يك صادركننده : ايران به زودي در زمينه توليد ماكاروني در منطقه حرف نخست را خواهد زد

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: يك صادركننده : ايران به زودي در زمينه توليد ماكاروني در منطقه حرف نخست را خواهد زد
به گزارش خبرنگار ايرنا ، محمد علي ناطقي روز پنجشنبه در جمع خبرنگاران بازديدكننده از كارخانه زر ماكارون اظهار داشت : ارزش صادرات اين واحد صنعتي از سال ‪۱۳۸۴‬تا پايان دوماهه نخست سال جاري افزون بر ‪۱۱‬ميليون دلار بوده است .

وي افزود : دو ماهه نخست سال جاري ارزش صادرات اين واحد به دو ميليون دلار رسيد در حالي كه در سال ‪۱۳۸۴‬بالغ بر ‪۱۰۰‬هزار دلار بود .

ناطقي يادآور شد : سال گذشته ارزش مجموع صادرات اين كارخانه به بيش از شش ميليون دلار رسيدو انتظار مي‌رود امسال روند رشد اين بخش تداوم داشته باشد .

وي با بيان اينكه واحد صنعتي ياد شده با يك هزار و ‪ ۱۰۰‬تن ظرفيت فعاليت مي كند ، گفت : ‪ ۵۰۰‬تن از ظرفيت اين واحد به توليد آرد مخصوص ماكاروني ( سمولينا) اختصاص دارد و تا پايان سال گذشته مجموع صادرات ماكاروني به ‪۱۵‬ هزار تن رسيد در حالي كه سال ‪۱۳۸۵‬صادرات اين بخش ‪۱۱‬هزار تن ثبت شد .

تركيه سالانه ‪۱۵۰‬هزار تن صادرات ماكاروني دارد و سرانه مصرف اين ماده غذايي در ايتاليا ‪ ۳۲‬كيلوگرم ، ونزوئلا ‪۱۲/۵‬كيلوگرم و در ايران سال گذشته به پنج كيلوگرم رسيد .

ناطقي اضافه كرد : ايران ‪ ۴۰۰‬واحد توليد ماكاروني دارد و قدمت توليد اين ماده غذايي بالغ بر ‪ ۷۰‬سال است و براي حضور در بازارهاي جهاني بايد از آرد مخصوص آن استفاده كنيم .

شاخص قند در نان‌هاي سفيد ‪ ۷۰‬تا ‪ ۹۵‬قيد شده ، سيب زميني ‪ ،۹۵‬برنج ‪۶۰‬تا ‪۸۰‬ و خرماي خشك ‪ ۱۰۳‬است كه انسولين را به شدت تحريك مي‌كند و موجب چاقي مي شود ، اما ميزان قند در ماكاروني ‪ ۳۰‬تا ‪ ۵۰‬ثبت شده و ماكاروني كه با آرد كامل گندم و غني شده سبوس تهيه شود ميزان قند آن كمتر از ‪ ۳۰‬است .

وي از عراق ، افغانستان ، آفريقا ، كشورهاي عربي حاشيه خليج فارس و آسياي ميانه به عنوان واردكنندگان ماكاروني اين واحد صنعتي ياد كرد.

وي افزود توليدات اين كارخانه به اروپا و آمريكا نيز صادر شده است.

ناطقي از برنامه ريزي براي ايجاد يك واحد توليد نان به ظرفيت ‪۲۵۰‬تن در روز خبر داد كه در مرحله نخست آن در نيمه دوم امسال با ظرفيت ‪۱۲۵‬تن در روز به بهره برداري مي‌رسد .

طي ‪۱۵‬سال گذشته كه واحدهاي مدرن توليد ماكاروني در كشور فعال شده‌اند به دليل توجه نداشتن به استانداردهاي جهاني به ويژه عدم بهره‌گيري از آرد مخصوص ماكاروني ، در بخش صادرات چندان موفق نبوده‌ايم .

تركيه مدت ‪۳۰‬سال است با بهره‌گيري از آرد مخصوص ماكارونيسمولينا در بازارهاي جهاني، توليدات ماكاروني خود را عرضه مي‌كند و در ايتاليا ‪۹۵‬ درصد توليد با استفاده از همين آرد مخصوص ماكاروني صورت مي‌گيرد.
پنجشنبه 6 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 239]