توصيه هاي غذايي ماه رمضان

واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: رژيم غذايي همچنين بايد طوري تنظيم شود كه بر روي وزن تأثير زيادي نداشته باشد . البته اگر فرد دچار اضافه وزن مي باشد ، ماه رمضان فرصت مناسبي است تا وزن به حالت طبيعي برگردد . با توجه به ساعات طولاني ناشتا بودن ، بايد غذاهايي را مصرف كنيم كه به كندي هضم مي شوند مثل غذاهاي حاوي فيبر زياد، غذاهاي ديرهضم معمولاً چند ساعت در دستگاه گوارش مي مانند در حاليكه غذاهاي سريع الهضم فقط 1 تا 2ساعت در معده باقي مي مانند . **غذاهاي دير هضم غذاهاي دير هضم عبارتند ازحبوبات و غلات مثل جو ، گندم ، جو دوسر ، لوبيا ، عدس ، آرد،‌ غلات برنج با پوست كه كربوهيدراتها ناميده مي شوند . **غذاهاي سريع الهضم غذاهاي سريع الهضم عبارتند از غذاهايي كه حاوي قند ، آرد سفيد هستند كه به اين گروه كربو هيدراتهاي تصفيه شده گفته مي شود . **غذاهاي فيبردار غذاهاي حاوي فيبر عبارتند از : غذاهاي حاوي سبوس ، گندم سبوس دار ، غلات و حبوبات ، سبزيها مانند لوبياي سبز ، نخود ،‌ذرت ،‌ اسفناج ، برگ چغندر ، ميوه هاي با پوست ، ميوه خشك شده مثل برگه زردآلو ، انجير ،‌ آلو خشك ، بادام . غذاهاي مصرفي بايد در حالت تعادل با يكديگر باشند و از همه گروههاي غذايي مثل ميوه ، سبزيجات ،‌گوشت ، مرغ ، ماهي ، نان ، حبوبات و محصولات لبني در رژيم غذايي بايد وجود داشته باشد . غذاهاي سرخ شده بايد محدود شوند زيرا باعث عدم هضم ، سوزش سردل و اختلال در وزن مي شوند . **از چه چيزهايي پرهيز كنيم ؟ غذاهاي سرخ كردني و چرب ، غذاهاي حاوي قند زياد، خوردن غذاي زياد بخصوص هنگام سحر، خوردن چاي زياد هنگام سحر ، چاي باعث افزايش ادرار شده و از اين طريق نمك هاي معدني كه در طول روز بدن به آنها نياز دارد دفع مي شوند . ** سيگار اگر شما نمي توانيد سيگار را به يكباره قطع كنيد از هفته هاي قبل از ماه رمضان شروع به مصرف كم آن كنيد . **چه غذاهايي را مصرف كنيم ؟ مصرف كربوهيدراتهاي مركب در سحر كه مدت طولاني تري هضم مي شوند و باعث مي شوند كه شما كمتر گرسنه شويد . حليم يك منبع عالي پروتئين بوده و از غذاهائي است كه دير هضم مي شود . خرما يك منبع عالي قند ،‌فيبر ، كربوهيدرات ، پتاسيم و منيزيوم مي باشد . مغز بادام غني از پروتئين و فيبر بوده و حداقل چربي را دارا مي باشد . موز يك منبع خوب پتاسيم ، منيزيوم و كربو هيدرات مي باشد . مصرف زياد آب يا آب ميوه در صورت امكان در فاصله بين افطار و زمان خواب باعث تأمين آب مورد نياز بدن مي شود . ك/4 تمام /687/1600/

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ایرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 294]