تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):هرگاه مؤمن به برادر [دينى] خود تهمت بزند، ايمان در قلب او از ميان مى‏رود، همچنان ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866428826




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

رولت اسفناج با پنير


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
 رولت اسفناج با پنير
رولت اسفناج با پنير     مواد لازم براي 8-10 نفر:   كره/ 60 گرم آرد/ 50 گرم شير/ 250 ميلي‌ليتر پنير پارمسان/ يك سوم پيمانه اسفناج پخته و خرد كرده/ 2 پيمانه تخم‌مرغ/ 4 عدد نمك و فلفل/ به ميزان لازم مواد لازم مياني:   پنيرخامه‌اي/ 100 گرم خامه/ 60 گرم ژامبون خرد كرده/ 2 ورق قارچ خرد كرده/ 100 گرم زرده‌ي تخم‌مرغ/ 2 عدد كره/ 30 گرم پوست ليموي رنده كرده/ 1 قاشق چايخوري نمك/ به ميزان لازم زعفران حل كرده/ 1 قاشق سوپخوري خامه/ 125 گرم آبليموي تازه/ 2 قاشق سوپخوري

روش تهيه:   كره را در تابه‌ي مناسبي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. آرد را اضافه كنيد و يك دقيقه تفت دهيد. سپس شير را بيفزائيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شود. حالا پنير، زرده‌هاي تخم‌مرغ، اسفناج، نمك و فلفل را افزوده و مخلوط كنيد. اكنون تابه را از روي اجاق برداريد و مواد درون آن را به كاسه‌ي بزرگ‌تري منتقل كنيد. سفيده‌هاي تخم‌مرغ را نيز در ظرف ديگري بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد. بعد آن را به آرامي به مخلوط قبلي بيفزائيد. حالا مايه‌ي رولت را روي سيني‌اي كه قبلاً با كاغذ روغني پوشانده‌ايد، به اندازه‌ي 25×30 سانتيمتر بريزيد و آن را با پالت صاف كنيد. اينك مايه را در فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه‌ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 20 دقيقه بپزيد تا سطح آن طلائي رنگ شود. پس از آن، رولت را از فر خارج سازيد و روي هوله‌ي آشپزخانه برگردانيد؛ كاغذ را از آن جدا كنيد و آن را رول نمائيد. همين كه رولت خنك شد، مواد مياني را روي آن صاف كنيد و دوباره آن را بپيچيد و به مدت 3 ساعت در يخچال قرار دهيد. سپس، در ظرف مناسبي سس ليمو بريزيد و رولت را روي آن قرار دهيد. روش تهيه‌ي مواد مياني:   پنير خامه‌اي و خامه را با همزن برقي بزنيد. آن گاه قارچ را در كره تفت دهيد و ژامبون را بيفزائيد. حالا قارچ و ژامبون را به پنير و خامه بيفزائيد و مخلوط كنيد. روش تهيه‌ي سس ليمو:   در ظرف مناسبي، زرده‌هاي تخم‌مرغ، كره‌ي نرم شده، زعفران و نمك را بريزيد و روي حرارت بخار آب جوش قرار دهيد و با همزن دستي مرتب هم بزنيد. سپس خامه را كم‌كم بيفزائيد تا سس غليظ شود. حالا آبليمو را اضافه كنيد. بعد آن را از روي حرارت برداريد. اكنون، سس آماده‌ي مصرف مي‌باشد. منبع:مجله‌ي آشپزباشي، شماره 36  





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1395]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن