محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827974332
زرد آلو
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: hamed_shamsnia10th December 2008, 09:52 AMکاربران ثبت نام کرده قادر به مشاهده لینک می باشند زردآلو يا قيسى اين خويشاوند طلايى آلوچه و آلو از سه هزار سال پيش در چين كشت مى شد و برخلاف آنچه از نام علمى اش برمى آيد، منشاء آن نه ارمنستان بلكه شمال غربى چين در نزديكى مرز روسيه در منطقه «گريت وال» است. درخت زردآلو گياهى است مقاوم با برگ هاى پهن و نسبتاً گرد، با راس نوك تيز و حاشيه نسبتاً دندانه دار. گل هاى بدون پايه با پنج گلبرگ منظم و پرچم هاى پرشمار در اوايل بهار شكفته مى شوند. ميوه شفت و آلوچه مانند زردآلو با پوسته نازك و گوشت زردرنگ در اواسط تابستان رسيده مى شود. ميوه هاى رسيده آبدار، شيرين و با سطحى صاف و بدون كرك اند و در اشكال متفاوتى مانند ميوه تازه، آب ميوه، ميوه خشك شده (برگ قيسى)، فريز شده و كنسرو شده به مصرف مى رسند.از عصاره هسته سرشار از گيلكوزيدهاى سيانوژنيك زردآلو دارويى ضدسرطان در گذشته تهيه مى شد كه امروزه از رده خارج شده است. هسته زردآلوهايى كه در آسياى مركزى و نواحى مديترانه اى كاشته مى شود، شيرين است و مى توان همانند بادام از آن روغن گرفت. از روغن زردآلو در تهيه انواع كرم هاى پوست، صابون و در عطرسازى استفاده مى شود. گاهى نيز آن را با روغن بادام مخلوط كرده و به مشتريان مى فروشند. ميوه زردآلو حاوى مقادير زيادى ويتامين A و مقادير كمترى از تيامين، ريبوفلاوين، نياسين، ويتامين C، كلسيم، فسفر، آهن و پتاسيم است. سالانه ۲۷۰۰۰ هزار تن زردآلو در سرتاسر جهان توليد مى شود كه تركيه، ايران و پاكستان بزرگترين توليدكنندگان آنند. hosseinmahtab4th June 2009, 02:37 PMميوه طلايي يكي از نوبرانه‌هاي فصل بهار زردآلوست. درخت زردآلو بومي نواحي چين است و بيش از 4000 سال است كه زردآلو در آنجا كشت ميشود و هنوز هم به‌صورت وحشي در اين مناطق مي‌رويد. اين درخت در اوائل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت. طي ساليان طولاني كشت زردآلو به خاورميانه، اروپا و سرانجام آمريكا رسيد. اين مهاجرت منجر به پيدايش انواع متفاوتي از گونه‌هاي زردآلو در سراسر جهان شده است. درون زردآلو زردآلو را بايد ميوه طلايي ناميد، البته اين نام نه به واسطه رنگ زرد آن و نه به واسطه قيمت بالاي آن است، بلكه به خاطر مواد مغذي درون آن است. 100 گرم زردآلو 51 كالري انرژي دارد و حاوي 0.1 گرم پروتئين ، 0.1 گرم چربي ، 16 ميلي گرم كلسيم ، 0.5 ميلي گرم آهن ، 2790 واحد بين‌المللي ويتامين آ ، 0.03 ميلي گرم ويتامين ب 1، 0.5 ميلي‌گرم ويتامين ب 2 و 7 ميلي گرم ويتامين ث است. منبع ويتامين زردآلو در بين ميوه‌ها بيشترين مقدار بتا كاروتن را دارد، بتا كاروتن، پيش ساز ويتامينa در بدن است، بتا كاروتن همچنين به عنوان يك آنتي اكسيدان، بدن را از صدمات راديكال‌هاي آزاد حفظ مي‌كند. اين ماده مانع پينه بستن و خشك شدن پوست ميشود. علاوه بر بتا كاروتن، كاروتنوئيدهاي ديگر مثل كورستين و مقادير زيادي اسيد سالسيليك در زردآلو وجود دارد. اين مواد بيواكتيو هستند و مي‌توانند غشاء‌هاي مخاطي را نوسازي كنند. خريد و نگهداري زردآلو به خاطر خوشمزگي و عطر بسيار خوب معروف است، البته نبايد از پوست نرم ومخملي آن گذشت. در خريد زردآلو بهتر است زردآلوهاي نسبتا سفت، صاف، گوشتالو و خوش شكل را انتخاب كرد كه به رنگ نارنجي مايل به زرد تا نارنجي هستند.اگر زردآلو خيلي سفت و داراي رنگ سبز باشد عطر و طعم خوبي ندارد. زردآلو را دربسته‌هاي كاغذي و در درجه حرارت اتاق و دور از حرارت و نور مستقيم نگهداري كنيد. اگر زردآلو را در كيسه‌هاي پلاستيكي در يخچال نگهداري كنيد ممكن است هنگام رسيدن فقط يك يا دو روز دوام آورند. همچنين تاقبل از خوردن اين ميوه آنرا نشوييد. زردآلو بطور كلي دير هضم و نفاخ است. به همين علت بهتر است سالخوردگان و كودكان از زياد خوردن آن خودداري كنند. بهتر است زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آن را نيز خورد، زيرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان مي‌كند. 10 خاصيت زردآلو 1. ليكوپن موجود در زردآلو باعث حفظ سلامتي قلب ميشود. 2. ويتامين آ موجود در زردآلو در حفظ بينايي چشم موثر است. 3. فيبر موجود در زردآلو از بروز يبوست جلوگيري مي‌كند. 4. برگه زردآلو سرشار از پتاسيم است. مصرف پتاسيم باعث تنظيم فشارخون ميشود. 5. تب‌بر است. 6. زردآلو به علت داشتن آهن،ويتامين ث و كبالت براي درمان كم‌خوني مفيد است. 7. زردآلو به علت داشتن مقداري اسيد سالسيليك، براي كاهش درد مفاصل مفيد است. 8. زردآلو به علت دارا بودن ويتامين‌هاي گروه ب براي درمان بيماري‌هاي عصبي و روحي، بي خوابي، خستگي شديد، گيجي، فراموشي و... مفيد است. 9. زردآلو حاوي فيبرهاي محلول در آب است. مصرف فيبرهاي محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبيعي و كاهش كلسترول خون ميشود. 10. زردآلو باعث رفع تشنگي و عطش ميشود. سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 505]
-
گوناگون
پربازدیدترینها