در گفتگو با مهر عنوان شد:90 درصد خاويار جهان از درياي خزر استحصال مي شود

واضح آرشیو وب فارسی:مهر: در گفتگو با مهر عنوان شد:90 درصد خاويار جهان از درياي خزر استحصال مي شود
رشت - خبرگزاري مهر: رئيس انستيتو تحقيقات بين المللي ماهي هاي خاوياري در ايران گفت: درياي خزر به عنوان بزرگترين منبع ماهيان خاوياري دنيا، 90 درصد خاويار جهان را تامين مي كند.

محمد پوركاظمي در گفتگو با خبرنگار مهر در رشت اظهار داشت: خاويار گرانترين محصول شيلاتي جهان است كه مرغوب ترين آن خاويار ايران است.

وي خاطرنشان كرد: خاويار طلايي، سرخ و سياه از انواع خاويار است كه در اين ميان خاويار سياه از ارزش قابل توجهي برخوردار است.

پوركاظمي بيان داشت: بر اساس تحقيقات انجام شده، پنج گونه ماهي خاويار در درياي خزر زيست مي كنند كه اين انواع عبارتند از تاس ماهي ايراني يا "قره برون"، تاس ماهي روسي يا "چالباش"، فيل ماهي يا "بلوگا"، اوزون برون يا "سوروگا" و"شيپ" يا تاس ماهي شكم برهنه.

وي همچنين يادآور شد: با توجه به قيمت بسيار بالاي خاويار در تجارت جهاني اين محصول مي تواند يك كالاي بسيار ارزشمند ارزآور براي درآمدهاي غيرنفتي كشور محسوب شود.

پوركاظمي در ادامه با اعلام اينكه تا 30 سال آينده ميزان ذخائر نفت كاهش پيدا خواهد كرد، گفت: هر يك كيلو ماهي خاويار مي تواند جاي 30 تا 40 بشكه نفت را بگيرد.

اين مقام مسئول افزود: با حفاظت، صيانت جدي و اصولي و تكثيرطبيعي زياد اين گونه هاي با ارزش در رودخانه ها مي توان سالانه 150 تا 200 تن خاويار داشت و اين مهم نقش اقتصادي بسياري در كشور ما خواهد داشت.

وي خاطرنشان كرد: كشورهاي آلمان، فرانسه، اسپانيا، ژاپن و امارات عمده ترين مشريان خاويار ايران هستند.

پوركاظمي بيان داشت: در سالهاي اخير برخي از كشورها اقدام به پرورش ماهيان خاوري و عرضه خاويار به بازارهاي بين اللملي كرده اند اما خاويار ايران مشتريان خاص خود را دارد.
چهارشنبه 8 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: مهر]

[مشاهده در: www.mehrnews.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 243]