 هفته قبل و 2 هفته بعد از عمل جراحي از مصرف امگا 3 خودداري كنيد. فرانك فراهاني Life2415-10-2010, 05:11 PMمصرف بادام موجب افزايش حافظه و بقاي مغز مي‌شود خبرگزاري فارس: عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: مصرف بادام براي افزايش حافظه و حفظ و بقاي مغز مفيد است. احمدرضا درستي مطلق در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس افزود: مصرف روزانه 30 تا 60 گرم ماهي توصيه مي‌شود و روغن ماهي حاوي اسيدهاي چرب امگا3 است كه انتقال پيام عصبي در سيستم مغزي و عصبي از يك سلول به سلول ديگر را تسهيل مي‌بخشد. وي اضافه كرد: در مطالعه‌اي نشان داده شده كه مرداني كه روزانه 22 گرم ماهي مي‌خورند 60 درصد كمتر به كاهش حافظه ناشي از پيري دچار مي‌شوند و كودكاني كه امگا 3 كافي دريافت نكرده باشند ضريب هوشي كمتري دارند. عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: اسيدهاي چرب امگا 3 موجب بهبود سرعت، قدرت و كارايي مغز، حافظه، يادگيري و بهبود حالات روحي مي‌شود. درستي گفت: انواع چاي سبز و سياه از نوشيدني‌هاي مفيد براي مغز هستند. يك عدد چاي كيسه‌اي مي‌تواند يك چهارم تا يك سوم نياز روزانه به آنتي اكسيدان‌ها را تأمين كند.انواع نان، غلات ترميم كروم به تقويت حافظه كمك مي‌كند. عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: بادام دانه‌ بسيار ارزشمند براي افزايش حافظه است كه به حفظ و بقاي مغز كمك مي‌كند. بهتر است دانه بادام را خيسانده، پوست آن را كنده و با عسل و شير مصرف شود. Dexter 200915-10-2010, 05:24 PMمصرف امگا 3 و لاغری حقیقت مطلب رو بخواید امگا 3 ارتباط چندانی با لاغری و چاقی و آلزایمر و این حرف ها نداره.البته نباید انکار کرد که ماده ی مهمی برای سلامتیه ولی اکثر چیز هایی که در باره ی امگا 3 گفته می شه درست نیست و هیچ پایه ی علمی نداره. یک موردش هم این آلزایمره. شرکت های مواد غذایی برای فروش بیشتر خودشون این چربی رو باعث جلوگیری از آلزایمر می دونند و خوب تو ذهن عوام این رو جا انداختند. سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت ریسک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 3504]